பொக்கிஷம்

ஊட்டச்சத்துக்களின் பொக்கிஷமான கடல்பாசி, நம் உடலை குளுமையாக்குவது முதல் உயர் ரத்த அழுத்தத்தை கட்டுக்குள் வைப்பது வரை பல நன்மைகளை செய்கிறது. 

கடல்பாசி புரதம், கார்போஹைட்ரேட், சோடியம், நார்ச்சத்து, மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், கால்சியம், பாஸ்பரஸ், இரும்புச்சத்து போன்ற சத்துக்களை கொண்டுள்ளது. 

கடற்பாசி ஒவ்வொரு இடத்திற்கு ஏற்ப பச்சை, சிவப்பு, நீலம் ஆகிய நிறங்களில் கிடைக்கும். 

கடல்பாசியில் 50கிராமுக்கு 5 கலோரிகள் தான் இருக்கின்றன. இதை உண்பதால் சத்துக்கள் கிடைக்கும். ஆனால் எடை அதிகரிக்காது. 

வெறும் 100 கிராம் கடற்பாசியை உண்பதால் நம் உடலுக்கு தினசரி தேவைப்படும் இரும்புச்சத்தின் அளவில் 50% கிடைக்கும். ரத்தத்தில் ஹீமோகுளோபின் அளவை அதிகரிக்க உதவும். 

எலும்புகளை வலுவாக்கும் மெக்னீசியம் கடல் பாசியில் உள்ளது. இதை உணவில் சேர்ப்பதால் எலும்பு ஆரோக்கியமாக இருக்கும். 

கடல் பாசி ரத்த அழுத்தத்தை கட்டுக்குள் வைத்திருக்கும். தூக்க கோளாறுகள் சரியாகி நல்ல உறக்கம் வரும். 

கடல்பாசியில் அயோடின் சத்து மிகுந்துள்ளது. இதை உண்ணும்போது தைராய்டு ஹார்மோன் சுரப்பு சீராகும். 

நரம்பு தொடர்பான பிரச்சனைக்கு கடல்பாசி நல்லது. வலிப்பு, மூளையில் பிரச்சனை இருப்பவர்கள் கடல்பாசியை கட்டாயம் உண்ண வேண்டும். 

கடல்பாசியை ஸ்மூத்தி, ஜூஸ் மாதிரி செய்து உண்ணலாம். சிறிய துண்டு கடல்பாசியை கொஞ்சம் தண்ணீரில் ஊற வைத்தும் எடுத்து கொள்ளலாம்.