தினமும் இரவில் சப்பாத்தி சாப்பிட்டால் என்ன ஆகும் தெரியுமா ?

 டயட் பின்பற்ற நினைப்பவர்கள், சர்க்கரை நோயாளிகள், உடல் எடையை குறைக்க விரும்புவர்கள் என பலரும் அரிசி உணவுகளுக்கு பதிலாக கோதுமையில் செய்யப்பட்ட சப்பாத்தியை இரவு உணவாக தேர்வு செய்வார்கள். இப்படி தினமும் இரவில் சப்பாத்தி சாப்பிடுவது நல்லதா? கெட்டதா? இதனால் ஏற்படும் நன்மை-தீமைகளை தெரிந்து கொள்ளலாம்.

நவீன காலத்தில் ஆரோக்கியமான உணவுகளை உள்வாங்குவது மிக அவசியம். குறிப்பாக அரிசி உணவுகளுக்கு மாற்றாக இரவு நேர உணவாக சாப்பாத்தி சாப்பிடுவதை பலரும் வழக்கமாகக் கொண்டுள்ளனர். சப்பாத்தியை தினசரி சாப்பிடுவதால் உடல்நலத்தில் ஏற்படும் நன்மைகள் மற்றும் பக்க விளைவுகளை தெரிந்து கொள்ளலாம் வாங்க.

உடல் எடைக் கட்டுப்பாடு : 

சப்பாத்தி முழுமையான கோதுமை மாவால் செய்யப்பட்டதால், அதில் நார்சத்து மிகுதியாக உள்ளது. தினசரி இரவு உணவாக சப்பாத்தி எடுத்துக் கொள்வதன் மூலம் பசியை நீண்ட நேரம் கட்டுப்படுத்தி, உடல் எடையை கட்டுக்குள் வைத்திருக்க உதவுகிறது. மேலும், குறைந்த கலோரிகளை கொண்ட இதன் இயல்பு காரணமாக, உடல் கொழுப்பை குறைப்பதற்கும் உதவுகிறது.

செரிமான திறன் அதிகரிக்கும் :

சப்பாத்தியில் உள்ள நார்சத்து, செரிமானத்தை அதிகப்படுத்தி மலச்சிக்கலைத் தடுக்க உதவுகிறது. இது குடல்களின் ஆரோக்கியத்தை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் செரிமான பிரச்சினைகளை குறைக்க உதவுகிறது. மேலும், குடல் பாக்டீரியாக்களை சமநிலையில் வைத்திருக்கவும் உதவுகிறது.

இரத்த சர்க்கரை அளவின் கட்டுப்பாடு : 

கோதுமையில் உள்ள குறைந்த கிளைக்கமிக் இன்டெக்ஸ் காரணமாக, இரத்த சர்க்கரை அளவை சமநிலைப்படுத்துவதில் சப்பாத்தி சிறப்பாக செயல்படுகிறது. இன்சுலின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துவதால், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது. மேலும், இரத்தத்தில் கொழுப்புச் சத்து அதிகரிக்காமல் தடுக்கும் தன்மை கொண்டது.

இரவு நேர பசியைக் கட்டுப்படுத்துதல் : 

சப்பாத்தி மெதுவாக ஜீரணிக்கப்படுவதால், இரவு நேரத்தில் பசியை கட்டுப்படுத்தி நல்ல உறக்கத்துக்கு உதவுகிறது. இது நிம்மதியான உறக்கத்தை ஏற்படுத்தி, அடுத்த நாள் புத்துணர்ச்சியுடன் செயல்பட உதவுகிறது. மேலும், அதிகப்படியான சுகரின் தேவை ஏற்படாமல் தடுக்கிறது.

தோல் மற்றும் கூந்தல் ஆரோக்கியம் :

சப்பாத்தியில் உள்ள வைட்டமின் பி, தாது சத்துக்கள் மற்றும் நார்சத்து, தோலின் களிம்பை நீக்கி புத்துணர்ச்சியூட்டுகிறது. மேலும், கூந்தலுக்கு தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்கி, முடி உதிர்தலை குறைக்கும். இதனால், தலைமுடியின் மென்மை மற்றும் உறுதியான வளர்ச்சி மேம்படுகிறது.

இதய ஆரோக்கியம் :

சப்பாத்தியில் உள்ள நார்சத்து மற்றும் குறைந்த கொழுப்பு அளவு, இதய நோய்களைத் தடுக்க உதவுகிறது. கொலஸ்ட்ராலை கட்டுப்படுத்துவதற்கும் பெரிதும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

எலும்பு மற்றும் மூட்டு நலன் :

சப்பாத்தியில் உள்ள மெக்னீசியம், கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் போன்ற தாதுக்கள், எலும்புகளின் ஆரோக்கியத்தைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகின்றன. இது மூட்டு வலி மற்றும் ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் போன்ற எலும்பு சம்பந்தப்பட்ட நோய்களைத் தடுப்பதில் உதவக்கூடும்.

மனநலம் மற்றும் மூளை ஆரோக்கியம் : 

சப்பாத்தியில் உள்ள பி-காம்பிளெக்ஸ் வைட்டமின்கள் மற்றும் சத்துக்கள் மூளையின் செயல் திறனை மேம்படுத்த உதவுகின்றன. இது மன அழுத்தத்தை குறைக்கும் மற்றும் நல்ல மனநிலையை உருவாக்கும் பணியில் பெரிதும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

பக்க விளைவுகள்: 

தினமும் அதிகளவில் சப்பாத்தி சாப்பிடுவது சிலருக்கு வாயுத்தொந்தரவாக இருக்கக்கூடும். மேலும், சரியான அளவில் நீர்ச்சத்து உட்கொள்ளாவிட்டால் மலச்சிக்கல் ஏற்பட வாய்ப்பு உள்ளது. குறிப்பாக, அதிக அளவில் சப்பாத்தி உட்கொள்வதால் புரதச் சத்து அதிகரித்து, சிலருக்கு சோர்வு ஏற்படக்கூடும். மேலும், இதன் அளவை சரியாக சமநிலைப்படுத்தாமல் எடுத்துக்கொண்டால், உடலில் நார்சத்து அதிகமாகி செரிமான பிரச்சினைகள் ஏற்படலாம்.