முட்டையில் வைட்டமின் பி12, வைட்டமின் டி, ஃபோலிக் அமிலம், செலினியம் போன்ற சத்துக்கள் உடலுக்கு மிகவும் நல்லது என்று நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர்.
இருப்பினும், முட்டை குறித்து சில தவறான கருத்துக்கள் உள்ளன. முட்டை சாப்பிட்டால் உடல் சூடாகும் என்பது இவற்றில் ஒன்று. இதில் எவ்வளவு உண்மை என்று இப்போது தெரிந்து கொள்வோம்.
முட்டை சூடான தன்மை கொண்ட உணவு என்று நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர். இதை சாப்பிட்ட பிறகு, உங்கள் உடலில் சிறிது வெப்பம் ஏற்படலாம்.
வெயில்காலத்தில் முட்டை சாப்பிடுவது நல்லதல்ல என்று நினைக்கிறார்கள். ஆனால் இதில் உண்மை இல்லை என்று நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர். எந்த பயமும் இல்லாமல் வெயில்காலத்தில் முட்டை சாப்பிடலாம்.
எண்ணெய் அதிகமாக பயன்படுத்தும் ஆம்லெட் வடிவில் இல்லாமல், வேகவைத்த முட்டையை மட்டும் சாப்பிட வேண்டும். எண்ணெய் செரிமானம் தொடர்பான பிரச்சனைகளுக்கு வழிவகுக்கும்.
வெயில்காலத்தில் வெப்பத்தால் கோழி முட்டைகள் கெட்டுப்போக வாய்ப்புள்ளது. எனவே முடிந்தவரை குளிர்ந்த இடத்தில் சேமிக்க வேண்டும்.
அடிக்கடி நீரிழப்பு, அசிடிட்டி, வயிற்று வீக்கம் போன்ற பிரச்சனைகளால் அவதிப்படுபவர்கள் வெயில்காலத்தில் கோழி முட்டையை முடிந்தவரை குறைவாக சாப்பிடுவது நல்லது.
மேலே கொடுக்கப்பட்டுள்ள தகவல்கள் அடிப்படைத் தகவல்களாக மட்டுமே கருதப்பட வேண்டும். உடல்நலம் தொடர்பாக மருத்துவரின் ஆலோசனையையே பின்பற்ற வேண்டும்.