இட்லி தென்னிந்திய உணவுகளில் மிகவும் பிரபலமானது. இது சுவையானது, சத்தானது மட்டுமின்றி எடை இழப்புக்கு உதவும். ஜீரணிக்க மிகவும் எளிதானது.
தோசையும் தென்னிந்திய உணவில் மிகவும் பிரபலமானது. இதில் பல வகைகள் உள்ளன. இது சாப்பிடுவதற்கு சுவையாகவும், ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும். இது எடை இழப்புக்கு பெரிதும் உதவும்.
இது ரவை மற்றும் காய்கறிகள் கொண்டு செய்யப்படும். இதில் நார்ச்சத்து நல்ல அளவு உள்ளதால் எடையை குறைக்க இது சிறந்தது.
பொங்கல் தென்னிந்தியாவின் மிகவும் பிரபலமான உணவுகளில் ஒன்றாகும். இது அரிசி மற்றும் பருப்பு கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. பொங்கலும் உடல் எடையை குறைக்க உதவும்.
இது ஆரோக்கியமான இந்திய உணவுகளில் ஒன்று. ஒரு முழுமையான புரத மூலம் ஆகும். இது எளிதில் ஜீரணமாகிவிடும் என்பதால் செரிமான பிரச்சனை உள்ளவர்களுக்கு ரொம்பவே நல்லது.
தயிரில் புரதம், கால்சியம், புரோபயாடிக்குகள் மற்றும் குளிர்ச்சியூட்டும் தன்மை உள்ளதால் இவை செரிமானத்திற்கு உதவும், குடல் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கும் மற்றும் எடை இழப்புக்கு உதவும்.
அடை பருப்பு மற்றும் அரிசியில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இதில் அதிகளவு புரதம் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளதால், நீண்ட நேரம் வயிற்றை நிரப்பும், ஆற்றலை அதிகரிக்கும்.