வாழைப்பழம் சாப்பிடுவது அனைவருக்கும் பிடிக்கும். ஆனால் வாழைக்காய் சாப்பிட யாரும் மனம் வைப்பதில்லை. மலைநாட்டில் வாழைக்காய் பொறியல், பஜ்ஜி, சிப்ஸ் செய்து சாப்பிடுவதைத் தவிர, வாழைக்காயின் பயன்பாடு மிகவும் குறைவு. இதை சாப்பிட்டால் உடலுக்கு நிறைய நன்மைகள் கிடைக்கும்.
வாழைப்பழம் நம் ஆரோக்கியத்திற்கு செய்யும் நன்மைகள் ஏராளம். தினமும் ஒரு வாழைப்பழம் சாப்பிட்டால் எடை குறைப்பது முதல் இதய ஆரோக்கியம் வரை பல நன்மைகள் உண்டு. அதனால்தான் மருத்துவர்கள், சுகாதார நிபுணர்கள் தினமும் ஒரு வாழைப்பழத்தை சாப்பிட வேண்டும் என்கிறார்கள்.
வாழைப்பழம் சாப்பிடுவது போல் எளிதாக வாழைக்காய் சாப்பிட முடியாது. ஆனால் வாழைக்காயிலும் நம் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது செய்யும் சத்துக்கள் நிறைய உள்ளன. வாழைக்காயில் உள்ள அத்தியாவசிய தாதுக்கள், சத்துக்கள் நமக்கு நம்பமுடியாத ஆரோக்கிய நன்மைகளைத் தருகின்றன. இதை சாப்பிட்டால் என்னென்ன ஆரோக்கிய நன்மைகள் கிடைக்கும் என்று இப்போது பார்ப்போம்.
வாழைக்காயில் உள்ள சத்துக்கள்
வாழைக்காயில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கோலின், நார்ச்சத்து, ஃபோலேட், கொழுப்பு, மெக்னீசியம், இரும்பு, மாங்கனீஸ், பாந்தோதெனிக் அமிலம், நியாசின், பாஸ்பரஸ், புரோட்டீன், பொட்டாசியம், ரிபோஃப்ளேவின், சோடியம், தயாமின், சர்க்கரை, வைட்டமின் சி, துத்தநாகம் போன்றவை நிறைந்துள்ளன.
வாழைக்காய் சாப்பிட்டால் கிடைக்கும் ஆரோக்கிய நன்மைகள்
செரிமானத்தை மேம்படுத்தும்
வாழைக்காயில் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது. இது நம் செரிமான அமைப்பை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது. வாழைக்காய் சாப்பிட்டால் மலச்சிக்கல் பிரச்சனை விரைவில் குறையும்.
பச்சை வாழைக்காயில் உள்ள நார்ச்சத்து சீரான குடல் மைக்ரோபயோமை பராமரிக்கிறது. மேலும் குடலில் நல்ல பாக்டீரியாக்கள் வளர உதவுகிறது. இதுமட்டுமின்றி, வாழைக்காயை உங்கள் அன்றாட உணவில் சேர்த்துக் கொண்டால் அஜீரணம், வயிற்று வீக்கம் போன்ற செரிமானப் பிரச்சனைகள் குறையும்.
இதய ஆரோக்கியம்
வாழைக்காய் இதயத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கவும் உதவுகிறது. வாழைக்காயில் நார்ச்சத்து, பொட்டாசியம், சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் நிறைந்துள்ளன. இவை நம் இதயத்தைப் பாதுகாக்கின்றன. அதனால்தான் இதயத்திற்கு வாழைக்காய் நல்ல உணவு என்கிறார்கள் மருத்துவர்கள்.
வாழைக்காய் சாப்பிட்டால் இரத்த அழுத்தம் கட்டுக்குள் இருக்கும். மேலும் உயர் இரத்த அழுத்த அபாயம் குறையும். இந்த வாழைக்காயில் உள்ள பொட்டாசியம் இதயம் தொடர்பான நோய்களைக் குறைக்க உதவுகிறது.
இதுமட்டுமின்றி, இதில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், நார்ச்சத்து உடலில் சேரும் கெட்ட கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கவும், இதய நாள அமைப்பை வலுவாக வைத்திருக்கவும் உதவுகிறது. ஒட்டுமொத்தமாக, வாழைக்காய் இதயத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருப்பதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.
எடை குறைக்க உதவும்
வாழைக்காயை உங்கள் அன்றாட உணவில் சேர்த்துக் கொண்டால் நீங்கள் ஆரோக்கியமாக எடையையும் குறைக்கலாம். இதில் உள்ள நார்ச்சத்து உங்கள் வயிற்றை விரைவில் நிரப்பும். பசியையும் குறைக்கும்.
மேலும் நீங்கள் அதிகமாக சாப்பிடும் வாய்ப்பையும் குறைக்கும். வாழைக்காயில் உள்ள இயற்கை சர்க்கரைகள் பதப்படுத்தப்பட்ட இனிப்பு உணவுகளுக்கு சூட்டிகேட்டான மாற்றாக அமைகின்றன. இதை சாப்பிட்டால் நீங்கள் தேவையற்ற இனிப்பு, தின்பண்டங்களை சாப்பிடாமல் இருக்கலாம்.