பிரதமர் மோடியின் முயற்சிக்கு பிறகு, தினை சார்ந்த உணவுகளை மெனுவில் சேர்த்த நியூயார்க் உணவகம்..

பிரதமர் மோடியின் முயற்சிக்கு பிறகு நியூயார்க்கை தளமாகக் கொண்ட உணவகம் தினை சார்ந்த உணவுகளை தனது மெனுவில் சேர்த்துள்ளது.

பிரதமர் நரேந்திர மோடி தினையின் முக்கியத்துவம் குறித்து பேசிய பிறகு, டைம்ஸ் சதுக்கத்தில் உள்ள Saar என்ற இந்திய உணவகம் தனது மெனுவில் தினை சார்ந்த உணவுகளைச் சேர்த்துள்ளது. இது குறித்து உணவகத்தின் உரிமையாளர் ஹேமந்த் மாத்தூர் கூறுகையில், தற்போது கிடைத்த வரவேற்பு மிகவும் ஊக்கமளிப்பதாகவும், தினைப்பழம் மிகவும் ஆரோக்கியமாக இருப்பதாகவும் கூறினார். மேலும் "நான் 1994 முதல் அமெரிக்காவில் வசித்து வருகிறேன். எனக்கு மூன்று ஹோட்டல்கள் உள்ளன. ஒரு கேட்டரிங் பிரிவையும் நடத்தி வருகிறேன். பிரதமர் மோடியின் வருகை குறித்து நாங்கள் மிகவும் உற்சாகமாக உள்ளோம். இது நிச்சயமாக இந்தியா-அமெரிக்க உறவுகளை அதிகரிக்கும். ஆனால், உணவும் இங்கு பெரும் பங்கு வகிக்கும்.

குறிப்பாக, பிரதமர் மோடி தினைகளை ஊக்குவித்து வருகிறார். அதேபோல், இந்திய துணை தூதரகத்துடன் இணைந்து நாங்கள் அதை ஊக்குவித்துள்ளோம். நாங்கள் தினை அடிப்படையிலான மெனுவையும் தற்போது சேர்த்துள்ளோம். அதற்கு நல்ல வரவேற்பு கிடைத்துள்ளது. இது எங்களுக்கு ஊக்கமளிக்கிறது, அமெரிக்கர்களும் அதை விரும்பினர். நாங்கள் கட்லெட், தோசை, ஊத்தப்பம் போன்ற பல்வேறு உணவுகளை தயாரித்தோம். இது மிகவும் ஆரோக்கியமானது. சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டில் வைப்பதுடன், அதிக புரதம் மற்றும் எடையைக் குறைக்க உதவுகிறது," என்று தெரிவித்தார்.

தினை ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயப்பதுடன் விவசாயிகளுக்கு நன்மை பயக்கும் மற்றும் சுற்றுச்சூழல் நட்பு என்று கருதப்படுகிறது. தினையில் புரதம், நார்ச்சத்து, கால்சியம், இரும்பு, பாஸ்பரஸ் மற்றும் பைட்டோ கெமிக்கல்கள் உள்ளிட்ட நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. 

இதனிடையே தினையின் முக்கியத்துவத்தை உணர்ந்து, மக்களுக்கு சத்தான உணவை வழங்குவதோடு, உள்நாட்டு மற்றும் உலகளாவிய தேவையை உருவாக்கி, இந்திய அரசின் உத்தரவின் பேரில், ஐக்கிய நாடுகள் சபை 2023 ஐ சர்வதேச தினை ஆண்டாக அறிவித்தது. பிரதமர் நரேந்திர மோடியின் பிரச்சாரம், நாட்டில் உள்ள கோடிக்கணக்கான மக்களின் ஊட்டச்சத்து தேவைகளை பூர்த்தி செய்யும் என்று தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது. 

சர்வதேச தினை ஆண்டு (IYOM) - 2023 உலகளாவிய உற்பத்தியை அதிகரிக்கவும், திறமையான செயலாக்கம்,பயிர் சுழற்சியை சிறந்த முறையில் பயன்படுத்தவும் மற்றும் உணவுக் கூடையின் முக்கிய அங்கமாக தினைகளை ஊக்குவிக்கவும் வாய்ப்பளிக்கும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.