எவ்வளவு துவைத்தாலும் போகாத எண்ணெய் பிசுக்கு! கிச்சன் துணியை புதுசு போல மாற்றும் சூப்பர் டிப்ஸ்!

சோப்பு போட்டு துவைத்தாலும் சமையலறை துணிகளில் படிந்த எண்ணெய்ப் பிசுக்கு மட்டும் போக மாட்டேங்குதா? இனி கவலை வேண்டாம்… பேக்கிங் சோடா, டிஷ் வாஷ் லிக்விட் உள்ளிட்ட வீட்டில் இருக்கும் சில பொருட்களை வைத்தே கறைகளை அகற்றும் வழிகளை தெரிந்துகொள்ளுங்கள்!

சமையலறைத் துணி சுத்தம் செய்வது எப்படி

சமையலறையில் தினமும் பயன்படுத்தும் துணிகளில் எண்ணெய், மசாலா, உணவுப் பொருட்களின் கறைகள் படிவது வழக்கமான ஒன்று. குறிப்பாக, அடுப்பைத் துடைக்கவும், பாத்திரங்களைச் சுத்தம் செய்யவும் பயன்படுத்தும் துணிகளில் எண்ணெய்ப் பிசுக்கு அதிகமாகப் படிந்துவிடும். சாதாரண சோப்பு அல்லது டிடர்ஜென்ட் போட்டு எவ்வளவு முறை துவைத்தாலும் சில நேரங்களில் அந்தப் பிசுக்கு மட்டும் போகவே போகாது.

இதனால் துணிகள் பார்ப்பதற்கே அழுக்காகவும், சில நாட்களிலேயே துர்நாற்றம் வீசுவதாகவும் மாறிவிடுகின்றன. சிலர் அந்தத் துணிகளைத் தூக்கி எறிந்துவிட்டு புதிதாக வாங்கிவிடுவார்கள். ஆனால், இனி அப்படிச் செய்ய வேண்டிய அவசியமில்லை. வீட்டில் இருக்கும் சில எளிய பொருட்களைப் பயன்படுத்தியே சமையலறைத் துணிகளில் படிந்திருக்கும் பிடிவாதமான எண்ணெய்க் கறைகளை ஓரளவுக்குச் சுத்தம் செய்யலாம்.

1. வெந்நீர் மற்றும் டிடர்ஜென்ட் – முதல் முயற்சியாக இதைச் செய்யுங்கள்!

சமையலறைத் துணிகளில் எண்ணெய்ப் பிசுக்கு படிவதற்கு முக்கியக் காரணம், எண்ணெய் துணியின் நார்களுக்குள் ஊடுருவிச் செல்வதுதான். இதனை அகற்றுவதற்கு வெந்நீர் உதவியாக இருக்கும்.

செய்முறை:

• ஒரு அகலமான பாத்திரத்தில் துணி மூழ்கும் அளவுக்குத் தண்ணீர் எடுத்துக்கொள்ளுங்கள்.

• துணியின் தன்மைக்கு ஏற்ற சூடான தண்ணீரைச் சேர்க்கவும்.

• அதில் சிறிதளவு டிடர்ஜென்ட் பவுடர் அல்லது லிக்விட் சேர்த்துக் கலக்கவும்.

• எண்ணெய் படிந்த துணிகளை அதில் சுமார் 20 முதல் 30 நிமிடங்கள் ஊறவைக்கவும்.

• பின்னர் கைகளால் நன்றாகத் தேய்த்து அலசவும்.

இவ்வாறு செய்வதால் துணியில் படிந்துள்ள எண்ணெய்ப் பிசுக்கு தளர்ந்து வெளியேற உதவும்.

2. பேக்கிங் சோடா – பிடிவாதமான கறைகளுக்கு உதவும்!

சமையலறைத் துணிகளில் நீண்ட நாட்களாகப் படிந்திருக்கும் எண்ணெய்க் கறைகளை அகற்ற பேக்கிங் சோடாவைப் பயன்படுத்தலாம். இது அழுக்கைத் தளர்த்தவும், துர்நாற்றத்தைக் குறைக்கவும் உதவும்.

எப்படிப் பயன்படுத்துவது?

1. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் 2 டீஸ்பூன் பேக்கிங் சோடா எடுத்துக்கொள்ளவும்.

2. அதனுடன் சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்த்து பேஸ்ட் போலக் கலக்கவும்.

3. எண்ணெய்க் கறை இருக்கும் இடத்தில் இந்தக் கலவையைத் தடவவும்.

4. 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் அப்படியே வைக்கவும்.

5. பின்னர் டிடர்ஜென்ட் பயன்படுத்தித் துவைக்கவும்.

குறிப்பாக, பழைய எண்ணெய்க் கறைகளுக்கு இந்த முறையை முயற்சி செய்யலாம். இருப்பினும், துணியின் நிறம் மற்றும் தன்மைக்கு ஏற்ப முதலில் ஒரு சிறிய பகுதியில் பரிசோதிப்பது நல்லது.

3. பாத்திரம் கழுவும் லிக்விட் – எண்ணெய்ப் பிசுக்குக்கு சிறந்த உதவி!

பாத்திரங்களில் படிந்திருக்கும் எண்ணெயை அகற்றுவதற்காகவே டிஷ் வாஷ் லிக்விட் தயாரிக்கப்படுகிறது. எனவே, சமையலறைத் துணிகளில் படிந்திருக்கும் எண்ணெய்க் கறைகளுக்கும் இது உதவியாக இருக்கும்.

செய்முறை:

• எண்ணெய்க் கறை படிந்த இடத்தில் சில துளிகள் டிஷ் வாஷ் லிக்விட் ஊற்றவும்.

• விரல்களால் அல்லது மென்மையான பிரஷ் மூலம் மெதுவாகத் தேய்க்கவும்.

• 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் ஊறவிடவும்.

• பின்னர் வெதுவெதுப்பான தண்ணீரில் டிடர்ஜென்ட் சேர்த்து துவைக்கவும்.

இந்த முறையில் துணியின் நார்களுக்குள் இருக்கும் எண்ணெய்ப் பிசுக்கு தளர்ந்து வெளியேற உதவும்.

4. வினிகர் – துர்நாற்றத்தைப் போக்க உதவும்!

சில சமையலறைத் துணிகளைத் துவைத்த பிறகும் ஒருவித புளித்த வாடை வீசிக்கொண்டே இருக்கும். இதற்குக் காரணம் துணியில் தங்கியிருக்கும் ஈரப்பதம் மற்றும் நுண்ணுயிரிகளாக இருக்கலாம்.

இதுபோன்ற நேரங்களில் வெள்ளை வினிகர் உதவியாக இருக்கும்.

எப்படிப் பயன்படுத்துவது?

• ஒரு வாளி தண்ணீரில் சுமார் அரை கப் வெள்ளை வினிகர் சேர்க்கவும்.

• துவைத்த துணிகளை அதில் 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் ஊறவைக்கவும்.

• பின்னர் சுத்தமான தண்ணீரில் நன்றாக அலசவும்.

• காற்றோட்டமான இடத்தில் முழுமையாக உலர்த்தவும்.

வினிகர் சில வகையான துர்நாற்றங்களைக் குறைக்க உதவும். ஆனால், இது கிருமிநாசினிக்கு மாற்று அல்ல.

5. சூரிய ஒளியில் நன்றாக உலர்த்துங்கள்!

துணிகளைத் துவைத்த பிறகு ஈரமாகவே மடித்து வைப்பது துர்நாற்றம் ஏற்படுவதற்கான முக்கியக் காரணங்களில் ஒன்று.

எனவே, துணிகளைத் துவைத்த பிறகு நன்றாகப் பிழிந்து காற்றோட்டமான இடத்தில் உலர்த்த வேண்டும். சூரிய ஒளி கிடைக்கும் இடத்தில் உலர்த்துவது ஈரப்பதத்தை விரைவாக அகற்ற உதவும்.

குறிப்பாக, துணியின் இரு பக்கங்களும் நன்றாக உலர்ந்துள்ளனவா என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

எண்ணெய்ப் பிசுக்கு மீண்டும் படியாமல் இருக்க என்ன செய்ய வேண்டும்?

துணிகளைச் சுத்தம் செய்வதைவிட அவை மீண்டும் அதிகமாக அழுக்காகாமல் பார்த்துக்கொள்வதும் முக்கியம்.

• சமையல் எண்ணெய் சிந்தியவுடன் துணியைத் தண்ணீரில் அலசி விடுங்கள்.

• பாத்திரம் துடைக்கும் துணியையும் அடுப்பைத் துடைக்கும் துணியையும் தனித்தனியாகப் பயன்படுத்துங்கள்.

• தினமும் பயன்படுத்தும் சமையலறைத் துணிகளை அடிக்கடி துவைக்கவும்.

• ஈரமான துணிகளை நீண்ட நேரம் ஒரே இடத்தில் குவித்து வைக்காதீர்கள்.

• துணிகளைத் துவைத்த பிறகு முழுமையாக உலர்த்துங்கள்.

• மிகவும் அழுக்கடைந்த துணிகளை மற்ற ஆடைகளுடன் சேர்த்துத் துவைக்காதீர்கள்.

கவனிக்க வேண்டிய முக்கியமான விஷயங்கள்!

வெந்நீர் பயன்படுத்தும்போது கவனம்: எல்லா துணிகளுக்கும் அதிக வெப்பமான தண்ணீர் ஏற்றதல்ல. பருத்தித் துணிகளுக்கு வெதுவெதுப்பான அல்லது துணி தாங்கக்கூடிய சூடான தண்ணீரைப் பயன்படுத்தலாம். செயற்கை இழை மற்றும் நிறமுள்ள துணிகளுக்கு அதன் பராமரிப்பு வழிமுறைகளைப் பின்பற்ற வேண்டும்.

முக்கிய எச்சரிக்கை: வினிகரை ப்ளீச்சிங் பவுடர் அல்லது ப்ளீச்சுடன் ஒருபோதும் கலக்காதீர்கள். ஆபத்தான வாயுக்கள் உருவாகலாம். பேக்கிங் சோடா, வினிகர் உள்ளிட்டவற்றை எல்லாவற்றையும் ஒன்றாகக் கலந்து பயன்படுத்துவதையும் தவிர்க்கவும்.

துணியை எப்போது மாற்ற வேண்டும்? பலமுறை சுத்தம் செய்தும் துர்நாற்றம் நீங்கவில்லை என்றாலோ, துணியில் பூஞ்சை வளர்ச்சி அல்லது நிரந்தரமான அழுக்கு இருந்தாலோ அதைத் தொடர்ந்து சமையலறையில் பயன்படுத்தாமல் மாற்றிவிடுவது நல்லது.

சின்னச் சின்ன பழக்கங்கள்; சமையலறைத் துணிகள் நீண்ட நாட்கள் புதிது போல இருக்கும்!

சமையலறைத் துணிகளில் படியும் எண்ணெய்ப் பிசுக்கை அகற்றுவதற்கு விலையுயர்ந்த சுத்தம் செய்யும் பொருட்களை வாங்க வேண்டிய அவசியமில்லை. டிஷ் வாஷ் லிக்விட், பேக்கிங் சோடா, டிடர்ஜென்ட் போன்றவற்றைச் சரியான முறையில் பயன்படுத்தினாலே பல கறைகளை அகற்ற முடியும். அதேசமயம், துணிகளைத் தொடர்ந்து சுத்தமாகவும் உலர்ந்த நிலையிலும் வைத்திருப்பது மிகவும் அவசியம்.

சமையலறையைச் சுத்தமாக வைத்திருப்பதில் நாம் அதிகம் கவனம் செலுத்தாத இந்தச் சிறிய துணிகளுக்கும் இனி கொஞ்சம் கூடுதல் கவனம் கொடுங்கள்!