தமிழகத்தில் சென்னை உள்ளிட்ட எல்லா நகரங்களிலும் வெங்காயம் விலை தாறுமாறா குறைய போகிறது. அதற்கு என்ன காரணம் என்பதை இந்த கட்டுரை விரிவாக விளக்குகிறது. இனி எல்லா வீட்டிலேயும் வெங்கா சாம்பார், வெங்காச சடனிதான் இருக்கும் போல.!
தமிழகத்தில் கடந்த சில நாட்களாக வெங்காயத்தின் விலை தொடர்ந்து உயர்ந்து வருவது இல்லத்தரசிகளுக்கு அதிர்ச்சியை ஏற்படுத்தியுள்ளது. சமையலில் தினசரி பயன்படுத்தப்படும் முக்கிய காய்கறிகளில் வெங்காயமும் ஒன்று என்பதால், இதன் விலை உயர்வு நேரடியாக குடும்பங்களின் மாதாந்திர சமையல் செலவில் தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது. சென்னை உள்ளிட்ட முக்கிய சந்தைகளில் வெங்காயத்தின் விலை கணிசமாக உயர்ந்துள்ள நிலையில், வரும் நாட்களில் விலை எப்படி இருக்கும் என்ற எதிர்பார்ப்பும் அதிகரித்துள்ளது.
29
விலை உயர்வுக்கு காரணம் என்ன?
வெங்காயத்தின் விலை உயர்வுக்கு சந்தைக்கு வரும் வரத்து, உற்பத்தி நிலவரம், சேமிப்பு மற்றும் போக்குவரத்து உள்ளிட்ட பல்வேறு காரணிகள் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. குறிப்பிட்ட காலகட்டங்களில் சந்தைக்கு வரக்கூடிய வெங்காயத்தின் அளவு குறைந்தால், தேவைக்கு ஏற்ப விநியோகம் இல்லாததால் விலை அதிகரிக்கும். இதுபோன்ற சூழலில் மொத்த சந்தை விலை உயர்வது, இறுதியாக சில்லறை விலையிலும் பிரதிபலிக்கும்.
39
விலையை குறைக்க மத்திய அரசின் அதிரடி நடவடிக்கை
இந்நிலையில் வெங்காயத்தின் விலையை கட்டுப்படுத்த மத்திய அரசு முக்கிய நடவடிக்கையை மேற்கொண்டுள்ளது. சந்தையில் வெங்காயத்தின் வரத்தை அதிகரிக்கும் வகையில், அரசு கையிருப்பில் சேமித்து வைக்கப்பட்டுள்ள வெங்காயத்தை பல்வேறு முக்கிய நகரங்களுக்கு அனுப்பத் தொடங்கியுள்ளது. இதன் ஒரு பகுதியாக மகாராஷ்டிரா மாநிலம் நாசிக்கில் உள்ள கையிருப்பில் இருந்து வெங்காயம் சிறப்பு ரயில் மூலம் கொண்டு செல்லப்படுகிறது.
நாசிக் பகுதியில் இருந்து வெங்காயம் மூட்டை மூட்டையாக சிறப்பு ரயில் பெட்டிகளில் ஏற்றப்பட்டு நாட்டின் பல்வேறு பகுதிகளுக்கு அனுப்பப்படுகிறது. ‘கண்டா எக்ஸ்பிரஸ்’ என அழைக்கப்படும் இந்த சிறப்பு ரயில் மூலம் அதிக அளவிலான வெங்காயத்தை விரைவாக முக்கிய சந்தைகளுக்கு கொண்டு செல்ல நடவடிக்கை எடுக்கப்பட்டுள்ளது.
இதன் மூலம் சாலை வழியாக மட்டுமே வெங்காயத்தை கொண்டு செல்வதை விட, ஒரே நேரத்தில் மிகப்பெரிய அளவில் சரக்குகளை பல்வேறு பகுதிகளுக்கு அனுப்ப முடியும். இதனால் சந்தைகளில் வெங்காயத்தின் கிடைப்புத்தன்மை அதிகரிக்கும் என எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.
59
கிலோ ரூ.30 முதல் ரூ.35 வரை கிடைக்குமா?
தமிழகத்திலும் வெங்காயத்தின் பயன்பாடு அதிகம் என்பதால் சென்னை, மதுரை உள்ளிட்ட முக்கிய நகரங்களுக்கு இந்த கையிருப்பு வெங்காயம் அனுப்பப்படுகிறது. தமிழக சந்தைகளுக்கு அதிக அளவில் வெங்காயம் வந்து சேர்ந்தால், தற்போது நிலவி வரும் தட்டுப்பாடு போன்ற சூழல் குறைந்து, விநியோகம் சீராக வாய்ப்புள்ளது.
மத்திய அரசின் கையிருப்பில் இருந்து சந்தைக்கு அனுப்பப்படும் வெங்காயத்தை குறைந்த விலையில் விற்பனை செய்ய நடவடிக்கை எடுக்கப்பட்டுள்ளது. இதன் மூலம் ஒரு கிலோ வெங்காயம் சுமார் ரூ.30 முதல் ரூ.35 வரையிலான விலையில் கிடைக்க வாய்ப்புள்ளதாக மத்திய அரசு தரப்பில் தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது.
இது தற்போதைய சந்தை விலையுடன் ஒப்பிடும்போது குறிப்பிடத்தக்க அளவிலான குறைப்பாக இருக்கும். எனவே, வெங்காய விலை உயர்வால் கவலைப்பட்டு வந்த பொதுமக்களுக்கு இந்த நடவடிக்கை சற்று நிம்மதியை அளிக்கக்கூடியதாக உள்ளது.
69
ஏன் விலை தாறுமாறாக குறைய வாய்ப்பு?
ஒரு பொருளின் விலை அதிகரிக்கும்போது அதன் விநியோகத்தை அதிகரிப்பது விலையை கட்டுப்படுத்துவதற்கான முக்கிய வழிகளில் ஒன்றாகும். தற்போது அரசு கையிருப்பில் உள்ள வெங்காயம் அதிக அளவில் சந்தைக்கு கொண்டு வரப்பட்டால், சந்தையில் கிடைக்கும் வெங்காயத்தின் அளவு அதிகரிக்கும்.
தேவையை விட விநியோகம் குறைவாக இருக்கும் நிலையில் விலை உயர வாய்ப்பு உள்ளது. அதேசமயம் விநியோகம் அதிகரித்தால் விலை அழுத்தம் குறையக்கூடும். எனவே, ரயில் மூலம் அதிக அளவில் வெங்காயத்தை முக்கிய சந்தைகளுக்கு அனுப்பும் நடவடிக்கை சில்லறை விலையிலும் தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும் என எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.
79
மூட்டை மூட்டையாக வாங்கும் நிலை வருமா?
வெங்காயத்தின் விலை குறைந்தவுடன் பொதுமக்கள் அதிக அளவில் வாங்க ஆர்வம் காட்டுவது இயல்பானது. குறிப்பாக குடும்பங்களுக்குத் தொடர்ந்து தேவைப்படும் பொருள் என்பதால், விலை கணிசமாக குறைந்தால் சிலர் கூடுதலாக வாங்கி சேமிக்கவும் முயற்சி செய்யலாம்.
ஆனால் வெங்காயத்தை நீண்ட நாட்களுக்கு சேமிக்கும்போது அழுகல், ஈரப்பதம் மற்றும் முளைத்தல் போன்ற பிரச்சினைகள் ஏற்பட வாய்ப்புள்ளது. எனவே விலை குறைந்தாலும், தேவைக்கு ஏற்ப மட்டுமே வாங்கி சரியான முறையில் சேமிப்பது நல்லது.
89
இல்லத்தரசிகளுக்கு நிம்மதி
தற்போதைய விலை உயர்வால் அதிகமாக பாதிக்கப்பட்டவர்கள் இல்லத்தரசிகள்தான். தினசரி சமையலில் வெங்காயம் தவிர்க்க முடியாத பொருளாக இருப்பதால், அதன் விலை குறைந்தால் மாதாந்திர மளிகை மற்றும் காய்கறி செலவில் ஓரளவு நிம்மதி கிடைக்கும்.
அரசு கையிருப்பில் இருந்து வெங்காயம் தொடர்ந்து சந்தைக்கு வருவதுடன், உள்ளூர் வரத்தும் அதிகரித்தால் விலை மேலும் கட்டுப்பாட்டுக்குள் வர வாய்ப்பு உள்ளது.
99
அடுத்த சில நாட்கள் முக்கியம்!
தற்போது வெங்காய விலையை குறைப்பதற்கான நடவடிக்கைகள் தொடங்கியுள்ள நிலையில், அடுத்த சில நாட்களில் சந்தை நிலவரத்தை கவனிக்க வேண்டியது அவசியம். ரயில் மூலம் வரும் வெங்காயம் எந்த அளவுக்கு சந்தையை சென்றடைகிறது, மொத்த விலையில் என்ன மாற்றம் ஏற்படுகிறது, அதன் தாக்கம் சில்லறை சந்தையில் எவ்வாறு பிரதிபலிக்கிறது என்பதுதான் விலை குறைவின் அளவை தீர்மானிக்கும்.
எனவே, “வெங்காய விலை இனி குறையுமா?” என்ற எதிர்பார்ப்பில் இருக்கும் பொதுமக்களுக்கு தற்போதைய அரசு நடவடிக்கை ஒரு நல்ல செய்தியாக பார்க்கப்படுகிறது. விலை குறைவு தொடர்ந்து நீடித்து, சந்தையில் வரத்து சீராக இருந்தால், சமையலறையின் முக்கியப் பொருளான வெங்காயத்தை சற்று குறைந்த விலையில் வாங்கும் சூழல் உருவாகலாம்.
வணிகம் (Business Ideas in Tamil), வங்கிகள் (Banking News), நிதி, இந்திய பொருளாதாரம் , உலக சந்தை, பங்கு சந்தை, முதலீடு உள்ளிட்ட பல்வேறு தகவல்கள் மற்றும் சமீபத்திய நிதி செய்திகள் அனைத்தையும் ஏஷ்யாநெட் தமிழ் நியூஸில் படிக்கலாம்.
