அதிக நார்ச்சத்து சாப்பிடுவதும் ஆபத்தானது தான்.. இந்த பக்கவிளைவுகள் ஏற்படுமாம்..
By Ramya s | First Published Aug 9, 2023, 3:31 PM ISTபல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டிருந்தாலும், அதிகப்படியான நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவை உட்கொள்வதும் பக்க விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கும் என்று நிபுணர்கள் எச்சரிக்கின்றனர்.
தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளில் காணப்படும் ஒரு வகை கார்போஹைட்ரேட் தான் ஃபைபர் அதாவது நார்ச்சத்து என்று அழைக்கப்படுகிறது. இது மனித உடலால் முழுமையாக ஜீரணிக்கவோ அல்லது உறிஞ்சவோ முடியாது. இது பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டிருந்தாலும், அதிகப்படியான நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவை உட்கொள்வதும் பக்க விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கும் என்று நிபுணர்கள் எச்சரிக்கின்றனர். ஃபைபரில் இரண்டு வகைகள் உள்ளன: ஒன்று கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து, மற்றொன்று, கரையாத நார்ச்சத்து.
கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து
Latest Videos
undefined
கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து தண்ணீரில் கரைந்து, கொலஸ்ட்ரால், பக்கவாதம், இதய நோய் போன்ற நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது. ரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கும். அமெரிக்கன் ஜர்னல் ஆஃப் கிளினிக்கல் நியூட்ரிஷனில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து மொத்த கொழுப்பில் சிறிய ஆனால் குறிப்பிடத்தக்க குறைவுகளுடன் தொடர்புடையது என்று கண்டறியப்பட்டது.
கரையாத நார்ச்சத்து
இந்த வகை நார்ச்சத்து ஒருவரது உடலில் இருக்கும் உணவுடன் ஜீரணிக்கப்படுவதில்லை, மாறாக அது ஒருவரது குடல் செயல்பாடுகளை அனுபவிக்க முடியும், இது மலச்சிக்கலைத் தடுக்க உதவுகிறது. ஒருவரின் உணவு நார்ச்சத்து உட்கொள்ளலை அதிகரிக்க, முழு தானியங்கள், முழு பருப்பு வகைகள், பழங்கள், சாலடுகள், பச்சை பருவகால காய்கறிகள், கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள் போன்ற உணவுகளை எடுத்துக்கொள்ளலாம்.
நார்ச்சத்து சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்
- இதய நோய்கள், பக்கவாதம், உயர் இரத்த அழுத்தம் ஆகியவற்றின் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது
- குடல் செயல்பாடுகளை மேம்படுத்த உதவுகிறது, இதனால் மலச்சிக்கலை தடுக்கிறது
- டைப் 2 நீரிழிவு நோயை உருவாக்கும் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது
- நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ள உணவு உங்களை விரைவில் முழுதாக உணரவைத்து, தடுக்கும் என்பதால் எடை மேலாண்மைக்கு உதவுகிறது
அதிக நார்ச்சத்து ஏன் ஆபத்தானது?
ஃபைபர் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் போது, அதிகமாக நார்ச்சத்து உட்கொள்வது உடலில் சில எதிர்மறையான விளைவுகளை ஏற்படுத்தும். அதிகப்படியான நார்ச்சத்து உட்கொள்வதைத் தவிர்ப்பதற்கான சில காரணங்கள் இங்கே:
- சிலருக்கு வயிற்றுப்போக்கு அல்லது மலச்சிக்கல், வாயு மற்றும் வயிற்றுப் பிடிப்புகள் போன்ற செரிமான அசௌகரியம் ஏற்படலாம்.
- கால்சியம், இரும்பு, துத்தநாகம் மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற சில தாதுக்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதில் சிக்கல்கள், காலப்போக்கில் ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகளுக்கு வழிவகுக்கும்
- இரைப்பைக் குழாயின் புறணிக்கு எரிச்சல் அல்லது சேதம், குறிப்பாக உணர்திறன் உள்ள நபர்கள் அல்லது ஏற்கனவே இருக்கும் செரிமான நிலைமைகள் உள்ளவர்களுக்கு
- முழுமையின் உணர்வு ஒட்டுமொத்த உணவை உட்கொள்வதைத் தடுக்கிறது, இதன் விளைவாக போதுமான கலோரி நுகர்வு மற்றும் ஊட்டச்சத்து ஏற்றத்தாழ்வுகள் ஏற்படலாம்
- சில மருந்துகளின் உறிஞ்சுதல் மற்றும் செயல்திறனை பாதிக்கலாம், அவற்றின் செயல்திறனைக் குறைக்கலாம்
நார்ச்சத்து அளவு
நார்ச்சத்தின் தேவை ஆண்களுக்கு பெண்களுக்கு மாறுபடும், ஏனெனில் அவர்களுக்கு வெவ்வேறு கலோரி தேவைகள் உள்ளன, மேலும் ஜெயின் கூறுகிறார், "பெண்களின் உணவு நார்ச்சத்துக்கான பரிந்துரைகள் ஒரு நாளைக்கு 25-30 கிராம், ஆண்களுக்கு இது ஒரு நாளைக்கு 35-40 கிராம்.
ஊட்டச்சத்து என்று வரும்போது, தனிப்பட்ட தேவைகள் மற்றும் சகிப்புத்தன்மை அளவுகளின் அடிப்படையில் மிதமான அளவு நார்ச்சத்து உட்கொள்வதை உள்ளடக்கிய அனைத்து முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்களுக்கும் இடையில் சமநிலையை ஏற்படுத்தக் கற்றுக்கொள்ள வேண்டும். உங்கள் நார்ச்சத்து உட்கொள்வது பற்றி உங்களுக்கு கவலைகள் இருந்தால் அல்லது ஏதேனும் பாதகமான விளைவுகளை சந்தித்தால், தனிப்பட்ட ஆலோசனைக்கு ஒரு சுகாதார நிபுணர் அல்லது பதிவுசெய்யப்பட்ட உணவியல் நிபுணரை அணுகுவது நல்லது.
இந்தியாவில் ஹவானா சிண்ட்ரோம்? ஆய்வு செய்ய மத்திய அரசு முடிவு.. இந்த மர்ம நோய் பற்றி தெரியுமா?
சேனலை கிளிக் செய்து பின்தொடரவும்