Homemade Sambrani : சாமிக்கு வைத்த வாடிய பூக்களை வீணாக்காமல் வீட்டிலேயே மணம் கமழும் சாம்பிராணி உருண்டைகள் செய்வது எப்படி? தேவையான பொருட்கள், செய்முறை மற்றும் முக்கிய குறிப்புகளை இந்த தொகுப்பில் பார்க்கலாம்.
சாமிக்கு வைத்த பூ வாடிவிட்டதா? இனி அதை குப்பையில் போடாதீங்க. வீட்டில் தினமும் பூஜைக்கு பயன்படுத்தும் பூக்களை வீணாக்காமல், மணம் கமழும் சாம்பிராணி உருண்டைகளாகவே மாற்றலாம். அதுவும் கடையில் சாம்பிராணி வாங்கும் செலவை குறைத்து, வீட்டில் இருக்கும் சில பொருட்களை வைத்தே இந்த நறுமண சாம்பிராணியை எளிதாக தயாரிக்கலாம்.
வாடிய பூக்கள், பச்சை கற்பூரம், பட்டை, ஏலக்காய், கிராம்பு, சிறிதளவு நெய் இவ்வளவுதான். இந்த பொருட்களை சரியான முறையில் சேர்த்து, வெயிலில் காய வைத்தால் வீட்டையே மணக்க வைக்கும் இயற்கையான சாம்பிராணி தயார். பூக்களை வீணாக்காமல் பயனுள்ள பொருளாக மாற்றும் இந்த எளிய வீட்டு குறிப்பு எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம்.
26
தேவையான பொருட்கள்
சாமிக்கு வைத்து வாடிய பூக்கள் - தேவையான அளவு
பச்சை கற்பூரம் - சிறிதளவு
பட்டை - 1-2 சிறிய துண்டுகள்
ஏலக்காய் - 3- 4
கிராம்பு - 4- 5
நெய் - தேவையான அளவு
விருப்பப்பட்டால் சிறிதளவு சந்தனப் பொடி அல்லது இயற்கை வாசனைப் பொருள்
36
சாம்பிராணி செய்வது எப்படி?
சாமிக்கு வைத்து வாடிய பூக்களில் அழுகியவை, பூஞ்சை பிடித்தவை அதிகமாக உள்ளவற்றை பயன்படுத்த வேண்டாம். காய்ந்த நல்ல நிலையில் இருக்கும் பூக்களை மட்டும் எடுத்துக்கொள்ளவும்.
பூக்களில் இருக்கும் நூல், காம்பு போன்ற தேவையில்லாத பகுதிகளை நீக்கி, பூக்களை வெயிலில் நன்றாக காய வைக்கவும். பூக்களில் ஈரம் முழுமையாக நீங்க வேண்டும்.
பச்சை கற்பூரம், பட்டை, ஏலக்காய், கிராம்பு ஆகியவற்றை தனித்தனியாக நன்றாக பொடியாக்கிக் கொள்ளவும்.
நன்றாக காய்ந்த பூக்களை மிக்சியில் அல்லது உரலில் போட்டு கொரகொரப்பாக பொடித்துக் கொள்ளவும். முற்றிலும் மாவு போல அரைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை.
பூப்பொடியுடன் அரைத்து வைத்த பட்டை, ஏலக்காய், கிராம்பு பொடியை சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.
56
நெய் சேர்த்து உருண்டை பிடிக்கவும்
இந்தக் கலவையில் நெய்யை மிகவும் சிறிது சிறிதாக சேர்த்து பிசையவும். கலவை ஒன்றாகப் பிடிக்கும் அளவுக்கு மட்டுமே நெய் பயன்படுத்த வேண்டும். அதிக நெய் சேர்த்தால் உருண்டைகள் சரியாக உலராமல் போகலாம்.
கலவையை சிறிய சிறிய உருண்டைகளாக அல்லது உங்களுக்கு வசதியான வடிவத்தில் பிடித்துக் கொள்ளவும்.
தயார் செய்த உருண்டைகளை ஒரு தட்டில் வைத்து நன்றாக வெயிலில் காய வைக்கவும். உள்ளே ஈரம் இல்லாமல் முழுமையாக உலர்ந்த பிறகே சேமிக்க வேண்டும்.
66
பயன்படுத்துவது எப்படி?
தேவையானபோது ஒரு காய்ந்த சாம்பிராணி உருண்டையை சாம்பிராணி எரிக்கும் தட்டில் வைத்து கவனமாக ஏற்றினால், பூக்கள் மற்றும் வாசனைப் பொருட்களின் கலவையால் இனிய நறுமணம் வீடு முழுவதும் பரவும்.
முக்கியமான கவனிக்க வேண்டியவை
பூக்களில் பூஞ்சை அல்லது அழுகல் இருந்தால் பயன்படுத்த வேண்டாம்.
ஈரமாக இருக்கும் பூக்களை அரைத்து உருண்டை செய்ய வேண்டாம்.
பச்சை கற்பூரத்தை அதிகமாக சேர்க்க வேண்டாம்.
எரியும் சாம்பிராணியை குழந்தைகள் மற்றும் செல்லப்பிராணிகளுக்கு எட்டாத இடத்தில் வைக்கவும்.
அறையில் காற்றோட்டம் இருக்கும்படி பார்த்துக்கொள்ளவும்.
நெய் அதிகமாக இருந்தால் அதிக புகை அல்லது தீப்பற்றும் அபாயம் ஏற்படலாம்.
எரியும் பொருளை ஒருபோதும் கண்காணிப்பின்றி விட்டுச் செல்லக்கூடாது.
சிறிய மாற்றத்தில் பெரிய பயன்:
சாமிக்கு அர்ப்பணித்த பூக்களை குப்பையில் போடுவதற்குப் பதிலாக, அவற்றை நன்றாக உலர்த்தி மணமூட்டும் பொருளாக மாற்றுவது ஒரு எளிய மறுபயன்பாட்டு முயற்சி. பூவின் இயற்கை மணத்துடன் பட்டை, ஏலக்காய், கிராம்பு போன்றவற்றின் வாசனையும் சேரும்போது வீட்டில் இனிமையான நறுமணம் கிடைக்கும்.
ஏஷ்யாநெட் தமிழ் நியூஸின் லைஃப்ஸ்டைல் பிரிவு, வாசகர்களுக்கு வாழ்க்கை முறை, உறவுகள் மற்றும் நடைமுறை வாழ்க்கை குறித்து வளமான தகவல்களை வழங்குகிறது. இதில் ஆரோக்கிய ஆலோசனைகள், உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து குறிப்புகள், ஃபாஷன் டிரெண்ட்ஸ் மற்றும் தினசரி வாழ்க்கையை மேம்படுத்தும் சிந்தனையூட்டும் கருத்துகள் அடங்கும்.
