மண்.. வானிலை.. கிராம்பு அதிக அளவில் உற்பத்தி.. பிரதமர் மோடி கன்னியாகுமரி விசிட்.. வேற மாறி திட்டமா இருக்கு!

கன்னியாகுமரி கோவில்களுக்கு மட்டுமின்றி வாசனை திரவியங்களுக்கும் பெயர் பெற்றது. நாட்டில் உற்பத்தியாகும் கிராம்புகளில் 65 சதவீதம் கன்னியாகுமரியில்தான் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. இங்குள்ள கிராம்பு மிகவும் சிறப்பு வாய்ந்தது மட்டுமல்ல, இதற்கும் பல காரணங்கள் உள்ளன.

நாட்டில் உற்பத்தியாகும் கிராம்புகளில் 65 சதவீதம் கன்னியாகுமரியில்தான் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. இங்குள்ள கிராம்பு வலுவான வாசனை, சுவை மற்றும் எண்ணெய் ஆகியவற்றிற்கு பெயர் பெற்றது. இதுவே 'கன்னியாகுமரி கிராம்பு' என்று அழைக்கப்படுவதற்குக் காரணம். அதன் முதல் தொகுதி கிழக்கிந்திய நிறுவனத்தால் 1800 இல் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது. மற்ற இடங்களின் கிராம்புகளில் 18 சதவிகிதம் ஆவியாகும் எண்ணெய் காணப்படுவதிலிருந்தே இது எவ்வளவு சிறப்பு வாய்ந்தது என்பதை அறியலாம்.

அதேசமயம் இங்குள்ள கிராம்புகளில் இந்த அளவு 21 சதவிகிதம். இங்குள்ள கிராம்பு மிகவும் சிறப்பு வாய்ந்தது மட்டுமல்ல, இதற்கும் பல காரணங்கள் உள்ளன. கன்னியாகுமரி மீண்டும் செய்திகளில் வந்துள்ளது. பிரதமர் மோடி வெள்ளிக்கிழமை இங்கு வந்தார். கிராம்பு உற்பத்தி இங்கு சாதனை படைத்தது மற்றும் சிறப்பு குணங்கள் வளர்ந்த காரணத்தை அறிந்து கொள்வோம். கன்னியாகுமரி மலைப் பகுதிகளில் கிராம்பு பயிரிடப்படுகிறது.

இங்கு ஆண்டுதோறும் 1100 டன் கிராம்பு உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. நாட்டில் உற்பத்தியாகும் கிராம்புகளில் 65 சதவீதம் கன்னியாகுமரியில் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. இதற்கும் பல காரணங்கள் உள்ளன. முதல் காரணம் இங்குள்ள காலநிலை. கன்னியாகுமரி வடகிழக்கு மற்றும் தென்மேற்கு பருவமழையால் பாதிக்கப்பட்டுள்ளது. இரண்டாவதாக, கிராம்பு உற்பத்திக்கு இங்குள்ள கருப்பு மண் சிறந்ததாக கருதப்படுகிறது. கிராம்பு உற்பத்தியை அதிகரிக்கச் செய்யும் சிறப்பு வகை சத்துக்கள் இங்குள்ள மண்ணில் காணப்படுகின்றன.

இங்குள்ள வெப்பநிலை கிராம்பு உற்பத்தியை மேம்படுத்த உதவுகிறது. இருதரப்பு பருவமழையின் தாக்கத்தால், மண்ணில் போதுமான ஈரப்பதம் உள்ளது. இவை அனைத்தும் கிராம்பு சாகுபடிக்கு தேவையான நிலைமைகளை உருவாக்குகின்றன. இங்குள்ள கிராம்புகளில் 86 சதவீதம் வரை அதிக அளவு யூஜெனோல் உள்ளது. மற்ற பகுதிகளில் வளரும் கிராம்புகளை விட இது வாசனையிலும் சுவையிலும் சிறந்தது.

கன்னியாகுமரியில் கிராம்புகளின் வரலாறு பல தசாப்தங்களுக்கு முந்தையது. இங்கு 100 ஆண்டுகளுக்கும் மேலான மரங்கள் உள்ளன. மாரமலை, கரும்பாறை, வெள்ளிமலை உள்ளிட்ட பல பகுதிகள் வீரபுலி காப்புக்காடுக்கு உட்பட்ட பகுதியாகவும், கிராம்பு சாகுபடிக்கு பெயர் பெற்ற பகுதிகளாகவும் உள்ளன. இந்த தரத்தால் கன்னியாகுமரிக்கு ஜிஐ டேக் கிடைத்துள்ளது. கன்னியாகுமரி கிராம்புக்கு பெயர் பெற்றது. ஆனால் இங்கு பல மசாலாப் பொருட்கள் பயிரிடப்படுகின்றன.

இதில் ஏலக்காய், வாழைப்பழம், மாம்பழம், கருப்பு மிளகு, ஜாதிக்காய், வெற்றிலை போன்ற வாசனை திரவியங்கள் அடங்கும். சராசரியாக அதன் குறைந்தபட்ச விலை ஒரு கிலோ ரூ.500 முதல் ரூ.700 வரை. இருப்பினும், இது மகசூல் மற்றும் பிற நிலைமைகளைப் பொறுத்து அதிகரிக்கிறது. இந்தியாவின் கிராம்பு 149 நாடுகளுக்கு ஏற்றுமதி செய்யப்படுகிறது. இந்தியா உலகின் 149 நாடுகளுக்கு கிராம்புகளை ஏற்றுமதி செய்கிறது. இந்த விஷயத்தில் உலகின் 10 வது பெரிய ஏற்றுமதி நாடாகும்.

ஒரு அறிக்கையின்படி, 2021 ஆம் ஆண்டில், கனடா, ஆஸ்திரேலியா மற்றும் ஐக்கிய அரபு எமிரேட்ஸ் உட்பட அமெரிக்காவிற்கு இந்தியா 8 மில்லியன் டாலர் மதிப்புள்ள கிராம்புகளை ஏற்றுமதி செய்தது. உலகெங்கிலும் அதிகரித்து வரும் உணவுப் பரிசோதனைகள் காரணமாக, மசாலாப் பொருட்களின் தேவை அதிகரித்து வருகிறது. இந்த தேவையால் வெளிநாடுகளில் இந்திய கிராம்புக்கான தேவை அதிகரித்துள்ளது. தமிழ்நாடு, கர்நாடகா மற்றும் கேரளாவில் இருந்து கிராம்புக்கு உலகம் முழுவதும் தேவை உள்ளது.