குளிர்ந்த நீரா, வெந்நீரா? சாப்பிட்டதும் நீங்கள் செய்யும் இந்தத் தவறு செரிமானத்தைப் பாதிக்குமா?

Drinking Water After Meals: சாப்பிட்ட பிறகு குளிர்ந்த தண்ணீர் குடிக்கலாமா, வெதுவெதுப்பான நீர் குடிப்பதுதான் செரிமானத்திற்கு நல்லதா? இதுகுறித்து பலரும் நம்பும் கருத்துகளுக்குப் பின்னால் இருக்கும் உண்மை என்ன தெரியுமா?

குளிர்ந்த நீர் vs வெந்நீர்

சாப்பிட்டு முடித்ததும் குளிர்ந்த தண்ணீர் குடிக்கலாமா? வெந்நீர் குடித்தால்தான் உணவு விரைவாகச் செரிக்குமா? என்ற சந்தேகம் பலருக்கும் இருக்கிறது. குறிப்பாக, செரிமானம், உடல் எடை, வயிறு உப்புசம் போன்ற விஷயங்களில் தண்ணீரின் வெப்பநிலை முக்கியப் பங்கு வகிப்பதாகப் பலரும் நம்புகின்றனர்.

ஆனால், சாப்பிட்ட பிறகு குளிர்ந்த நீரா, வெதுவெதுப்பான நீரா என்பதைக் காட்டிலும் போதுமான அளவு தண்ணீர் குடிப்பதுதான் முக்கியம் என மருத்துவத் தகவல்கள் தெரிவிக்கின்றன. இதுகுறித்து விரிவாகப் பார்ப்போம்.

சாப்பிட்ட பிறகு குளிர்ந்த தண்ணீர் குடிக்கலாமா?

குளிர்ந்த தண்ணீர் குடிப்பதால் உணவு செரிமானம் பாதிக்கப்படும் என்றும், உணவில் உள்ள கொழுப்பு உறைந்து செரிமானம் தாமதமாகும் என்றும் கூறப்படுவது பரவலான நம்பிக்கை. ஆனால், அன்றாட வாழ்க்கையில் குளிர்ந்த தண்ணீர் குடிப்பது பெரும்பாலான ஆரோக்கியமான நபர்களுக்கு செரிமானப் பிரச்சினையை ஏற்படுத்தும் என்பதற்கு வலுவான அறிவியல் ஆதாரங்கள் இல்லை.

குளிர்ந்த தண்ணீர் குடிப்பதால் கிடைக்கும் சில நன்மைகள்:

• வெயில் காலத்தில் உடல் வெப்பத்தைக் கட்டுப்படுத்த உதவும்.

• உடற்பயிற்சிக்குப் பிறகு உடலைக் குளிர்விக்க உதவலாம்.

• குளிர்ந்த தண்ணீரைப் பிடித்தவர்களுக்கு போதுமான அளவு தண்ணீர் குடிக்க ஊக்கமளிக்கலாம்.

இருப்பினும், சிலருக்குக் குளிர்ந்த தண்ணீர் குடிக்கும்போது தொண்டை அல்லது உணவுக்குழாயில் அசௌகரியம் ஏற்படலாம். அப்படிப்பட்டவர்கள் தங்களுக்குச் சௌகரியமான வெப்பநிலையில் தண்ணீர் குடிக்கலாம்.

சாப்பிட்ட பிறகு வெந்நீர் குடித்தால் என்ன நன்மை?

வெந்நீர் என்று பொதுவாகக் குறிப்பிடப்படுவது, குடிப்பதற்குச் சௌகரியமான வெதுவெதுப்பான நீராக இருப்பது நல்லது. இது சிலருக்கு இதமான உணர்வைத் தரலாம். மலச்சிக்கல் உள்ளவர்களுக்குப் போதுமான திரவம் குடிப்பது மலம் மென்மையாக வெளியேற உதவும்.

ஆனால், வெந்நீர் குடித்தால்தான் உணவு வேகமாகச் செரிக்கும் அல்லது உடலில் உள்ள கொழுப்பு கரையும் என்பதற்குப் போதுமான அறிவியல் ஆதாரங்கள் இல்லை. வெந்நீருக்கும் குளிர்ந்த நீருக்கும் இடையிலான செரிமான நன்மை வேறுபாடு குறித்து கிடைக்கும் ஆய்வுகள் வரையறுக்கப்பட்டவை.

வெதுவெதுப்பான நீரைத் தேர்ந்தெடுப்பதால் கிடைக்கக்கூடிய நடைமுறை நன்மைகள்:

• குடிப்பதற்கு இதமாக இருப்பதால் தண்ணீர் குடிக்கும் பழக்கத்தைத் தொடர உதவலாம்.

• சிலருக்கு தொண்டை வறட்சி அல்லது சளி சார்ந்த அசௌகரியத்தைத் தற்காலிகமாகக் குறைக்கலாம்.

• போதுமான திரவ உட்கொள்ளல் மூலம் மலச்சிக்கலைத் தடுக்க உதவலாம்.

அதேநேரத்தில், அதிக வெப்பமுள்ள நீரைப் பருகக் கூடாது. அது வாய், தொண்டை மற்றும் உணவுக்குழாயில் தீக்காயத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும்.

உணவு சாப்பிட்ட உடனே தண்ணீர் குடிக்கலாமா?

சாப்பிட்டவுடன் தண்ணீர் குடிக்கக் கூடாது; குடித்தால் செரிமானச் சாறுகள் நீர்த்துப்போய் உணவு செரிக்காது என்று சிலர் கூறுவார்கள். ஆனால், இந்தக் கருத்துக்கு அறிவியல் ஆதாரம் இல்லை.

இந்தியாவின் தேசிய ஊட்டச்சத்து நிறுவனம் (ICMR-NIN), உணவுடன் தண்ணீர் குடிப்பதால் செரிமான நொதிகள் நீர்த்துப்போய் செரிமானம் பாதிக்கப்படுவதாக ஆதாரம் இல்லை என்று விளக்குகிறது. மாறாக, உணவு செரிமானத்திற்கும் ஊட்டச்சத்துகளை உடல் பயன்படுத்துவதற்கும் தண்ணீர் உதவுகிறது.

எனவே, தாகம் எடுத்தால் சாப்பிடும்போதோ, சாப்பிட்டு முடித்த பிறகோ தண்ணீர் குடிக்கலாம். ஆனால், ஒரே நேரத்தில் அதிக அளவு தண்ணீர் குடிப்பது சிலருக்கு வயிறு நிரம்பிய உணர்வு, வயிறு உப்புசம் போன்ற அசௌகரியங்களை ஏற்படுத்தலாம்.

குளிர்ந்த நீர், வெதுவெதுப்பான நீர்: எதை எப்போது குடிக்கலாம்?

குளிர்ந்த தண்ணீர்

வெயிலில் இருந்து வந்த பிறகு, உடற்பயிற்சிக்குப் பிறகு அல்லது குளிர்ந்த தண்ணீர் பிடிக்கும் நேரங்களில் குடிக்கலாம். குடிக்கும்போது அசௌகரியம் ஏற்பட்டால் தவிர்க்கலாம்.

வெதுவெதுப்பான தண்ணீர்

சாப்பிட்ட பிறகு இதமாகத் தண்ணீர் குடிக்க விரும்புபவர்கள் தேர்ந்தெடுக்கலாம். இது குளிர்ந்த நீரைவிடச் செரிமானத்தை மேம்படுத்தும் என்று உறுதியாகக் கூற முடியாது.

செரிமானம் சீராக இருக்க இந்தப் பழக்கங்களைக் கடைப்பிடியுங்கள்!

தண்ணீரின் வெப்பநிலையை மட்டும் கவனிப்பதைவிட, அன்றாட உணவுப் பழக்கங்களிலும் கவனம் செலுத்துவது முக்கியம்.

• மெதுவாகச் சாப்பிடுங்கள்: உணவை நன்றாக மென்று சாப்பிடுவது செரிமானத்திற்கு உதவும்.

• போதுமான தண்ணீர் குடியுங்கள்: நாள் முழுவதும் தேவைக்கேற்ப தண்ணீர் குடிப்பது மலச்சிக்கலைத் தடுக்க உதவும்.

• நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகளைச் சேருங்கள்: காய்கறிகள், பழங்கள், முழுத் தானியங்கள் போன்றவற்றை உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளுங்கள்.

• அளவோடு சாப்பிடுங்கள்: அளவுக்கு அதிகமாகச் சாப்பிடுவது வயிறு கனமாக இருப்பது போன்ற அசௌகரியங்களை ஏற்படுத்தலாம்.

• உணவுக்குப் பிறகு சுறுசுறுப்பாக இருங்கள்: உங்கள் உடல்நிலைக்கு ஏற்ற மெதுவான நடைப்பயிற்சி செரிமான ஆரோக்கியத்திற்கு உதவலாம்.

யாரெல்லாம் கவனமாக இருக்க வேண்டும்?

அமில எதிர்வினை (Acid Reflux), உணவுக்குழாயில் விழுங்குவதில் சிரமம் போன்ற பிரச்சினைகள் இருப்பவர்கள், தண்ணீர் குடிக்கும் அளவு மற்றும் வெப்பநிலை தங்களுக்குப் பொருந்துகிறதா என்பதைக் கவனிக்க வேண்டும். இதய, சிறுநீரக அல்லது கல்லீரல் நோய்களுக்காகத் திரவ உட்கொள்ளலைக் கட்டுப்படுத்துமாறு மருத்துவர் அறிவுறுத்தியிருந்தால், அந்த அறிவுரையைப் பின்பற்ற வேண்டும்.

முடிவாக எதைத் தேர்வு செய்வது?

சாப்பிட்ட பிறகு குளிர்ந்த நீரா, வெந்நீரா என்ற கேள்விக்கு ஒரே கட்டாயமான பதில் இல்லை. பெரும்பாலான ஆரோக்கியமான நபர்கள் தங்களுக்குச் சௌகரியமான வெப்பநிலையில் தண்ணீர் குடிக்கலாம். வெதுவெதுப்பான நீர் குடிப்பதால் மட்டுமே செரிமானம் சிறப்பாகிவிடும் என்றும், குளிர்ந்த நீர் குடிப்பதால் செரிமானம் கெட்டுவிடும் என்றும் நினைக்கத் தேவையில்லை.

தண்ணீரின் வெப்பநிலையைவிட, போதுமான அளவு தண்ணீர் குடிப்பது, சமச்சீரான உணவைச் சாப்பிடுவது, உடல் இயக்கத்துடன் இருப்பது ஆகியவையே நீண்டகால செரிமான ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமானவை.