இளமை தோற்றத்திற்கு கை கொடுக்கும் முருங்கை இலைப்பொடி..
முருங்கை இலைக்கு நம் பாரம்பரிய உணவில் நீண்ட காலமாகவே முக்கிய இடம் உண்டு. இதில் பல்வேறு வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் தாவர அடிப்படையிலான ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன. குறிப்பாக முருங்கை இலைப் பொடியை தினசரி உணவில் அளவோடு சேர்த்துக்கொள்வது ஊட்டச்சத்து நிறைந்த உணவுமுறையின் ஒரு பகுதியாக இருக்கலாம்.
ஆனால், முருங்கை இலைப் பொடியை சாப்பிட்டாலே 10 வயது இளமையாகத் தோற்றமளிப்பீர்கள் என்று அறிவியல் ரீதியாக உறுதி செய்யப்பட்ட ஆதாரம் இல்லை. அதேநேரத்தில், இதில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் சருமம் மற்றும் ஒட்டுமொத்த உடல்நலத்திற்கு ஆதரவாக இருக்கக்கூடும்.
முருங்கை இலைப் பொடியில் என்ன இருக்கிறது?
முருங்கை இலைகளில் வைட்டமின் A, C, E, K உள்ளிட்ட பல ஊட்டச்சத்துக்களும், கால்சியம், இரும்பு போன்ற தாதுக்களும் காணப்படுகின்றன. மேலும், பல்வேறு தாவர சேர்மங்கள் மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களும் உள்ளன.
உடலில் உருவாகும் ஆக்ஸிடேட்டிவ் ஸ்ட்ரெஸ் செல்களை பாதிக்கக்கூடிய ஒரு காரணியாக கருதப்படுகிறது. காய்கறிகள், பழங்கள், கீரைகள் உள்ளிட்ட தாவர உணவுகளில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உடலின் இயற்கையான பாதுகாப்பு அமைப்புக்கு ஆதரவளிக்கின்றன.
இதனால்தான் முருங்கை இலைப் பொடி “இளமை உணவு” என்று சமூக ஊடகங்களில் பிரபலமாக பேசப்படுகிறது. ஆனால் இது வயதை பின்னோக்கி நகர்த்தும் மருந்து அல்ல என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.