கருப்பு மிளகு எண்ணெய்
பொதுவாக சமையலறையில் கருப்பு மிளகு இல்லாமல் இருக்காது. இந்த கருப்பு மிளகு எண்ணெய்களில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிகம் நிறைந்துள்ளன. இது உச்சந்தலையை மிகவும் ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது. கருப்பு மிளகு உள்ளிட்ட மசாலாப் பொருட்களில் சக்தி வாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் நிறைந்துள்ளது.