கெட்ட கொலஸ்ட்ராலை அதிகரிக்கும் 6 உணவுகள்

சாசேஜ்கள், ஹாட் டாக்ஸ், பேக்கன் போன்ற பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகளில் நிறைவுற்ற கொழுப்புகளும், சேர்க்கைகளும் (additives) அதிக அளவில் உள்ளன. இவை கெட்ட கொலஸ்ட்ராலை அதிகரிக்கும்.

பர்கர்கள், சிப்ஸ், நாச்சோஸ், மற்றும் உடனடியாக சாப்பிடக்கூடிய ஸ்நாக்ஸ் போன்றவற்றில் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்புகள் அதிகம் உள்ளன.

ஃப்ரெஞ்ச் ஃபிரைஸ், பக்கோடா போன்ற எண்ணெயில் ஆழமாக பொரிக்கப்பட்ட உணவுகள் கெட்ட கொலஸ்ட்ராலை அதிகரிப்பதுடன், உடல் பருமனுக்கும் வழிவகுக்கும்.

பன்றி இறைச்சி, ஆட்டிறைச்சி போன்றவற்றில் நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் (Saturated Fats) அதிக அளவில் உள்ளன. இவை உடலில் கொலஸ்ட்ரால் அளவை அதிகரிக்கச் செய்யும்.

ஐஸ்கிரீம், கப்கேக்குகள், மஃபின்கள் தயாரிப்பில் கிரீம் அல்லது ஹைட்ரஜனேற்றப்பட்ட எண்ணெய்களைப் பயன்படுத்துகிறார்கள். இது கெட்ட கொலஸ்ட்ரால் அளவை அதிகரிக்கக்கூடும்.

வெண்ணெய், நெய், அதிக கொழுப்புள்ள பால் போன்றவற்றை உணவில் அதிகமாகச் சேர்ப்பது உடலில் கொலஸ்ட்ரால் அளவை அதிகரிக்க வழிவகுக்கும்.