சிவப்புக் கீரையில் இவ்வளவு ஊட்டச்சத்துகள் இருப்பதால் தினமும் சாப்பிடலாம். ஆனால்…

Red nutrients contain so many nutrients that can be eaten every day. BUT

கீரையில் பல வகைகள் இருக்கிறது. ஒவ்வொரு கீரையும் உடலுக்கு தேவையான பல்வேறு நன்மைகளை கொண்டுள்ளது. அதில் இருக்கும் நன்மைகள் பற்றி பார்க்கலாம்.

1.. பச்சை நிறம் கொண்ட கீரைகளை விட சிவப்பு கீரையில் தாவர ஊட்டச்சத்துகள் நிறைந்து காணப்படுகிறது.

2.. அதிக இரும்பு சத்து காணப்படுவதால் ஊட்டச்சத்துகளை இரத்தத்தில் சேர்க்கிறது.

3.. சிவப்பு கீரையில் வைட்டமின் ஏ, பி, சி மற்றும் சி, பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ் கொண்டிருக்கிறது.

4.. ஒவ்வொரு 100 கிராம் கீரையிலும் 45 கிலோ கலோரி, புரதம் 3.5 கிராம், 0.5 கிராம் கொழுப்பு, 6.5 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 267 மிகி கால்சியம், பாஸ்பரஸ் 67 மில்லி கிராம், இரும்பு 3.9 மில்லி கிராம், விழித்திரை 1827 மெக்ஜி, 0:08 தயாமின் மற்றும் அஸ்கார்பிக் அமிலம் 60 மில்லி கிராம் கொண்டு செயல்படுகிறது.

5.. கீரையில் பீட்டா கரோட்டின், லுடீன், குளோரோபில், ஃபோலிக் அமிலம் மற்றும் மாங்கனீசு கொண்டிருக்கிறது. எந்த வகையான கீரையாக இருந்தாலும் அவை ரத்தசோகை, வறிற்று கடுப்பு, கபம், நோய் எதிர்ப்புசக்தி, கல்லீரல், ஆம்பியண்ட் காய்ச்சல் போன்றவற்றிக்கு தீர்வு வழங்குகிறது.

6.. கீரை புற்றுநோயை தடுப்பதோடு மட்டுமல்லாமல் கீரையில் நார்சத்துகள் கொண்டுள்ளதால் மலச்சிக்கல், செரிமான கோளாறுகளையும் நீக்குகிறது.

7.. நார்சத்து உணவான கீரை பெருங்குடல், புற்றுநோய், நீரிழிவு, அதிக கொழுப்பு, எடைகுறைத்தல் போன்றவைக்கு சிவப்பு கீரை மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது.

8.. சிறுநீரகத்தை மேம்படுத்தி மகப்பேறு காலத்தில் ரத்தத்தை சுத்திகரிக்கிறது. சிறுநீரகத்தை சுத்தபடுத்த வேண்டும் என்றால் ரத்தத்தை சுத்தபடுத்திய பின்னர் காய்கறி போல கீரையை சாப்பிடலாம்.

குறிப்பு:

இவ்வளவு மருத்துவ நன்மைகள் கொண்ட சிவப்புக் கீரை தினமும் சாப்பிடலாம். ஆனால், அதிக வெப்பத்தில் கீரையை சமைக்கும் போது கீரை சேதமடையாமல் பார்த்துக் கொள்ள வேண்டியது அவசியம்.

கீரை வேகவைக்கும் போது சேதமடைந்தால் கீரையில் உள்ள பெஸ்பன் பொருட்கள் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் ஒரு போதை மருந்தாக செயல்படும்.