Spiritual: சர்க்கரை பொங்கல் சொல்லும் ஆன்மிக ரகசியம்! எந்த அரிசியில் பொங்கல் வைக்க வேண்டும் தெரியுமா?

சர்க்கரைப் பொங்கல் என்பது தெய்வ சக்தியை ஈர்க்கும் ஒரு பூரண நைவேத்தியமாகும். இதில் சேர்க்கப்படும் பாசிப்பருப்பு, வெல்லம், நெய் போன்ற ஒவ்வொரு பொருளுக்கும் ஒரு ஆழமான ஆன்மிக அர்த்தம் உண்டு. அதனை  இறைவனுக்கு அர்ப்பணிப்பதன் மூலம் பிரார்த்தனைகள் நிறைவேறும்.

தெய்வ சக்தியையே அழைக்கும் ஒரு பூரண நைவேத்தியம்

சர்க்கரைப் பொங்கல் என்பது நமது வீட்டில் இருக்கும் தெய்வ சக்தியையே அழைக்கும் ஒரு பூரண நைவேத்தியம். பாசிப்பருப்பு—அகம் சுத்தமானதாக இருக்க வேண்டும் என்பதைக் குறிக்கும். வெல்லம்—இனிமை நிறைந்த வாழ்க்கையை குறிக்கும். நெய்—பகவானின் அனுகிரஹம். முந்திரி, திராட்சை—வாழ்க்கையில் வளமும் வசதியும் பெருகும் அடையாளம்.

பொங்கல் வைப்பதற்கு மிகச் சிறந்த தெய்வமாக ஸ்ரீ அனுமன், ஸ்ரீ ரங்கன், விநாயகர் மற்றும் அய்யப்பர் கருதப்படுவர். குறிப்பாக அய்யப்பருக்கு சர்க்கரைப் பொங்கல் மிகவும் பிரியமான நைவேத்தியம் என நம்பப்படுகிறது. பலரும் மாளிகை, வீட்டில் ஆலயத்தில், கோயிலில், தெய்வசன்னிதியில் பொங்கல் வைத்து அர்ப்பணிப்பது, பிரார்த்தனைகள் நிறைவேறும் என்ற நம்பிக்கையால்.

ஒரு வீட்டு குடும்பத்திற்கும் சர்க்கரைப் பொங்கல் செய்வது, இறைவனின் அனுகிரஹத்தை வரவேற்பதும், செல்வமும் ஆரோக்கியமும் நலமும் நம்மைத் தேடி வரும் என்ற அற்புதமான ஆன்மிக ரகசியமுமாகும்.

அரிசியில் இவ்ளோ விஷயம் இருக்கா?

திருக்கார்த்திகை, திருவிழா நாட்கள், திருவிழா காலங்களில், இறைவனுக்கு படைக்கப்படும் முதல் நைவேத்யங்களில் ஒன்று சர்க்கரைப் பொங்கல். பாரம்பரியமாக பொன்னி பச்சரிசி தான் சர்க்கரை பொங்கலுக்குப் பொருத்தமானது என நம் முன்னோர்கள் கூறியுள்ளனர். இதன் மென்மையும் மணமும், வேகும் தன்மையும், பொங்கலின் சுவையை அதிகரிக்கும். அரிசியையும் பாசிப்பருப்பையும் ஒரு மணி நேரம் ஊறவைத்தால், அவை தானாகவே உதிர்ந்துச் சரியாக வெந்துவிடும். இது ஒரு சமையல் ரகசியம் மட்டுமல்ல, ஆன்மிக அம்சமும் உடையது. ஊறுதல் என்பது மனதை மென்மையாக்குதல், உயிர் சக்தியை சீராக்குதல் என்பதைக் குறிக்கிறது.

வெல்லம் எப்போது சேர்க்க வேண்டும் தெரியுமா?

பொங்கல் சமையலின் போது முக்கியமான சீகரெட் ஒன்று உள்ளது—அரிசி சரியாக வெந்த பின் தான் வெல்லம் சேர்க்க வேண்டும். முன்கூட்டியே சேர்த்துவிட்டால், அரிசி ரப்பர் போல் கடினமாகிவிடும். ஆன்மிகத்தில் இதை இப்படிச் சொல்வார்கள்: “அவசரம் தவறுக்கு வழிகாட்டும்.” அதுபோல பொங்கலும் நிதானமாக ஆன்மிகத்தோடு செய்யப்படவேண்டும். வெல்லம் சேர்த்து திரண்டு வரும் பொழுது, கடைசியாக நெய்யில் வறுத்த திராட்சையும் முந்திரியையும் சேர்த்து அடிவரை நன்றாகக் கிளற வேண்டும். கீழே இருக்கும்பொங்கல் கெட்டியாகிவிடும்; இது வாழ்க்கையில் விழிப்புணர்வைக் குறிக்கும்—எங்காவது கவனக்குறைவு இருந்தால் அது பிரச்சினையைத் தரும்.

ஒவ்வொரு பொருளும் ஒரு ஆன்மிக அர்த்தம்

சர்க்கரைப் பொங்கல் என்பது ஒரு உணவு மட்டும் அல்ல. இறைவனுக்கு படைக்கப்படும் அன்பு காணிக்கை. நம் நெஞ்சின் இனிமையும் நன்றியும், வாழ்க்கையின் நலன்களையும் குறிக்கும். பொங்கலில் சேர்க்கப்படும் ஒவ்வொரு பொருளும் ஒரு ஆன்மிக அர்த்தம் கொண்டது:

• வெல்லம் – நம் வாழ்கையில் இருக்கும் இனிமை
• நெய் – நமது மனத்தின் தூய்மை
• பாசிப்பருப்பு – ஆயுள் சக்தி
• முந்திரி – செழிப்பு மற்றும் வளம்

பொங்கல் பொங்குவது போலவே

பொங்கல் பொங்குவது போலவே, நம் வாழ்வு செழிக்க வேண்டும் என்பதே இதன் சாரம். சர்க்கரைப் பொங்கல் சமைக்கும் செய்முறையை மட்டும் அல்ல, அதனுள் மறைந்திருக்கும் ஆன்மிக ரகசியத்தையும் நாம் உணர்ந்தால் போதும். இது ஒரு சமையல் அல்ல—இறைவன் அருளை அனுபவிக்கும் ஒரு ஆன்மீக சடங்கு.