குக்கரை கழுவும்போது பாத்திரம், மூடியை மட்டும் சுத்தம் செய்தால் போதாது... அதிலிருக்கும் இந்த முக்கியமான ரப்பர் கேஸ்கெட்டையும் செக் பண்ணுங்க. கேஸ்கெட்டில் அழுக்கு, விரிசல், சேதம் இருந்தால் குக்கரின் செயல்பாடே பாதிக்கப்படலாம்.
பிரஷர் குக்கரை பயன்படுத்திய பிறகு அதை நன்றாக கழுவுவது மிகவும் முக்கியம். ஆனால், குக்கரை சுத்தம் செய்யும்போது பெரும்பாலானோர் கவனிக்காமல் விடும் ஒரு முக்கியமான பகுதி ரப்பர் கேஸ்கெட் (Gasket). குக்கர் மூடியின் உள்ளே பொருத்தப்பட்டிருக்கும் இந்த ரப்பர் வளையம் சிறியதாக இருந்தாலும், குக்கர் சரியாக செயல்படுவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.
பிரஷர் குக்கரில் மூடியை மூடும்போது, மூடிக்கும் குக்கர் பாத்திரத்திற்கும் இடையில் காற்று புகாத வகையில் சீல் ஏற்படுத்துவது கேஸ்கெட்டின் முக்கிய வேலை. இதன் மூலம் குக்கருக்குள் உருவாகும் நீராவி வெளியேறாமல் அழுத்தம் உருவாகிறது.
அதனால், கேஸ்கெட் சரியாக பொருத்தப்படாமல் இருந்தாலோ அல்லது அது சேதமடைந்திருந்தாலோ குக்கரின் வழக்கமான செயல்பாட்டில் பிரச்சனை ஏற்படலாம்.
24
கழுவிய பிறகு கேஸ்கெட்டை கண்டிப்பாக பாருங்க!
குக்கரை தினமும் பயன்படுத்துபவர்கள், ஒவ்வொரு முறையும் கேஸ்கெட்டை கவனமாகப் பார்ப்பது நல்லது. கேஸ்கெட்டில் பருப்பு, அரிசி, காய்கறி துண்டுகள் போன்ற உணவுத் துகள்கள் சிக்கியிருக்கிறதா என்பதை முதலில் பார்க்க வேண்டும்.
அதேபோல், எண்ணெய் படலம் அல்லது உணவு வாசனை அதிகமாக இருக்கிறதா என்பதையும் கவனிக்கலாம். அழுக்கு இருந்தால், மென்மையான சோப்பு மற்றும் தண்ணீரால் கழுவி நன்றாக உலர்த்த வேண்டும்.
கேஸ்கெட் விரிசல் ஏற்பட்டிருக்கிறதா?
கேஸ்கெட்டை சுத்தம் செய்வதுடன் அதன் நிலையும் முக்கியம். நீண்ட நாட்கள் பயன்படுத்திய ரப்பர் கேஸ்கெட் காலப்போக்கில் கடினமாகலாம். சில நேரங்களில் அதில் சிறிய விரிசல்கள், வெட்டுகள் அல்லது வடிவ மாற்றங்கள் ஏற்படலாம்.
கேஸ்கெட் மிகவும் தளர்வாகவோ, கடினமாகவோ அல்லது சேதமடைந்ததாகவோ தெரிந்தால் அதை தொடர்ந்து பயன்படுத்தாமல், அந்த குக்கர் மாடலுக்கு பொருத்தமான மாற்று கேஸ்கெட்டை பயன்படுத்துவது பாதுகாப்பானது.
34
கேஸ்கெட்டை எப்படி சுத்தம் செய்வது?
குக்கரை சுத்தம் செய்யும்போது முதலில் குக்கர் முழுமையாக குளிர்ந்திருக்க வேண்டும். பின்னர் மூடியிலிருந்து கேஸ்கெட்டை கவனமாக அகற்றி, ஓடும் தண்ணீரில் கழுவலாம்.
தேவைப்பட்டால் சிறிதளவு மென்மையான டிஷ் சோப்பைப் பயன்படுத்தி சுத்தம் செய்யலாம். சுத்தம் செய்த பிறகு தண்ணீர் இல்லாமல் நன்றாக உலர்த்திவிட்டு, சரியான நிலையில் மீண்டும் பொருத்த வேண்டும்.
கேஸ்கெட்டை கீறக்கூடிய கடினமான ஸ்க்ரப்பர் அல்லது கூர்மையான பொருட்களை பயன்படுத்துவதை தவிர்ப்பது நல்லது.
குக்கர் கழுவும்போது இந்த தவறையும் செய்யாதீங்க!
குக்கர் மூடியை மட்டும் கழுவிவிட்டு கேஸ்கெட், வென்ட் டியூப் மற்றும் பிரஷர் ரெகுலேட்டர் போன்ற பகுதிகளை கண்டுகொள்ளாமல் இருப்பது நல்ல பழக்கம் அல்ல.
குறிப்பாக, குக்கரின் நீராவி வெளியேறும் பாதையில் உணவுத் துகள்கள் அடைப்பு ஏற்படுகிறதா என்பதையும் அவ்வப்போது சரிபார்க்க வேண்டும். ஏதேனும் அடைப்பு அல்லது சேதம் இருப்பதாகத் தெரிந்தால், உற்பத்தியாளர் வழங்கிய பராமரிப்பு வழிமுறைகளைப் பின்பற்றுவது முக்கியம்.
கேஸ்கெட்டுக்கு எல்லா குக்கர்களுக்கும் ஒரே மாதிரியான மாற்றும் காலம் என்று சொல்ல முடியாது. பயன்பாட்டின் அளவு, குக்கர் மாடல், கேஸ்கெட்டின் பொருள் மற்றும் அதன் நிலை ஆகியவற்றைப் பொறுத்து மாற்ற வேண்டிய நேரம் மாறுபடும்.
அதனால், "இன்னும் வேலை செய்கிறது" என்று மட்டும் நினைக்காமல், கேஸ்கெட்டில் சேதம், கடினத்தன்மை அல்லது வடிவ மாற்றம் ஏற்பட்டுள்ளதா என்பதை அவ்வப்போது பரிசோதிக்க வேண்டும்.
முக்கியமாக நினைவில் வைக்க வேண்டியது:
குக்கரை சுத்தம் செய்வது என்பது பாத்திரத்தை மட்டும் கழுவுவது அல்ல. மூடி, கேஸ்கெட், நீராவி வெளியேறும் பகுதி உள்ளிட்ட முக்கிய பகுதிகளையும் முறையாக சுத்தம் செய்து பரிசோதிப்பது நல்ல பராமரிப்பு பழக்கம். சிறியதாகத் தெரியும் அந்த ரப்பர் வளையத்தை அலட்சியப்படுத்தாமல் இருப்பது குக்கரை சரியான நிலையில் பராமரிக்க உதவும்.
ஏஷ்யாநெட் தமிழ் நியூஸின் லைஃப்ஸ்டைல் பிரிவு, வாசகர்களுக்கு வாழ்க்கை முறை, உறவுகள் மற்றும் நடைமுறை வாழ்க்கை குறித்து வளமான தகவல்களை வழங்குகிறது. இதில் ஆரோக்கிய ஆலோசனைகள், உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து குறிப்புகள், ஃபாஷன் டிரெண்ட்ஸ் மற்றும் தினசரி வாழ்க்கையை மேம்படுத்தும் சிந்தனையூட்டும் கருத்துகள் அடங்கும்.
