தினமும் என்ன சமைப்பது குழப்பமா? வாரத்தின் 7 நாட்களும் லஞ்ச் பாக்ஸ் & டின்னர் ஐடியாக்கள் இதோ!

தினமும் என்ன சமைப்பது என்ற கவலையா? காலை, மதியம், இரவிற்கான எளிய 7 நாள் தென்னிந்திய உணவு அட்டவணை மற்றும் நேரத்தை மிச்சப்படுத்தும் சமையல் டிப்ஸ்கள் இதோ!

வாரத்தின் 7 நாட்களும் அசத்தலான வீட்டு சாப்பாடு சூப்பர் பிளான்!

இன்று என்ன சமைப்பது?, நாளைக்கு என்ன காய்கறி வாங்குவது?, வீட்டில் இருக்கும் பொருட்களை வைத்து என்ன செய்யலாம்? இவை பல வீடுகளில் தினமும் கேட்கப்படும் கேள்விகள். வேலைக்கு செல்பவர்கள், குழந்தைகளை பள்ளிக்கு அனுப்பும் பெற்றோர்கள் எனப் பலருக்கும் உணவு தயாரிப்பது கூடுதல் சுமையாக மாறிவிடுகிறது. இதற்கு ஒரு எளிய தீர்வு இருக்கிறது. அதுதான் வாராந்திர உணவுத் திட்டம். முன்கூட்டியே 7 நாட்களுக்கான உணவுப் பட்டியலைத் தயாரிப்பதன் மூலம் நேரத்தை மிச்சப்படுத்துவதுடன், தேவையற்ற செலவுகளையும் குறைக்கலாம்.

7 நாட்களுக்கான எளிய உணவுத் திட்டம்!

திங்கள்: காலை இட்லி, சாம்பார்; மதியம் சாதம், காய்கறிக் கூட்டு, ரசம்; இரவு சப்பாத்தி, காய்கறி குருமா.

செவ்வாய்: காலை தோசை, சட்னி; மதியம் எலுமிச்சை சாதம், தயிர், காய்கறிப் பொரியல்; இரவு இடியாப்பம், தேங்காய்ப்பால், குருமா.

புதன்: காலை பொங்கல், சாம்பார்; மதியம் சாதம், சாம்பார், அவரைக்காய் பொரியல்; இரவு கோதுமை தோசை, தக்காளிச் சட்னி.

வியாழன்: காலை அவல் உப்புமா; மதியம் தயிர் சாதம், காய்கறி பொரியல்; இரவு சப்பாத்தி, கொண்டைக்கடலைக் குழம்பு.

வெள்ளி: காலை இட்லி, புதினா சட்னி; மதியம் சாதம், புளிக்குழம்பு, கீரை மசியல்; இரவு காய்கறி உப்புமா அல்லது தோசை.

சனி: காலை ரவை தோசை; மதியம் காய்கறி பிரியாணி, தயிர் பச்சடி; இரவு இட்லி, சாம்பார்.

ஞாயிறு: காலை பூரி, கிழங்கு மசாலா; மதியம் வீட்டில் விருப்பமான சிறப்பு உணவு; இரவு காய்கறி சூப், தோசை அல்லது எளிய உணவு.

உங்க குடும்பத்தின் விருப்பம், உணவுப் பழக்கம், உடல்நலத் தேவைகள் மற்றும் பட்ஜெட்டுக்கு ஏற்ப இந்தப் பட்டியலை மாற்றிக்கொள்ளலாம். முட்டை, மீன் அல்லது இறைச்சி சாப்பிடும் குடும்பங்கள் தங்களது விருப்பத்திற்கு ஏற்ப அவற்றையும் சேர்த்துக்கொள்ளலாம்.

நேரத்தையும் பணத்தையும் மிச்சப்படுத்துவது எப்படி?

1. வாராந்திர மளிகைப் பட்டியல் தயாரியுங்கள்: 7 நாட்களுக்கான உணவுகளைத் தீர்மானித்த பிறகு, தேவையான அரிசி, பருப்பு, காய்கறிகள், மசாலாப் பொருட்கள் ஆகியவற்றின் பட்டியலைத் தயாரிக்கவும். ஏற்கெனவே வீட்டில் இருப்பவற்றைச் சரிபார்த்த பிறகே வாங்குங்கள்.

2. ஒரே பொருளைப் பல உணவுகளில் பயன்படுத்துங்கள்: கேரட், பீன்ஸ், உருளைக்கிழங்கு போன்ற காய்கறிகளை வெவ்வேறு உணவுகளில் பயன்படுத்தலாம். இதனால் மீதமாகும் பொருட்கள் வீணாவதைத் தடுக்க முடியும்.

3. முன்கூட்டியே தயாராகுங்கள்: பருப்பு வகைகளைத் தேர்ந்தெடுத்து வைத்தல், காய்கறிகளைச் சுத்தம் செய்தல், வாரத்திற்கான உணவுப் பட்டியலைச் சுவரில் ஒட்டுதல் போன்ற சிறிய வேலைகள் தினசரி சமையல் நேரத்தைக் குறைக்கும்.

4. உணவை வீணாக்காதீர்கள்: மீதமுள்ள உணவைப் பாதுகாப்பாகச் சேமித்து, சரியான முறையில் மீண்டும் பயன்படுத்துங்கள். குளிர்சாதனப் பெட்டியில் வைத்த உணவையும் பாதுகாப்பான காலத்திற்குள் பயன்படுத்துவது அவசியம்.

சிறிய திட்டமிடல், பெரிய பலன்!

வாராந்திர உணவுத் திட்டம் என்பது உணவைத் தீர்மானிப்பதற்கான பட்டியல் மட்டுமல்ல; குடும்பத்தின் நேரம், பணம் மற்றும் உணவுப் பழக்கங்களை ஒழுங்குபடுத்தும் எளிய வழியாகும். வார இறுதியில் 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் ஒதுக்கி அடுத்த வாரத்திற்கான உணவுத் திட்டத்தைத் தயாரித்துப் பாருங்கள். தினமும் கடைசி நேரத்தில் என்ன சமைப்பது என்று யோசிக்கும் சிரமம் குறைவதுடன், தேவையற்ற மளிகைச் செலவுகளையும் கட்டுப்படுத்த முடியும்!