அய்யய்யோ.. இனி எப்படி சாப்பிடப்போறோம்.? பன்னீர் மீது அமர்ந்திருக்கும் முதியவர்.. கிளம்பிய சர்ச்சை..

மூடப்படாத பன்னீர் அடுக்குகளின் மேல் ஒருவர் அமர்ந்திருக்கும் படம் இணையத்தில் வெளியாகி வைரல் ஆகி வருகிறது. இது பெரும் விமர்சனத்தை கிளப்பியுள்ளது.

பன்னீர் என்பது நம் குடும்பங்களில் விரும்பப்படும் ஒரு சுவையான உணவாகும். இணையத்தில் ஒரு குழப்பமான படம் வெளிவந்துள்ளது. சமூக ஊடக தளமான, 'X' இல், @zhr_jafri என்பவர் வெளியிட்டுள்ள பதிவு பெரும் சர்ச்சையை உண்டாக்கி இருக்கிறது.

மூடப்படாத பன்னீர் குவியல்களின் மேல் லுங்கியில் அமர்ந்திருக்கும் ஒரு மனிதனின் படத்தை வெளியிட்டுள்ளார். "இதை பார்த்த பிறகு பிராண்டட் அல்லாத பனீர் வாங்க வேண்டாம்" என்று பயனர்கள் பதிவிட ஆரம்பித்தனர். இது போன்ற சம்பவங்கள் உள்ளூர் பால் கடைகளில் நடக்கிறதா என்ற கேள்வியை எழுப்பியது.

மேலும் புகழ்பெற்ற பிராண்டுகள் கூட இதுபோன்ற சுகாதாரமற்ற மற்றும் பயமுறுத்தும் நடைமுறைகளில் ஈடுபடுகின்றனவா என்று இணையவாசிகள் பதிவிட தொடங்கினர். இதற்கிடையில், பிராண்டுகள் அதே நடைமுறைகளைப் பின்பற்றுகின்றனவா என்பதில் சந்தேகம் இருந்தது. உதய்பூரின் பராஸ் டெய்ரியில் சுகாதாரமான பன்னீர் தயாரிப்பு செயல்முறையைக் காண்பிக்கும் வீடியோவைப் பகிர்ந்து கொண்டது.

ஏசியாநெட் தமிழ் செய்திகளை உடனுக்கு உடன்  Whatsapp Channel-லில் பெறுவதற்கு கீழே கொடுக்கப்பட்டு இருக்கும் லிங்குடன் இணைந்து இருக்கவும்.

சுகாதாரமற்ற பனீர் உற்பத்தி வெளிச்சத்திற்கு வருவது இது முதல் நிகழ்வு அல்ல. 2019 ஆம் ஆண்டில், மகாராஷ்டிராவின் கொங்கன் பிரிவின் ஒரு பகுதியான வசாய் என்ற இடத்தில் இரண்டு பால் பால் பண்ணைகளில் இருந்து சுகாதாரமற்ற நிலையில் தயாரிக்கப்பட்ட சுமார் 2,000 கிலோ பன்னீரை அதிகாரிகள் கைப்பற்றினர்.

பாலாடைக்கட்டியின் மாதிரிகள் அதன் நம்பகத்தன்மையை கண்டறிய தானே உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகத்தால் (FDA) சோதனைக்கு அனுப்பப்பட்டது. பன்னீர் தயாரிக்கும் பணியில் சல்பூரிக் அமிலத்தைப் பயன்படுத்தியதாக வசாயில் உள்ள ஒரு பால் பண்ணை அம்பலப்படுத்திய சிறிது நேரத்திலேயே இந்த சோதனை நடந்தது.