Black Pepper: கருப்பு மிளகு சாப்பிடுவதால், அறிவியல் மூலம் நிரூபிக்கப்பட்ட ஆரோக்கிய நன்மைகள் பற்றி உங்களுக்கு தெரியுமா..? என்பதை இந்த பதிவின் மூலம் தெரிந்து வைத்து கொள்ளுங்கள்.
கருப்பு மிளகு உலகம் முழுவதும் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் மசாலாப் பொருட்களில் ஒன்றாகும். இது மிளகுத்தூளை அரைப்பதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது. இது நெடி ஏற்றும் லேசான காரமான சுவை கொண்டது, இது பல்வேறு உணவுகளில் சேர்க்கப்படுகிறது.
கருப்பு மிளகு நம்முடைய வீடுகளில் உள்ள சமையல் பொருட்களின் ராஜா" என்று கருதப்படுகிறது. இது ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக பழங்கால ஆயுர்வேத மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆம், கருப்பு மிளகாயின் அறிவியல் ஆதரவு ஆரோக்கிய நன்மைகள் பற்றி உங்களுக்கு தெரியுமா..? இந்த பதிவின் மூலம் தெரிந்து வைத்து கொள்ளுங்கள்.
ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிகம்
மாசுபாடு, சிகரெட் புகை மற்றும் சூரியக் கதிர்கள் போன்றவற்றின் மூலம் ஒருவருக்கு அதிகப்படியான ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் உருவாகலாம். இது உங்களுக்கு வீக்கம், முன்கூட்டிய முதுமை, இதய நோய் போன்ற உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும். எனவே, ஒருவர் கருப்பு மிளகு எடுத்து கொள்வது நல்லது. கருப்பு மிளகாயில் பைபரின் என்றழைக்கப்படும் தாவர கலவை நிறைந்துள்ளது, இது சக்தி வாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இது உங்கள் உடல் ஆரோக்கியத்தை பாதுகாக்கும் என்பது அறிவியல் பூர்வமாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.
கொலஸ்ட்ரால் அதிகரிக்காது
கருப்பு மிளகு கொழுப்பைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. அதாவது, கருப்பு மிளகின் பயன்பாட்டால் கொலஸ்ட்ராலைக் கட்டுப்படுத்து மட்டுமில்லாமல் மாரடைப்பு அபாயத்தைக் குறைக்கலாம். மேலும், ஒருவரின் உடல் எடையை கட்டுக்குள் வைக்கலாம்.
அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள்:
கறுப்பு மிளகு கீல்வாதம், இதய நோய், ஸ்துமா மற்றும் பருவகால ஒவ்வாமை, நீரிழிவு மற்றும் புற்றுநோய் போன்ற நாள்பட்ட நோய்களை, திறம்பட எதிர்த்துப் போராடும் தன்மை கொண்டவை என்று பல ஆய்வக ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.
புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராடும்:
கருமிளகில் உள்ள செயலில் உள்ள சேர்மமான பைபரைன் புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராடும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் கருதுகின்றனர். மிகவும் தீவிரமான புற்றுநோய் வகையான மூன்று-எதிர்மறை மார்பகப் புற்றுநோய்க்கான பாரம்பரிய சிகிச்சையின் செயல்திறனை மேம்படுத்துவதில் கருப்பு மிளகிலிருந்து பைபரின் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று ஆய்வின் மூலம் தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது.
இரத்த சர்க்கரை அளவை கட்டுக்குள் வைக்கும்:
சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு கருப்பு மிளகு மிகவும் நன்மை பயக்கும். கருப்பு மிளகில் பெப்பரைன் எனப்படும் ஒரு முக்கியமான கலவை உள்ளது, இது சளி, இருமல் மற்றும் சளி போன்ற நோய்களைக் குணப்படுத்துவதில் அதிக அளவில் நன்மை பயக்கும். இது உங்களுடைய சர்க்கரை அளவை கட்டுப்படுத்துவதாக ஆய்வின் மூலம் தெரியவந்துள்ளது.
மூட்டு வலியும் குறையும்
கருப்பு மிளகு மூட்டு வலி புகார்களை குறைக்க மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது. மூட்டு வலியைக் குறைப்பதில் நன்மை பயக்கும் கருப்பு மிளகாயில் அழற்சி எதிர்ப்பு கூறுகள் காணப்படுகின்றன. கருப்பு மிளகு வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கிறது மற்றும் எடையை குறைக்க உதவுகிறது. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும்