உங்கள் சிறிய பால்கனியை சமையலறை தோட்டமாக மாற்றுவது சாத்தியமே. தொட்டிகளில் எளிதாக வளரக்கூடிய, குறைந்த பராமரிப்பு மற்றும் மிதமான வெயிலில் செழிக்கும் 7 காய்கறிகள் பட்டியலிடப்பட்டுள்ளன. பச்சை மிளகாய், பாலக்கீரை போன்றவை இதில் அடங்கும்.
சரியான செடிகளைத் தேர்ந்தெடுத்தால், உங்கள் சிறிய பால்கனியை ஒரு அழகான மினி கிச்சன் கார்டனாக மாற்றலாம். தொட்டிகளில் எளிதாக வளரக்கூடிய, அதிகப் பராமரிப்பு தேவைப்படாத, குறைந்த வெயிலிலும் நன்றாக வளரும் 7 காய்கறிகளைப் பற்றி இங்கே பார்ப்போம்.
28
பச்சை மிளகாய்
பச்சை மிளகாய் செடி, பால்கனி தோட்டக்கலைக்கு மிகவும் ஏற்றது. இது நடுத்தர அளவு தொட்டியில் எளிதாக வளரும். பால்கனியில் வெயில் வந்தால், இதை நிச்சயம் நடவு செய்யுங்கள். இது செங்குத்தாக வளர்வதால், அதிக இடத்தை எடுத்துக்கொள்ளாது.
38
பாலக்கீரை
பாலக்கீரை வேகமாக வளரும் ஒரு கீரை வகையாகும். இது தொட்டிகளிலும், ஆழம் குறைந்த பாத்திரங்களிலும் எளிதாக வளரும். இதற்கு ஆழமான மண் தேவையில்லை, மிதமான வெயிலிலும் நன்றாக வளரும். அவ்வப்போது இலைகளைப் பறித்துக்கொண்டே இருக்கலாம், இது நீண்ட நாட்களுக்குப் பலன் தரும்.
செர்ரி தக்காளி, சிறிய இடத்தில் வளர்ப்பதற்கு மிகவும் எளிதான காய்கறிகளில் ஒன்றாகும். இது தொட்டிகளில் நன்றாக வளரும். பால்கனியின் வெயில் படும் மூலையில் இதை எளிதாக வளர்க்கலாம். செடி மேலே ஏறி வளர ஒரு சிறிய குச்சியை நட்டு வைத்தால், இடம் மிச்சமாகும். சரியான நீரும் உரமும் கிடைத்தால், கொத்து கொத்தாக தக்காளி காய்க்கும்.
58
லெட்யூஸ்
லெட்யூஸ், சிறிய இடத்திலும் ஆழமற்ற கொள்கலன்களிலும் நன்றாக வளரக்கூடிய ஒரு காய்கறி. இது குளிர்ச்சியான காலநிலையையும், மிதமான வெயிலையும் விரும்பும். இதன் இலைகள் விரைவாகப் பறிக்கும் நிலைக்கு வந்துவிடும். இலைகளைப் பறிக்கப் பறிக்க, புதிய இலைகள் வளர்ந்துகொண்டே இருக்கும்.
68
புதினா
புதினா, வலுவான மற்றும் எளிதில் வளரக்கூடிய ஒரு செடியாகும். இது சிறிய தொட்டியில் கூட வேகமாகப் பரவி, வெயில் அல்லது மிதமான நிழல் என இரண்டிலும் வளரும். அவ்வப்போது இலைகளைப் பறிப்பது செடியை மேலும் அடர்த்தியாக வளரச் செய்யும். புதினா சமையலுக்குப் பயன்படுவதோடு, பால்கனியையும் பசுமையாக வைத்திருக்கும். இதை மறுசுழற்சி செய்யப்பட்ட கொள்கலன்களில் கூட வளர்க்கலாம்.
78
ஸ்பிரிங் ஆனியன்
ஸ்பிரிங் ஆனியன் (வெங்காயத்தாள்) பால்கனிக்கு ஒரு சரியான தேர்வாகும். ஏனெனில் இது மேல்நோக்கி வளர்வதால், மிகக் குறைந்த இடத்தையே எடுத்துக்கொள்ளும். இதை மெல்லிய கொள்கலன்களில் அல்லது பழைய பாட்டில்களில் கூட வளர்க்கலாம். சிறிதளவு வெயிலும், சீரான இடைவெளியில் தண்ணீரும் இருந்தால் போதும். அவ்வப்போது அறுவடை செய்து, புதிய இலைகள் வளர வாய்ப்பளிக்க வேண்டும்.
88
முள்ளங்கி
முள்ளங்கி, மிக வேகமாக வளரும் காய்கறிகளில் ஒன்றாகும். இதைத் தளர்வான மண் உள்ள தொட்டியில் நட்டால், சில வாரங்களிலேயே தயாராகிவிடும். குறைந்த வெயில் மற்றும் குறைந்த பராமரிப்பிலும் இது நன்றாக வளரும். எனவே, பால்கனி தோட்டம் தொடங்குபவர்களுக்கு இது ஒரு சிறந்த தேர்வாகும்.
ஏஷ்யாநெட் தமிழ் நியூஸின் லைஃப்ஸ்டைல் பிரிவு, வாசகர்களுக்கு வாழ்க்கை முறை, உறவுகள் மற்றும் நடைமுறை வாழ்க்கை குறித்து வளமான தகவல்களை வழங்குகிறது. இதில் ஆரோக்கிய ஆலோசனைகள், உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து குறிப்புகள், ஃபாஷன் டிரெண்ட்ஸ் மற்றும் தினசரி வாழ்க்கையை மேம்படுத்தும் சிந்தனையூட்டும் கருத்துகள் அடங்கும்.
