பிரஷர் குக்கரை இப்படி சுத்தம் செய்யுங்கள்...பளபளப்பாக இருக்கும்...!!

உங்கள் பிரஷர் குக்கர் அழுக்காகவும் பழையதாகவும் தோன்ற ஆரம்பித்துவிட்டதா? இந்த எளிய குறிப்புகள் உங்களுக்கு உதவும்.

பிரஷர் குக்கர் இல்லாத உங்கள் சமையலறையை உங்களால் கற்பனை செய்ய முடியுமா? நமக்கு மிகவும் பிடித்த உணவான பிரியாணி முதல் சுவையான கேக்குகள் வரை, பிரஷர் குக்கரில் தான் செய்கிறோம். அதுபோல் பிரஷர் குக்கரில் சமைப்பதினால் நம் நேரம் மற்றும் ஆற்றல் சேமிக்கப்படுகிறது. மேலும் ஒவ்வொரு சமையலறையிலும் இதை பிரதானமாக ஆக்குகின்றன. இந்த சமையலறை உபகரணத்தைப் பயன்படுத்தும் போது நம்மில் பலர் எதிர்கொள்ளும் ஒரே பிரச்சினை, அதை சுத்தம் செய்வது தான். 

ஏனெனில் நாம் குக்கரில் சமைக்கும்போது சாப்பாடு அடி பிடித்து விடுகிறது அல்லது கருகி விடுகிறது இதனால் பாத்திரம் விரைவில் பழுதடைந்து போகிறது. காலப்போக்கில், இந்த பிரஷர் குக்கர்களும் அவற்றின் அசல் பிரகாசத்தை இழந்து அழுக்காகவும் பழையதாகவும் இருக்கும். எனவே, எளிதான முறையில் பிரஷர் குக்கரைச் சுத்தம் செய்யும் வழிகள் குறித்து இங்கே பார்க்கலாம்.

வெதுவெதுப்பான நீர்:
உங்கள் பிரஷர் குக்கரை சுத்தம் செய்வதற்கான எளிதான வழி, சிறிது வெதுவெதுப்பான நீர் மற்றும் பாத்திரங்களைக் கழுவும் திரவத்தைப் பயன்படுத்துவதாகும். எனவே, முதலில், பிரஷர் குக்கரை வெதுவெதுப்பான நீரில் நிரப்பி, 1-2 தேக்கரண்டி பாத்திரங்களைக் கழுவும் திரவத்தைச் சேர்க்கவும். இந்த திரவத்தை சுமார் ஒரு மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். சில மணி நேரம் கழித்து, பாதி தண்ணீரை வடிகட்டி, பிரஷர் குக்கரை வெந்நீரில் நன்கு கழுவ வேண்டும். குக்கர் மூடி மற்றும் கேஸ்கட்டை பஞ்சால் சுத்தம் செய்ய மறக்காதீர்கள். கடைசியாக சாதாரண நீரில் கழுவ வேண்டும்.

வெங்காய தோல்:
உங்கள் பிரஷர் குக்கரின் நீண்ட மேற்பரப்பு கருப்பு நிறத்தில் இருப்பதை நீங்கள் கவனித்திருக்கமாட்டீர்கள். இது ஒரு பொதுவான கறை, ஆனால் சரியான நேரத்தில் சுத்தம் செய்யாவிட்டால், அது உங்கள் உணவின் சுவையை கெடுக்க ஆரம்பிக்கும். பிடிவாதமான கறுப்பு கறைகளை நீக்க வெங்காயத் தோலைப் பயன்படுத்துவது எளிதான ஹேக் ஆகும். பிரஷர் குக்கரில் சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து வெங்காயத் தோலைப் பொடிக்கவும். அடுப்பில் வைத்து சூடாக்கவும். 15-20 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, நெருப்பிலிருந்து நீக்கி தண்ணீரை வடிகட்டவும். ஒரு ஸ்க்ரப்பரைப் பயன்படுத்தி, கருப்பு கறையை அகற்றவும்.

வினிகர்:
வினிகர் பொதுவாக சுத்தம் செய்ய பயன்படுத்தப்படுகிறது. காலப்போக்கில் பிரஷர் குக்கரில் படிந்திருக்கும் வெள்ளை அழுக்கை சுத்தம் செய்ய இது உதவும். பிரஷர் குக்கரில் தண்ணீர் நிரப்பி அதில் 1 கப் வெள்ளை வினிகரை சேர்க்கவும். இந்த தீர்வை ஒரே இரவில் வைத்திருங்கள். மறுநாள் காலை, பிரஷர் குக்கரை ஓடும் நீரின் கீழ் கழுவவும்.

எலுமிச்சை சாறு:
எலுமிச்சை ஒரு நல்ல சுத்தப்படுத்தும் பொருளாகவும் உள்ளது. நீங்கள் பிரஷர் குக்கரில் நேரடியாக எலுமிச்சையை பயன்படுத்தலாம்.பின்னர் வழக்கமான தண்ணீரின் கீழ் அதை இயக்கலாம். மற்றொரு வழி எலுமிச்சை சாற்றை தண்ணீரில் கலக்கவும். இதனுடன் சிறிது பாத்திரம் கழுவும் திரவத்தை சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள். ஸ்பாஞ்ச் பயன்படுத்தி பிரஷர் குக்கரை வெளியே சுத்தம் செய்யவும்.

பேக்கிங் சோடா:
உங்கள் பிரஷர் குக்கருக்கு புதிய தோற்றத்தைக் கொடுக்க, நீங்கள் சிறிது பேக்கிங் சோடாவைப் பயன்படுத்தலாம். பிரஷர் குக்கரில் தண்ணீர் நிரப்பி 1 டீஸ்பூன் பேக்கிங் சோடா சேர்க்கவும். இதனை  2-3 மணி நேரம் அப்படியே வைத்திருங்கள். கறைகள் பிடிவாதமாக இருந்தால், நீங்கள் 1 தேக்கரண்டி பாத்திரங்களைக் கழுவும் திரவத்தையும் சேர்க்கலாம்.  பின் தண்ணீரில் கழுவி எடுக்க வேண்டும்.