இதனை தவிர பசியின்மை முதல் ஆண்களின் உயிரணு உற்பத்தி வரை பல்வேறு மருத்துவ பயன்களை தரும் முள்ளங்கி கீரையின் நன்மைகள் பற்றி தெரிந்து கொள்ளலாம்
முள்ளங்கி கீரை :
முள்ளங்கிக் கீரை எனில் முள்ளங்கி தாவரத்தின் இலையாகும். முள்ளங்கியை பறிக்கும் போது இலையுடன் தான் பறிப்பார்கள் சந்தைகளில் விற்கும் போது கூட முள்ளங்கி இலையுடன் தான் விற்பார்கள். ஆனால் நம்மில் பலரும் அந்த இலைகளை வாங்கும் இடத்திலேயே வெட்டி அதனை தூர எறிந்து விட்டு தான் வருவீர்கள். முள்ளங்கியில் வெள்ளை, சிவப்பு என இரண்டு விதங்களில் கிடைக்கின்றன.
முள்ளங்கி கீரை சமையல் :
இந்த முள்ளங்கி கீரையை பயன்படுத்தி சாம்பார், பருப்பு கூட்டு, சட்னி, சப்பாத்தி போன்றவற்றை செய்து சாப்பிடலாம். கீரையை குழந்தைகள் சாப்பிட அடம்பிடிக்கும் பட்சத்தில் இப்படி செய்து கொடுத்தால் சாப்பிட வைக்கலாம்.
முள்ளங்கிக் கீரை நன்மைகள் :
முள்ளங்கிக் கீரைக்கு உஷ்ணத்தை மேம்படுத்தும் திறன் கொண்டுள்ளதால், நுரையீரல் தொற்று மற்றும் நுரையீரல் சம்பந்தமான நோய்கள் உள்ளவர்கள் முள்ளங்கியை அடிக்கடி எடுத்துக் கொள்ளலாம்.
மலச்சிக்கல், பசியின்மை, வயிற்றுவலி போன்ற பிரச்சனைகள் கொண்டவர்கள் முள்ளங்கிக் கீரையை அவர்கள் உணவு பட்டியலில் தாராளமாக சேர்த்துக் கொண்டு வந்தால் நல்ல மாற்றம் கிடைக்கும்.
கொளுத்தும் வெயிலுக்கு சில்லென்று ஃபிர்னி ஃபலூடா செய்து சாப்பிடுங்க! எவ்ளோ செய்தாலும் பத்தவே பத்தாது.
முள்ளங்கிக் கீரை மருத்துவப் பயன்கள்: