Pomegranate Chutney : இட்லி, தோசைக்கு தேங்காய் சட்னிக்கு பதிலா மாதுளை சட்னி ட்ரை பண்ணுங்க!
Pomegranate Chutney Recipe : தேங்காய் சட்னிக்கு பதிலா இரும்புச்சத்து நிறைஞ்ச மாதுளை சட்னி செஞ்சு சாப்பிட்டு பாருங்க. மாதுளை சட்னி செய்றது எப்படினு சுலபமான வழியில இங்க தெரிஞ்சுக்கோங்க.
நம்ம பெரியவங்க காலத்துல எல்லாம் சமையல்ல புதுசு புதுசா எந்த ரெசிபியும் பெருசா செஞ்சது இல்ல. காலையில உப்புமா, இட்லி, மதியம் சப்பாத்தி, சாதம், ராத்திரிக்கும் அதே சாதம், ரசம்னு தான் சமைச்சாங்க. விசேஷ நாட்கள்ல மட்டும் ஸ்வீட், அதிலும் முக்கியமா போளி, கூடவே சாதம், ரசம்னு ரெடியாகும். மத்தபடி சாதாரண நாட்கள்ல ஸ்பெஷல் சமையல் எதுவும் பெருசா இருக்காது.
ஆனா இப்போ காலம் மாறிடுச்சு. வீட்ல இருக்கிறவங்க தினமும் புதுசு புதுசா ரெசிபிகளை தேடிட்டே இருக்காங்க. அதுமட்டுமில்லாம சமையலறையில தினமும் ஒரு புது எக்ஸ்பெரிமெண்ட் நடந்துகிட்டே இருக்கு. நீங்களும் அந்த மாதிரி புது ரெசிபிகளை தேடுறவங்களா இருந்தா, வாங்க புதுசா மாதுளை சட்னி எப்படி செய்றதுனு தெரிஞ்சுக்கலாம்.
மாதுளையில சட்னியா! அப்படின்னு உங்களுக்கு தோணலாம். ஏன்னா மாதுளைய பழமா சாப்பிட்டு தான் பழக்கம். அதுல சட்னி செய்றதுங்கறது புதுசுதான். ஆனா இப்போ நிறைய பேரு மாதுளை சட்னி செய்ய ஆரம்பிச்சிட்டாங்க.