Free Trip : உலகின் மகிழ்ச்சியான நாடான ஃபின்லாந்து, "ஹேவ் சம் ஃபின்னிஷ்" என்ற போட்டி மூலம் 16 பேருக்கு இலவச உணவுச் சுற்றுலாவிற்கு அழைப்பு விடுத்துள்ளது.
உலக நாடுகளுக்குச் சுற்றுலாச் செல்வது பலருக்கும் பிடித்தமான ஒன்று. அதிலும் குறிப்பாக, ஒரு குறிப்பிட்ட பகுதியின் பாரம்பரிய உணவுகளைத் தேடிப் பிடித்துச் சுவைப்பதற்கென்றே "ஸ்நாக் டூரிசம்" (Snack tourism), "கிராசரி டூரிசம்" (Grocery tourism) எனப் புதிய பயணப் போக்குகள் (Travel trends) தற்போது பிரபலமாகி வருகின்றன.
அப்படிப்பட்ட உணவுப் பிரியர்களைக் கவரும் வகையில், உலகின் மிக அழகான மற்றும் மகிழ்ச்சியான நாடுகளில் ஒன்றான ஃபின்லாந்து (Finland), ஒரு பைசா கூட செலவில்லாமல் தங்கள் நாட்டுக்கு வந்து பாரம்பரிய உணவுகளைச் சுவைக்க உலக மக்களுக்கு அழைப்பு விடுத்துள்ளது.
26
ஹேவ் சம் ஃபின்னிஷ் (Have Some Finnish) திட்டம்
ஃபின்லாந்து நாட்டின் சுற்றுலா வாரியம், தங்கள் நாட்டு உணவுகளை "உலகின் இன்னும் கண்டறியப்படாத கடைசி உணவுமுறை" என்று வர்ணிக்கிறது. இந்தச் சுவைகளை உலகிற்கு அறிமுகப்படுத்த "ஹேவ் சம் ஃபின்னிஷ்" என்ற பெயரில் ஒரு போட்டியை நடத்துகிறது.
இதில் தேர்வு செய்யப்படும் 16 அதிர்ஷ்டசாலிகளுக்கு ஃபின்லாந்து நாட்டிற்குச் சென்று வர அனைத்துச் செலவுகளும் ஏற்கப்பட்ட 4 நாட்கள் இலவசப் பயணம் பரிசாகக் கிடைக்கும்.
36
இரண்டு விதமான உணவுப் பயணங்கள்
இந்தப் பயணத் திட்டம் ஃபின்லாந்தின் இரண்டு வெவ்வேறு பகுதிகளில் உள்ள பிராந்திய சுவைகளை மையமாகக் கொண்டு வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. விண்ணப்பதாரர்கள் தங்களுக்குப் பிடித்தமான ஒரு பகுதியைத் தேர்வு செய்யலாம்:
1. கடற்கரை மற்றும் தீவுக்கூட்டப் பயணம் (Coast and Archipelago): மிச்செலின் நட்சத்திரக் குறியீடு (Michelin-starred) பெற்ற புகழ்பெற்ற சமையல் கலைஞர் எரிக் மான்சிக்கா (Erik Mansikka) இந்தப் பயணத்தை வழிநடத்துகிறார். கடலோர மக்களின் வாழ்க்கை முறை மற்றும் அங்கு கிடைக்கும் பருவகால கடல் உணவுகளின் சுவையை இதில் அனுபவிக்கலாம். இந்தப் பயணம் ஆகஸ்ட் 31 முதல் செப்டம்பர் 4 வரை நடைபெறும்.
2. லேப்லாண்ட் பயணம் (Lapland): வடக்கு ஃபின்லாந்தின் பனி படர்ந்த லேப்லாண்ட் பகுதிக்கு இந்தப் பயணம் அமையும். வளர்ந்து வரும் இளம் சமையல் கலைஞர் ஜோயல் மன்னினென் (Joel Manninen) அங்குள்ள ஆர்க்டிக் பிராந்தியத்தின் தனித்துவமான சுவைகளை அறிமுகப்படுத்துவார். இங்குக் கிடைக்கும் 'பொரன்காரிஸ்டிஸ்' (Poronkaristys - உருளைக்கிழங்கு மசியல் மற்றும் பெர்ரிகளுடன் பரிமாறப்படும் ரெயின்டீர் இறைச்சி) மிகவும் பிரபலமானது. இந்தப் பயணம் செப்டம்பர் 7 முதல் செப்டம்பர் 11 வரை நடைபெறும்.
ஃபின்லாந்து உணவுகள் அதிக காரமோ அல்லது ஆடம்பரமான அலங்காரங்களோ கொண்டிருக்காது. எளிமை, இதம் மற்றும் பருவகாலப் பொருட்களின் பயன்பாடு தான் இதன் பலம். கடுமையான குளிர்காலத்தைக் கொண்ட நாடு என்பதால், பொருட்களைப் பதப்படுத்தி வைக்கும் முறைகள் இங்கு அதிகம்.
முக்கியமாக கரிய நிற 'ருய்ஸ்லெய் பா' (Rye bread - ராய் ரொட்டி), 'லோஹிகெய்ட்டோ' (Lohikeitto - சாம்பல் நிற சால்மன் மீன் சூப்) மற்றும் முட்டை வெண்ணெயுடன் பரிமாறப்படும் 'கர்ஜலான்பியராக்கா' (Karjalanpiirakka - காரிலியன் பை) போன்றவை இவர்களின் முக்கியப் பாரம்பரிய உணவுகளாகும்.
56
எப்படி விண்ணப்பிப்பது?
விண்ணப்பிக்கும் முறை மிகவும் எளிதானது. நீங்கள் தனியாகவோ அல்லது உங்கள் துணையுடனோ சேர்ந்து விண்ணப்பிக்கலாம்:
• வீடியோ சவால் (Show and Tell): முதலில் உங்களை அறிமுகப்படுத்திக் கொண்டு, "நான் ஏன் ஃபின்லாந்து உணவுகளைச் சுவைக்க வேண்டும்?" (Why do you want to Have Some Finnish?) என்ற கேள்விக்கு பதிலளிக்கும் வகையில் ஒரு குறுகிய வீடியோவை உருவாக்க வேண்டும்.
• சமூக ஊடகத்தில் பதிவிடவும்: அந்த வீடியோவை ஃபின்லாந்து சுற்றுலா வாரியத்தின் அதிகாரப்பூர்வ ஹேஷ்டேக்குகளைப் பயன்படுத்தி உங்களது இன்ஸ்டாகிராம் பக்கத்தில் பதிவிட வேண்டும்.
• விண்ணப்பப் படிவம்: அதன் பிறகு, ஃபின்லாந்து சுற்றுலா வாரியத்தின் அதிகாரப்பூர்வ இணையதளத்தில் உள்ள விண்ணப்பப் படிவத்தை நிரப்பி, நீங்கள் பதிவிட்ட வீடியோவின் லிங்க்கை அதில் இணைக்க வேண்டும்.
66
கடைசித் தேதி
இந்த வீடியோ சவால் மற்றும் விண்ணப்பப் படிவத்தை சமர்ப்பிக்கக் கடைசி நாள் ஜூன் 9, 2026 (ஃபின்லாந்து நேரப்படி முற்பகல் 11:59 மணிக்குள்).
தேர்வு செய்யப்படும் வெற்றியாளர்களின் விவரங்கள் அவர்களின் அதிகாரப்பூர்வ சமூக ஊடகப் பக்கங்களில் அறிவிக்கப்படும். உங்களிடம் பாஸ்போர்ட் மற்றும் விசா இருந்தால் உடனே ஃபின்லாந்து இணையதளத்திற்குச் சென்று விண்ணப்பியுங்கள். உங்களுடைய கொலைப் பசிக்கு விருந்து காத்திருக்கிறது!
ஏஷ்யாநெட் தமிழ் நியூஸின் லைஃப்ஸ்டைல் பிரிவு, வாசகர்களுக்கு வாழ்க்கை முறை, உறவுகள் மற்றும் நடைமுறை வாழ்க்கை குறித்து வளமான தகவல்களை வழங்குகிறது. இதில் ஆரோக்கிய ஆலோசனைகள், உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து குறிப்புகள், ஃபாஷன் டிரெண்ட்ஸ் மற்றும் தினசரி வாழ்க்கையை மேம்படுத்தும் சிந்தனையூட்டும் கருத்துகள் அடங்கும்.
