Induction Stove: இன்டக்ஷன் vs இன்ஃப்ராரெட் ஸ்டவ் - எது சீப், சேஃப், எதுல சீக்கிரம் சமைக்கலாம்?
சுருக்கம்
கேஸ் சிலிண்டருக்கு ஒரு நல்ல மாற்று தேடிட்டு இருக்கீங்களா? அப்போ இன்டக்ஷன் ஸ்டவ் மற்றும் இன்ஃப்ராரெட் ஸ்டவ்ல எது விலை குறைவானது, பாதுகாப்பானது, வேகமா சமைக்கக்கூடியதுனு தெரிஞ்சுக்கோங்க.
Induction vs Infrared Stove: கேஸ் சிலிண்டர் தட்டுப்பாடு மற்றும் விலை உயர்வு காரணமா, மக்கள் அதுக்கு மாற்று வழிகளைத் தேட ஆரம்பிச்சுட்டாங்க. சிலர் இன்டக்ஷன் ஸ்டவ்வுக்கு மாறிட்டாங்க, இன்னும் சிலர் இன்ஃப்ராரெட் ஸ்டவ்வை பயன்படுத்திட்டு இருக்காங்க. இது ரெண்டுமே கரண்ட்ல இயங்குற சாதனங்கள் தான். இதுல நீங்க தினமும் சமைக்கிறதுல இருந்து பல விதமான ஸ்பெஷல் டிஷ்களையும் செய்யலாம். ஆனா, இந்த ரெண்டுல எது பெஸ்ட்னு உங்களுக்கு குழப்பம் இருந்தா, இன்டக்ஷன் மற்றும் இன்ஃப்ராரெட் ஸ்டவ்வோட பயன்பாடு, நன்மைகள், தீமைகள், அப்புறம் எது உங்களுக்கு செட் ஆகும்னு இங்க பார்க்கலாம் வாங்க...
இன்டக்ஷன் ஸ்டவ்
இன்டக்ஷன் ஸ்டவ், மாடர்ன் கிச்சனுக்கு ஒரு சூப்பர் சாய்ஸ். இதுல ரொம்ப வேகமா சமைச்சு முடிக்கலாம். இது ஒரு எலக்ட்ரிக்கல் அப்ளையன்ஸ். மேக்னடிக் டெக்னாலஜி மூலமா பாத்திரத்தை நேரடியா சூடாக்கி சமையலை வேகமாக்குது. இதுல பால் காய்ச்சுறதுல இருந்து பருப்பு, சாதம், காய்கறிகள் வரைக்கும் எல்லாமே செய்யலாம்.
இன்டக்ஷன் ஸ்டவ்வின் ப்ளஸ் பாயிண்ட்ஸ்
இன்டக்ஷன் ஸ்டவ்ல சமையல் ரொம்ப சீக்கிரமா முடிஞ்சிடும். இது எனர்ஜி எஃபிஷியன்ட், அதனால கரண்ட் பில்லும் கம்மியாகும். இது ரொம்ப பாதுகாப்பானது, ஏன்னா பாத்திரத்தோட அடிப்பகுதியை மட்டும்தான் சூடாக்கும், ஸ்டவ்வோட மேல் பகுதி சூடாகாது. அதனால கை சுட்டுடும்னு பயப்படத் தேவையில்லை. கிச்சன்ல அதிக சூட்டைக் கிளப்பாது, இதனால கிச்சன் டெம்பரேச்சரும் நார்மலா இருக்கும்.
இன்டக்ஷன் ஸ்டவ்வின் மைனஸ் பாயிண்ட்ஸ்
இன்டக்ஷன் ஸ்டவ்ல, அதுக்குன்னு இருக்கிற இன்டக்ஷன் பேஸ் பாத்திரங்களை மட்டும்தான் பயன்படுத்த முடியும். இது முழுக்க முழுக்க கரண்ட்டை நம்பித்தான் இருக்கு. ஒருவேளை பவர் கட் ஆச்சுன்னா, இந்த ஸ்டவ்வை நீங்க யூஸ் பண்ண முடியாது.
இன்ஃப்ராரெட் ஸ்டவ்
இன்ஃப்ராரெட் ஸ்டவ், ஹீட்டிங் காயில் மூலமா நேரடியா வெப்பத்தை கொடுக்கும். கிட்டத்தட்ட நம்ம விறகு அடுப்புல சமைக்கிற மாதிரி ஒரு ஃபீல் இருக்கும். இப்போ கேஸ் சிலிண்டர் தட்டுப்பாடு காரணமா, இதோட பயன்பாடும் ரொம்பவே அதிகரிச்சிருக்கு.
இன்ஃப்ராரெட் ஸ்டவ்வின் ப்ளஸ் பாயிண்ட்ஸ்
இன்ஃப்ராரெட் ஸ்டவ்ல நீங்க எந்த வகையான பாத்திரத்தையும் பயன்படுத்தலாம். இன்டக்ஷன் மாதிரி இதுக்கு ஸ்பெஷல் பாத்திரம் எதுவும் தேவையில்லை. இது மெதுவா, சீரா சூடுபடுத்துறதால, சாப்பாட்டோட சுவை நம்ம பாரம்பரிய சமையல் மாதிரி அருமையா இருக்கும்.
இன்ஃப்ராரெட் ஸ்டவ்வின் மைனஸ் பாயிண்ட்ஸ்
இன்ஃப்ராரெட் ஸ்டவ்ல சமையல் கொஞ்சம் மெதுவா நடக்கும், அதனால கரண்ட் பில் அதிகமாக வாய்ப்பிருக்கு. இதோட மேற்பரப்பு ரொம்ப சூடாகும், கவனமா இல்லைனா கை சுட்டுக்க வாய்ப்பிருக்கு. இது அதிக வெப்பத்தை உருவாக்குறதால, கிச்சனோட வெப்பநிலையும் அதிகமாகும்.
இன்டக்ஷன் vs இன்ஃப்ராரெட்: எது பெஸ்ட் சாய்ஸ்?
இந்த ரெண்டுல ஒண்ணை தேர்ந்தெடுக்கணும்னா, வேகமான சமையல், கரண்ட் சேமிப்பு, பாதுகாப்பு இதெல்லாம் உங்களுக்கு முக்கியம்னா, இன்டக்ஷன் ஸ்டவ் ஒரு நல்ல ஆப்ஷன். ஆனா, புதுசா பாத்திரம் வாங்க விரும்பல, பழைய பாத்திரங்களையே யூஸ் பண்ணனும், கேஸ் ஸ்டவ்ல சமைச்ச மாதிரியான ஒரு ஃபீல் வேணும்னு நினைச்சா, நீங்க இன்ஃப்ராரெட் ஸ்டவ் வாங்கலாம். இதுல எந்த பாத்திரத்தை வேணும்னாலும் யூஸ் பண்ணிக்கலாம்.
ஏஷ்யாநெட் தமிழ் நியூஸின் லைஃப்ஸ்டைல் பிரிவு, வாசகர்களுக்கு வாழ்க்கை முறை, உறவுகள் மற்றும் நடைமுறை வாழ்க்கை குறித்து வளமான தகவல்களை வழங்குகிறது. இதில் ஆரோக்கிய ஆலோசனைகள், உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து குறிப்புகள், ஃபாஷன் டிரெண்ட்ஸ் மற்றும் தினசரி வாழ்க்கையை மேம்படுத்தும் சிந்தனையூட்டும் கருத்துகள் அடங்கும்.