இசப்கோலில் உள்ள அதிக நார்ச்சத்து செரிமான ஆரோக்கியத்திற்கு உதவலாம். நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ள உணவுகளுக்கும் பெருங்குடல் புற்றுநோய் அபாயம் குறைவதற்கும் தொடர்பு இருப்பதாக ஆய்வுகள் கூறினாலும், இசப்கோல் மட்டும் புற்றுநோயைத் தடுக்கும் என நிரூபிக்கப்படவில்லை.
இசப்கோல் அல்லது Psyllium Husk என்பது இயற்கையான நார்ச்சத்து நிறைந்த பொருளாகும். மலச்சிக்கல் உள்ளிட்ட செரிமானப் பிரச்சினைகளுக்கு இதைப் பலரும் பயன்படுத்துகின்றனர். இதனால், இசப்கோலை தொடர்ந்து எடுத்துக்கொண்டால் புற்றுநோய் அபாயமும் குறையுமா என்ற கேள்வி எழுகிறது. ஆனால் அறிவியல் ஆதாரங்களைப் பார்க்கும்போது, இதற்கு மிகவும் கவனமாகவே பதில் அளிக்க வேண்டும்.
26
இசப்கோல் என்றால் என்ன?
இசப்கோல் என்பது Plantago ovata என்ற தாவரத்தின் விதைத் தோலில் இருந்து கிடைக்கும் நார்ச்சத்து ஆகும். தண்ணீருடன் சேரும்போது இது ஜெல் போன்ற தன்மையை உருவாக்கி குடலில் உள்ள மலத்தை மென்மையாக்க உதவுகிறது.
இதில் உள்ள கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து குடல் இயக்கத்தை சீராக வைத்திருக்க உதவுவதால், மலச்சிக்கல் பிரச்சினை உள்ளவர்கள் இதைப் பயன்படுத்துகின்றனர்.
36
நார்ச்சத்துக்கும் புற்றுநோய்க்கும் என்ன தொடர்பு?
பல ஆய்வுகளில் அதிக அளவு உணவு நார்ச்சத்து உட்கொள்வது, குறிப்பாக பெருங்குடல் புற்றுநோய் அபாயம் குறைவதுடன் தொடர்புடையதாகக் கண்டறியப்பட்டுள்ளது. ஒரு பெரிய ஆய்வு பகுப்பாய்வில், தினசரி 10 கிராம் கூடுதல் நார்ச்சத்து உட்கொள்வது பெருங்குடல் புற்றுநோய் அபாயத்தில் குறைவுடன் தொடர்புடையதாக இருந்தது.
இருப்பினும், இது நார்ச்சத்து மற்றும் புற்றுநோய் அபாயத்துக்கு இடையிலான தொடர்பு என்பதைக் காட்டுகிறது; இசப்கோல் எடுத்தால் புற்றுநோய் வராது என்பதை நிரூபிப்பதில்லை.
இதுதான் முக்கியமான கேள்வி. இசப்கோல் ஒரு நார்ச்சத்து என்பதால், நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகளின் சில நன்மைகள் இதற்கும் இருக்கலாம். ஆனால் இசப்கோலை குறிப்பாக எடுத்துக்கொள்வதால் புற்றுநோய் தடுக்கப்படும் என்று உறுதியான மருத்துவ ஆதாரம் இல்லை.
முன்னர் நடத்தப்பட்ட சில ஆய்வுகளில், இசப்கோல் உள்ளிட்ட நார்ச்சத்து பொருட்கள் பெருங்குடல் புற்றுநோய்க்கு முன்நிலையாக இருக்கும் சில மாற்றங்களில் தாக்கம் ஏற்படுத்துமா என ஆராயப்பட்டது. ஆனால் கிடைத்த ஆதாரங்கள் போதுமான வலிமையுடன் இல்லை.
56
நார்ச்சத்து அதிகம் சாப்பிடுவது ஏன் முக்கியம்?
பழங்கள், காய்கறிகள், முழுதானியங்கள், பருப்பு வகைகள் போன்ற இயற்கை உணவுகளில் நார்ச்சத்து கிடைக்கிறது. பல்வேறு நார்ச்சத்து மூலங்களை ஆய்வு செய்த ஆராய்ச்சிகளில், குறிப்பாக தானியங்கள் மற்றும் முழுதானியங்களில் உள்ள நார்ச்சத்துக்கும் பெருங்குடல் புற்றுநோய் அபாயம் குறைவதற்கும் தொடர்பு காணப்பட்டுள்ளது.
அதனால், ஒரே ஒரு பொருளை நம்புவதற்குப் பதிலாக பலவகையான நார்ச்சத்து உணவுகளை உணவில் சேர்ப்பது முக்கியமானதாக கருதப்படுகிறது.
66
இசப்கோலை எப்படி பார்க்க வேண்டும்?
இசப்கோலை புற்றுநோய் தடுப்பு மருந்தாக பார்க்கக்கூடாது. இது நார்ச்சத்து தேவையை பூர்த்தி செய்ய உதவும் ஒரு உணவுப் பொருளாக பார்க்கப்பட வேண்டும்.
மேலும், புற்றுநோய் தடுப்பு குறித்து தற்போது கிடைக்கும் ஆதாரங்கள் முழுமையாக ஒரே மாதிரியான முடிவை வழங்கவில்லை. அமெரிக்க தேசிய புற்றுநோய் நிறுவனம் கூட, அதிக நார்ச்சத்து கொண்ட உணவு பெருங்குடல் புற்றுநோய் அபாயத்தை மருத்துவ ரீதியாக குறிப்பிடத்தக்க அளவில் குறைக்கிறது என்பதை உறுதியாக நிரூபிக்க போதுமான ஆதாரம் இல்லை என குறிப்பிடுகிறது.
