ரெசிஸ்டன்ட் ஸ்டார்ச்- பச்சை வாழைப்பழத்தில் ரெசிஸ்டன்ட் ஸ்டார்ச் அதிகம் உள்ளது, இது சிறுகுடலில் செரிமானத்தை எதிர்க்கும் ஒரு வகை கார்போஹைட்ரேட் ஆகும். அதற்கு பதிலாக, இது பெரிய குடலை அடைகிறது, அங்கு அது ஒரு ப்ரீபயாடிக் செயல்படுகிறது, குடலில் நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாவின் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது. இது மேம்பட்ட செரிமான ஆரோக்கியத்திற்கு பங்களிக்கும்