சைவ உணவுகளின் ரசிகர்கள் அதிகம் உள்ள நகரம் பெங்களூரு

ஸ்விக்கியில் ஆர்டர் செய்யப்படும் பத்து உணவுகளில் ஆறு சைவ உணவுகள் ஆகும். மசாலா தோசை மற்றும் பன்னீர் பட்டர் மசாலா போன்றவை பிரபலமான தேர்வுகளாகும்.

பெங்களூரு இப்போது சைவ உணவுகளின் சாம்ராஜ்யமாக மாறியுள்ளது. ஒவ்வொரு 3 சைவ உணவு ஆர்டர்களில் 1 இந்த நகரத்திலிருந்து வருகிறது. மசாலா தோசை, பன்னீர் பட்டர் மசாலா ஆகியவை பிரபலம்.

மும்பையில், தால் கிச்சடி, மார்கெரிட்டா பீட்சா மற்றும் பாவ் பாஜி ஆகியவை அதிகம் ஆர்டர் செய்யப்படும் சைவ உணவுகளாகும். 

ஹைதராபாத்தில் மசாலா தோசை,இட்லி ஆகியவை சைவ ஆர்டர்களுக்கான பிரபலமான தேர்வுகளாக அமைகின்றன.

90% க்கும் அதிகமான காலை உணவு ஆர்டர்கள் சைவ உணவுகளாகும், மசாலா தோசை, வடை, இட்லி மற்றும் பொங்கல் ஆகியவை முன்னணியில் உள்ளன.

 மார்கெரிட்டா பீட்சா மிகவும் பிரபலமான சிற்றுண்டி. அதைத் தொடர்ந்து சமோசா மற்றும் பாவ் பாஜி ஆகியவை உள்ளன.

ஸ்விக்கி வாரத்திற்கு 60,000 க்கும் மேற்பட்ட சைவ சாலட் ஆர்டர்களைப் பதிவு செய்கிறது, கிரீன் சாலட் ஆரோக்கிய உணவு உண்பவர்களிடையே சிறந்த தேர்வாகும்.

ஸ்விக்கியின் கிரீன் டாட் விருதுகள் 80 க்கும் மேற்பட்ட நகரங்களில் சிறந்த சைவ உணவுகள் மற்றும் உணவகங்களைப் பாராட்டுகின்றன. 9,000 பிராண்டுகள் பரிந்துரைக்கப்பட்டுள்ளன.

சர்வதேச QSR அதிக சைவ ஆர்டர்களைக் காண்கின்றன, இது இந்தியா முழுவதும் தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளுக்கு மாறும் போக்கை பிரதிபலிக்கிறது.