குழம்புல உப்பு அதிகமாயிடுச்சா? இப்படி பண்ணா டேஸ்ட் ஆயிடும்!

சமைக்கும்போது குழம்பில் உப்பு அதிகமாகிவிடுவது ஒரு பொதுவான தவறுதான். இதை எளிதாகச் சரிசெய்யலாம்.

நிறைய பேர் அவசரமா சமைக்கும்போது அல்லது வேலையை முடிக்கிற அவசரத்துல, தெரியாமலேயே குழம்புல உப்பை அள்ளிப் போட்டுடுவாங்க.

எந்த குழம்புல உப்பு அதிகமானாலும், அதை சாப்பிடுவது ரொம்பவே கஷ்டம். ஆனா, இந்த மாதிரி சமயத்துல உப்பைக் குறைக்க சில வழிகள் இருக்கு. அது என்னென்னனு பார்க்கலாம் வாங்க.

குழம்புல உப்பு அதிகமாயிடுச்சினா, கோதுமை மாவை சின்ன சின்ன உருண்டைகளா பிடிச்சு குழம்புல போடுங்க. அது குழம்புல இருக்குற அதிகப்படியான உப்பை உறிஞ்சிடும்.

குழம்புல உப்பு கூடிட்டா, அதுல கொஞ்சம் எலுமிச்சை சாறு கலப்பது ஒரு சுலபமான வழி. இது உப்பின் அளவை சமன்படுத்த உதவும்.

குழம்புல உப்பு அதிகமா இருக்குனு தோணுச்சுனா, அதுல கொஞ்சம் தயிர் அல்லது ஃப்ரெஷ் க்ரீம் சேருங்க. இதுவும் உப்பின் அளவைக் குறைக்க நல்லா வேலை செய்யும்.

இதுமட்டுமில்லாம, வெங்காயம் மற்றும் தக்காளி துண்டுகளை குழம்புல போட்டும் உப்பைக் குறைக்கலாம். இந்த முறை அற்புதமா வேலை செய்யும்னு நிபுணர்கள் சொல்றாங்க.