காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் வாங்கும்போது அவற்றின் வடிவம், நிறம், அளவைப் பார்த்து வாங்குவது வழக்கம். ஆனால், சில காய்கறிகளின் அடிப்பகுதியில் உள்ள சில அடையாளங்களை வைத்து நல்ல காய்களைத் தேர்ந்தெடுக்கலாம் என்று ஒரு தகவல் சமூக வலைதளங்களில் வைரலாகி வருகிறது.
காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை வாங்கும்போது, அவற்றின் வடிவம், நிறம் மற்றும் அளவைப் பார்ப்பது வழக்கம். ஆனால், சில காய்கறிகளின் அடிப்பகுதியில் உள்ள அடையாளங்களைப் பார்ப்பதன் மூலம் சிறந்த தேர்வை மேற்கொள்ளலாம் என்ற தகவல் சமூக ஊடகங்களில் பரவி வருகிறது. கத்தரிக்காய், குடைமிளகாய் மற்றும் தர்பூசணி ஆகியவற்றைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது என்னென்ன அடையாளங்களைக் கவனிக்க வேண்டும் என்பது குறித்த தகவல்கள் இங்கே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன.
கத்திரிக்காயில் உள்ள இந்த அடையாளத்தை கவனியுங்கள்
கத்தரிக்காயின் அடிப்பகுதியைப் பார்க்கும்போது, சிலவற்றில் வட்டமான பகுதியும், சிலவற்றில் நேரான அடையாளமும் இருக்கும். பரவி வரும் தகவல்களின்படி, அடிப்பகுதியில் வட்டமான அடையாளம் உள்ள கத்தரிக்காய் 'ஆண் கத்தரிக்காய்' என்றும், நேரான அடையாளம் உள்ள கத்தரிக்காய் 'பெண் கத்தரிக்காய்' என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. ஆண் கத்தரிக்காய்களைச் சாப்பிடுவது சிறந்தது என்ற நம்பிக்கையும் உள்ளது. அவற்றில் விதைகள் குறைவாக இருப்பதாகவும், சமைக்கும்போது கசப்பு குறைவாக இருக்கும் என்றும் கூறப்படுகிறது.
24
குடைமிளகாயில் எத்தனை புடைப்புகள்?
குடைமிளகாய் வாங்கும்போது, அதன் அடிப்பகுதியைப் பாருங்கள். பொதுவாக, அங்கே மூன்று அல்லது நான்கு புடைப்புகள் இருக்கும். மூன்று புடைப்புகள் உள்ள குடைமிளகாய் 'ஆண் குடைமிளகாய்' என்றும், நான்கு புடைப்புகள் உள்ளவை 'பெண் குடைமிளகாய்' என்றும் அழைக்கப்படுவதாக சமூக ஊடகங்களில் ஒரு தகவல் பரவி வருகிறது. இந்தத் தகவலின்படி, மூன்று புடைப்புகள் உள்ள குடைமிளகாய் சமையலுக்கு, குறிப்பாக சாலட்களுக்குச் சிறந்தது என்று கூறப்படுகிறது. நான்கு புடைப்புகள் உள்ள குடைமிளகாய் மற்ற உணவுகளுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது என்றும் சொல்லப்படுகிறது.
34
தர்பூசணியிலும் 'ஆண்-பெண்' இருக்கா?
தர்பூசணி வாங்கும் போது அதன் வடிவத்தையும் கவனத்தில் கொள்வது நல்லது. அதன்படி, நீளமான தர்பூசணி 'ஆண்' என்றும், வட்டமான தர்பூசணி 'பெண்' என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. வட்டமான தர்பூசணி அதிக இனிப்புச் சுவையுடையது என்று நம்பப்படுகிறது. நீளமான தர்பூசணியில் நீர்ச்சத்து அதிகமாக இருக்கும் என்றும் கூறப்படுகிறது.
'ஆண்' மற்றும் 'பெண்' என்ற இந்த வகைப்பாடுகள், கத்தரிக்காய், குடைமிளகாய் அல்லது தர்பூசணிக்கு தாவரவியல் ரீதியாகப் பயன்படுத்தப்படும் அதிகாரப்பூர்வ பாலின வகைப்பாடுகள் அல்ல. இந்த வடிவ அடையாளங்களை மட்டும் கொண்டு பழத்தின் சுவை, விதைகளின் எண்ணிக்கை அல்லது நீர்ச்சத்தை உறுதியாகக் கண்டறிய முடியாது. எனவே, சந்தையில் பழம் வாங்கும்போது அதன் புத்துணர்ச்சி, நிறம், அளவு, உறுதித்தன்மை மற்றும் தரம் ஆகியவற்றையும் கவனத்தில் கொள்வது அவசியம்.
ஏஷ்யாநெட் தமிழ் நியூஸின் லைஃப்ஸ்டைல் பிரிவு, வாசகர்களுக்கு வாழ்க்கை முறை, உறவுகள் மற்றும் நடைமுறை வாழ்க்கை குறித்து வளமான தகவல்களை வழங்குகிறது. இதில் ஆரோக்கிய ஆலோசனைகள், உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து குறிப்புகள், ஃபாஷன் டிரெண்ட்ஸ் மற்றும் தினசரி வாழ்க்கையை மேம்படுத்தும் சிந்தனையூட்டும் கருத்துகள் அடங்கும்.
