மயோனைஸ்

கிரில் சிக்கன், பர்கர், ஷவர்மா என மக்கள் விரும்பி உண்ணும் பொருள்களில் வெள்ளை க்ரீம் போன்ற மயோனைஸ் பயன்படுத்தப்படும். 

மயோனைஸை அடிக்கடி உண்பதால் நம்முடைய ஆரோக்கியத்திற்கு மோசமான விளைவுகள் உண்டாகும். 

பாக்கெட்டுகளில் வைத்து விற்கப்படும் மயோனைஸில் அதிகமான சோடியம் சேர்ப்பார்கள். இது உடலுக்கு ஏற்றது அல்ல. 

அடிக்கடி மயோனைஸை சாப்பிட்டால் இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்கும். சர்க்கரை நோயாளிகள் உண்ணவே கூடாது. 

மயோனைஸில் இருக்கும் ஒமேகா 6 கொழுப்பு அமிலம் ரத்த அழுத்தம் அதிகரிக்க வழிவகுக்கும். 

அதிகமாக மயோனைஸ் உண்பதால் மாரடைப்பு, பக்கவாதம் போன்ற நோய்கள் ஏற்படும் அபாயம் அதிகரிக்கும். 

மயோனைஸை அடிக்கடி உண்பதால் உடல் எடையை கிடுகிடுவென அதிகரிக்கும். சிலருக்கு தலைவலி குமட்டல் ஏற்படலாம். 

கடைகளில் வாங்கி உண்ணும் மயோனைஸில் குளூடாமேட், பிரிசர்வேட்டிவ்கள், ஸ்டேப்லைசர் போன்ற ரசாயனங்கள் காணப்படுகின்றன. 

ரசாயனம் கலக்காமல் வீட்டில் ப்ரெஷ்ஷாக மயோனைஸ் தயாரித்து உண்ணுங்கள்.