Diet Recipe: டயட் என்றாலே சாட் சாப்பிடக் கூடாது என்று நினைக்கிறீர்களா? ஒரு சிறிய மாற்றம் செய்தாலே, அதே சாட் எடை குறைப்புக்கும் உதவும் ஆரோக்கியமான உணவாக மாறிவிடும்.
உடல் எடையை குறைக்க டயட் தொடங்கியது பலரும் முதலில் தவிர்ப்பது சாட், பானிபூரி போன்ற ஸ்நாக்ஸ்கள்தான். ஆனால், ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் கூறுவது வேறு. சாட் வகைகளை முழுமையாக தவிர்க்க வேண்டியதில்லை. அதில் பயன்படுத்தப்படும் பொருட்களை ஆரோக்கியமானதாக மாற்றினாலே போதும். அப்படிப்பட்ட சிறந்த தேர்வாக தற்போது பேசப்படுவது பாசிப்பருப்பு சாட். குறைந்த கலோரியுடன் அதிக நேரம் வயிறு நிறைவாக இருக்க உதவுவதால், எடை குறைக்க முயற்சிப்பவர்களின் பட்டியலில் இது இடம்பிடித்துள்ளது.
25
பாசிப்பருப்பு உணவு
ஊட்டச்சத்து நிபுணர் டாக்டர் சோமா பானர்ஜி கூறுவதன்படி, பாசிப்பருப்பில் புரோட்டீன் மற்றும் நார்ச்சத்து அதிகம் இருப்பதால் நீண்ட நேரம் பசி ஏற்படாமல் தடுக்கிறது. இதன் கிளைசெமிக் இன்டெக்ஸ் குறைவாக இருப்பதால் ரத்தத்தில் சர்க்கரை திடீரென உயர்வதையும் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. அதனால், எடை மேலாண்மையுடன் சர்க்கரை நோய் அல்லது PCOS உள்ளவர்களுக்கு இது நல்ல உணவாகக் கருதப்படுகிறது. எண்ணெய் இல்லாமல் தயாரிக்கப்படுவதால் செரிமானத்துக்கு ஏற்றதாக உள்ளது.
35
புரோட்டீன் சாட்
இந்த சாட் தயாரிப்பதும் மிகவும் எளிது. இரவு முழுவதும் ஊறவைத்த பாசிப்பருப்புடன் வெங்காயம், தக்காளி, வெள்ளரிக்காய், கேரட், கொத்தமல்லி, வறுத்த சீரகப் பொடி, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சிறிதளவு சாட் மசாலா கலந்தால் சில நிமிடங்களிலேயே சுவையான சாட் தயாராகிவிடும். விருப்பப்பட்டால் முளைகட்டிய பாசிப்பருப்பையோ அல்லது சிறிதளவு தயிரையோ சேர்த்து சாப்பிடலாம்.
மாலை நேர ஸ்நாக்ஸ், இரவு உணவுக்கு முன்பு அல்லது உடற்பயிற்சிக்குப் பிறகு இந்த சாட்டை சாப்பிடுவது சிறந்ததாக நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர். இது தேவையற்ற ஸ்நாக்ஸ் சாப்பிடும் பழக்கத்தை குறைப்பதோடு, புரோட்டீன் தேவையையும் பூர்த்தி செய்ய உதவுகிறது. தொடர்ந்து சரியான உணவுமுறை மற்றும் உடற்பயிற்சியுடன் சேர்த்து எடுத்துக்கொண்டால் உடல் எடையை ஆரோக்கியமாகக் குறைக்க உதவலாம்.
55
ஆரோக்கிய ரெசிபி
இருப்பினும், சிறுநீரக நோய் அல்லது யூரிக் அமிலம் அதிகமாக இருப்பவர்கள் மருத்துவரின் ஆலோசனையுடன் மட்டுமே இதை உணவில் சேர்க்க வேண்டும். மேலும், எடை குறைக்க பாசிப்பருப்பு சாட் மட்டும் போதாது. தினசரி நடைப்பயிற்சி, போதுமான தண்ணீர் குடித்தல் மற்றும் சமநிலையான உணவுமுறையை பின்பற்றினால் மட்டுமே நீடித்த பலனை பெற முடியும்.
ஏஷ்யாநெட் தமிழ் நியூஸின் லைஃப்ஸ்டைல் பிரிவு, வாசகர்களுக்கு வாழ்க்கை முறை, உறவுகள் மற்றும் நடைமுறை வாழ்க்கை குறித்து வளமான தகவல்களை வழங்குகிறது. இதில் ஆரோக்கிய ஆலோசனைகள், உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து குறிப்புகள், ஃபாஷன் டிரெண்ட்ஸ் மற்றும் தினசரி வாழ்க்கையை மேம்படுத்தும் சிந்தனையூட்டும் கருத்துகள் அடங்கும்.
