பால்கனி மற்றும் மாடித் தோட்டத்தில் பச்சை மிளகாய் செடி வளர்ப்பது எப்படி? விதை நடுதல் முதல் அதிக விளைச்சல் தரும் 'பின்ச்சிங்' உத்தி வரை A to Z டிப்ஸ், சரியான மண் கலவை, நீர் மேலாண்மை மற்றும் இயற்கை பூச்சி விரட்டும் முழு வழிகாட்டி!
வீட்டிலேயே கொத்துக்கொத்தாக பச்சை மிளகாய் வளர்க்க வழிமுறை!
வீட்டுத் தோட்டம் அமைக்க விரும்புபவர்களுக்கு மிகவும் எளிதான மற்றும் பயனுள்ள காய்கறி செடி பச்சை மிளகாய் ஆகும். குறைந்த இடவசதி இருந்தாலே போதும்; பால்கனி அல்லது மாடித் தோட்டத்தில் உள்ள சிறிய தொட்டிகளிலேயே இது செழித்து வளரும். ஒரு சிறிய தொட்டி, சில விதைகள் மற்றும் முறையான பராமரிப்பு இருந்தால், சில மாதங்களிலேயே ரசாயன உரமில்லாத ஆர்கானிக் பச்சை மிளகாய்களை உங்கள் வீட்டிலேயே அறுவடை செய்யலாம்.
25
தொட்டியில் பச்சை மிளகாய் வளர்ப்பது எப்படி?
1. தரமான விதைகளைத் தேர்ந்தெடுங்கள்: ஆரோக்கியமான செடிக்கு தரமான விதைகளே தொடக்கம். நீங்கள் தோட்டக்கலை கடைகளில் விதைகளை வாங்கலாம் அல்லது சமையலறையில் உள்ள காய்ந்த மிளகாயில் (வற்றல்) இருக்கும் விதைகளையே பயன்படுத்தலாம். விதைகளை ஒரு சிறிய தொட்டி அல்லது கப்பில் தூவி, லேசாகத் தண்ணீர் தெளித்து மண்ணை ஈரப்பதமாக வைக்கவும். ஒரு வாரத்திற்குள் சிறிய நாற்றுகள் முளைக்கத் தொடங்கும்.
2. சரியான தொட்டி மற்றும் மண் கலவை: மிளகாய் செடியின் வேர்கள் தாராளமாகப் பரவுவதற்கு குறைந்தது 12 இன்ச் ஆழமுள்ள தொட்டியைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும். தோட்டத்து மண்ணை மட்டுமே நிரப்பாமல், நீர் தேங்காமல் வழியும் வகையில் 50% தோட்டத்து மண், 30% மண்புழு உரம் அல்லது நன்கு மக்கிய மாட்டுச் சாணம், 20% ஆற்று மணல் அல்லது கொக்கோபீட் (தேங்காய் நார்தூள்) விகிதத்தில் மண் கலவையைத் தயாரிக்கவும். இந்தக் கலவை மண்ணை இலகுவாகவும் சத்துக்கள் நிறைந்ததாகவும் வைத்திருந்து, செடி வேகமாக வளர உதவும்.
35
தொட்டியில் பச்சை மிளகாய் வளர்ப்பது எப்படி? - 2
3. நாற்றுகளைப் பக்குவமாக நடுதல்: நாற்றுகள் சுமார் 4 முதல் 5 இன்ச் உயரம் வளர்ந்ததும், அவற்றை கவனமாக எடுத்துப் பெரிய தொட்டிக்கு மாற்ற வேண்டும். வேர்கள் சேதமடையாமல் பார்த்துக்கொள்வது அவசியம். செடி நன்கு பரவி வளரவும், போதுமான சத்துகள் கிடைக்கவும் ஒரு தொட்டிக்கு ஒன்று அல்லது அதிகபட்சம் இரண்டு செடிகளை மட்டுமே நடவும்.
4. போதுமான சூரிய வெளிச்சம்: அதிக மிளகாய் விளைச்சலுக்குச் சூரிய வெளிச்சமே மிக முக்கிய ரகசியம். தினமும் குறைந்தது 5 முதல் 6 மணி நேரம் நேரடி சூரிய ஒளி படும் இடத்தில் தொட்டியை வைக்கவும். பால்கனி, மொட்டை மாடி மற்றும் வெளிச்சம் வரும் ஜன்னல் பகுதிகள் இதற்கு ஏற்ற இடங்கள். போதுமான வெயில் கிடைக்கவில்லை என்றால், பூக்கள் காய்ப்பிடிக்காமல் உதிர்ந்துவிடும்.
5. அளவோடு தண்ணீர் ஊற்றுங்கள்: மண்ணில் எப்போதும் லேசான ஈரப்பதம் இருக்க வேண்டும்; அதே சமயம் அதிக தண்ணீர் ஊற்றிவிடக் கூடாது. அளவுக்கு அதிகமான தண்ணீர் தேங்கினால் வேர் அழுகல் ஏற்படும்; மண் முற்றிலும் காய்ந்து போனால் செடியின் வளர்ச்சி பாதிக்கப்படும். எனவே, மண்ணின் மேல் அடுக்கு காய்ந்திருப்பதை உணர்ந்த பிறகு மட்டும் தண்ணீர் ஊற்றவும்.
55
அதிக மிளகாய் காய்க்க ஒரு எளிய ரகசிய உத்தி
செடி ஓரளவு வளர்ந்தவுடன், அதன் நுனிப் பகுதியைத் (Top growing tip) கிள்ளிவிட வேண்டும் (Pinching). இந்த எளிய தோட்டக்கலை உத்தியைச் செய்வதன் மூலம், செடி நேராக மட்டும் வளராமல் பக்கவாட்டுக் கிளைகளை அதிகமாக உருவாக்கும். கிளைகள் பெருகும்போது பூக்களின் எண்ணிக்கையும் அதிகரித்து, கொத்துக்கொத்தாக மிளகாய் காய்க்கும். மிளகாய் செடிகளை இலை சுருட்டல் நோய் மற்றும் சிறிய பூச்சிகள் தாக்குவது இயல்பு.
இதற்கு ரசாயன பூச்சிக்கொல்லிகளைப் பயன்படுத்தாமல் எளிய இயற்கை வழிகளைப் பின்பற்றலாம். வாரம் ஒருமுறை தண்ணீரில் கலந்த வேப்ப எண்ணெயை (Neem oil spray) இலைகளில் தெளிக்கலாம். நன்கு புளித்த மோரைத் தண்ணீரில் கலந்து செடியின் மீது தெளித்து வரலாம். இந்த பாரம்பரிய முறைகள் பூச்சிகளை விரட்டுவதோடு மட்டுமல்லாமல், பூக்கள் உதிர்வதைத் தடுத்து அதிக காய்கள் பிடிக்கவும் பெரிதும் உதவும்.
ஏஷ்யாநெட் தமிழ் நியூஸின் லைஃப்ஸ்டைல் பிரிவு, வாசகர்களுக்கு வாழ்க்கை முறை, உறவுகள் மற்றும் நடைமுறை வாழ்க்கை குறித்து வளமான தகவல்களை வழங்குகிறது. இதில் ஆரோக்கிய ஆலோசனைகள், உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து குறிப்புகள், ஃபாஷன் டிரெண்ட்ஸ் மற்றும் தினசரி வாழ்க்கையை மேம்படுத்தும் சிந்தனையூட்டும் கருத்துகள் அடங்கும்.
