Tea Seller : டீ விற்று மாதம் 9 லட்சம் சம்பாதிக்கும் அசாத்திய மனிதர்!

Tea Seller : ஒரு நாளைக்கு சுமார் 3,000 டீ விற்பனை, மாதம் ரூ.9 லட்சம் வருவாய் எனப் பேசப்படும் டீக்கடை! 55 ஆண்டுகளாகச் செயல்படும் இந்தத் தொழிலின் பின்னணியையும், உரிமையாளரின் தொழில் அறிவுரைகளையும் தெரிந்துகொள்ளுங்கள்.

டீ விற்று மாதம் ரூ.9 லட்சம் வருவாய்!

ஒரு டீயின் விலை ரூ.10 என்றால், அதன்மூலம் பெரிய தொழிலை உருவாக்க முடியுமா? ஒரு டீக்கடையின் விற்பனை விவரங்கள் இந்தக் கேள்வியை எழுப்புகின்றன. ஷர்மா கஃபே ரெஸ்டாரன்ட் (Sharma Cafe Restaurant) என்ற டீக்கடையை நடத்தும் அதன் உரிமையாளர், மாதம் சுமார் ரூ.9 லட்சம் வருவாய் கிடைப்பதாகத் தெரிவித்துள்ளார்.

இந்தக் கடை சுமார் 55 முதல் 56 ஆண்டுகளாகச் செயல்பட்டு வருவதாகவும், தினமும் சுமார் 3,000 டீ விற்பனை செய்யப்படுவதாகவும் அவர் கூறியுள்ளார். ஒரு டீயின் விலை ரூ.10 எனக் கணக்கிட்டால், தினசரி விற்பனை மதிப்பு ரூ.30,000 வரை இருக்கும்.

இருப்பினும், உரிமையாளர் குறிப்பிட்டுள்ள தினசரி வருவாய் ரூ.25,000 முதல் ரூ.30,000 வரைதான். இதன்படி, 30 நாட்களுக்கு மொத்த விற்பனை வருவாய் ரூ.7.5 லட்சம் முதல் ரூ.9 லட்சம் வரை இருக்கலாம்.

இங்கு முக்கியமாகப் புரிந்துகொள்ள வேண்டியது, இந்தத் தொகை மொத்த வருவாய் என்பதுதான். தேயிலை, பால், சர்க்கரை, ஊழியர்களின் சம்பளம், வாடகை, மின்சாரம் உள்ளிட்ட செலவுகளைக் கழித்த பிறகே உண்மையான லாபத்தைக் கணக்கிட முடியும்.

இதையும் படிங்க : Free Electricity : 20000 பேருக்கு இலவச மின்சாரம்! யாருக்கெல்லாம் கிடைக்கும்? எப்படி விண்ணப்பிப்பது?

55 ஆண்டுகளாகத் தொடர்ந்து இயங்கும் டீக்கடை!

ஒரு டீக்கடையைத் தொடங்குவது எளிதாகத் தோன்றலாம். ஆனால், பல ஆண்டுகளாகத் தொடர்ந்து நடத்துவதற்கு வாடிக்கையாளர்களின் நம்பிக்கை, சுவையில் நிலைத்தன்மை, அன்றாட நிர்வாகம் போன்றவை முக்கியமானவை.

ஷர்மா கஃபே ரெஸ்டாரன்ட் சுமார் 55 முதல் 56 ஆண்டுகளாகச் செயல்பட்டு வருவதாக அதன் உரிமையாளர் தெரிவித்துள்ளார். இத்தனை ஆண்டுகளாகக் கடையை நடத்தி வருவது குறித்துப் பேசிய அவர், வாடிக்கையாளர்களுக்கு நல்ல தரமான டீயை வழங்க முயற்சி செய்வதாகக் கூறியுள்ளார்.

ஒரு கடையின் வருவாயை மட்டும் வைத்து அதன் வெற்றியை முழுமையாக மதிப்பிட முடியாது. தொடர்ந்து வாடிக்கையாளர்களைப் பெறுவது, பொருட்களின் தரத்தைப் பராமரிப்பது, ஊழியர்களை நிர்வகிப்பது போன்றவையும் தொழிலின் முக்கியப் பகுதிகள்.

இந்தக் கடையின் நீண்டகாலச் செயல்பாடு குறித்து உரிமையாளர் பகிர்ந்துள்ள தகவல்கள், சிறியதாகத் தோன்றும் ஒரு தொழிலையும் பல ஆண்டுகளாகத் தொடர்ந்து நடத்த முடியும் என்பதை எடுத்துக்காட்டுகின்றன.

இதையும் படிங்க : Bank Holidays : நவம்பர் மாதம் வங்கி விடுமுறை நாட்கள் இதோ! மாநில வாரியான விடுமுறை பட்டியல்!

30 முதல் 35 பேர் வரை வேலை செய்யும் கடை!

இந்த டீக்கடையின் மற்றொரு கவனிக்கத்தக்க அம்சம் அதன் ஊழியர்களின் எண்ணிக்கை. கடையில் சுமார் 30 முதல் 35 பேர் வரை பணியாற்றுவதாக உரிமையாளர் தெரிவித்துள்ளார்.

ஒரு டீக்கடையில் தினமும் ஆயிரக்கணக்கான டீக்களை விற்பனை செய்வதற்கு, டீ தயாரிப்பது மட்டுமல்லாமல் வாடிக்கையாளர்களுக்குச் சேவை வழங்குதல், பொருட்களை வாங்கி இருப்பு வைத்தல், பணப் பரிவர்த்தனைகளைக் கவனித்தல், கடையைச் சுத்தமாகப் பராமரித்தல் போன்ற பல பணிகளும் தேவைப்படும்.

அதனால், இந்த அளவிலான விற்பனை நடைபெறும் கடையை ஒருவரால் மட்டுமே நிர்வகிப்பது சாத்தியமில்லை. ஊழியர்களின் ஒருங்கிணைப்பும் அன்றாடச் செயல்பாடுகளைச் சரியாக நிர்வகிப்பதும் முக்கியம்.

எனினும், கடையின் மொத்த வருவாய், ஊழியர்களின் சம்பளம் மற்றும் பிற செலவுகள் குறித்த முழுமையான கணக்குகள் வெளியாகவில்லை. எனவே, கடையின் நிகர லாபம் எவ்வளவு என்பதைத் துல்லியமாகக் கூற முடியாது.

இதையும் படிங்க : Banana : வீட்டுத் தொட்டியில் வாழை வளர்க்க முடியுமா? தொட்டியில் வாழை வளர்க்கும் முறை இதோ!

மோடி, எலான் மஸ்க் ஏன் முன்மாதிரி?

இந்த டீக்கடை உரிமையாளரிடம் இளைஞர்கள் சிறிய முதலீட்டில் பெரிய தொழிலை உருவாக்க முடியுமா என்று கேட்கப்பட்டது. அதற்குப் பதிலளித்த அவர், நரேந்திர மோடி மற்றும் எலான் மஸ்க் ஆகியோர் தமக்கு ஊக்கமளிப்பதாகக் கூறியுள்ளார்.

மோடி தனது ஆரம்பகால வாழ்க்கையில் டீ விற்பனை செய்தவர் என்ற பொதுவெளியில் அறியப்படும் பின்னணியையும், எலான் மஸ்க் சிறிய அளவிலான தொழில் முயற்சிகளில் இருந்து பெரிய நிறுவனங்களுடன் தொடர்புடையவராக வளர்ந்ததையும் அவர் தனது கருத்துக்கு உதாரணமாகக் குறிப்பிட்டுள்ளார்.

பெரிய குடும்பச் சொத்தோ, பரம்பரைச் செல்வமோ இல்லாவிட்டாலும், அடித்தளத்திலிருந்து உழைத்து முன்னேற முடியும் என்பதே அவர் கூறிய கருத்தின் மையம்.

இது அவரது தனிப்பட்ட பார்வை என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். இந்த இருவரின் வாழ்க்கைப் பயணங்களும் வேறுபட்டவை; அவர்களின் வெற்றிக்கான காரணங்களையும் ஒரே அளவுகோலில் ஒப்பிட முடியாது. இருப்பினும், சிறிய அளவில் தொடங்கி அனுபவத்தை வளர்த்துக்கொள்ள வேண்டும் என்ற அவரது தொழில் அணுகுமுறை கவனிக்கத்தக்கது.

இதையும் படிங்க : Old Photos : உங்கள் வீட்டுப் பழைய போட்டோக்களில் மறைந்திருக்கும் 7 சுவாரஸ்யமான விஷயங்கள்!

சிறிய முதலீட்டில் தொடங்குங்கள்!

தொழில் தொடங்க விரும்பும் இளைஞர்களுக்கு இந்த டீக்கடை உரிமையாளர் ஒரு முக்கியமான அறிவுரையை வழங்கியுள்ளார். ஆரம்பத்திலேயே பெரிய தொகையை முதலீடு செய்வதற்குப் பதிலாக, ரூ.10,000, ரூ.20,000 அல்லது ரூ.50,000 போன்ற சிறிய தொகைகளில் முயற்சி செய்து அனுபவம் பெறலாம் என்று அவர் கூறியுள்ளார்.

சிறிய முதலீட்டில் முயற்சி செய்வதால் தொழிலின் நடைமுறைகளைப் புரிந்துகொள்ளவும், வாடிக்கையாளர்களின் தேவைகளை அறிந்துகொள்ளவும், தவறுகளில் இருந்து கற்றுக்கொள்ளவும் வாய்ப்பு கிடைக்கும் என்பது அவரது கருத்து. நஷ்டம் ஏற்பட்டாலும் அதிலிருந்து கிடைக்கும் அனுபவம் எதிர்கால முயற்சிகளுக்குப் பயன்படலாம் என்றும் அவர் தெரிவித்துள்ளார்.

ஆனால், எந்தத் தொழிலாக இருந்தாலும் முதலீடு செய்வதற்கு முன்பு அதன் செலவுகள், வாடிக்கையாளர்கள், போட்டி, விற்பனை வாய்ப்பு ஆகியவற்றை ஆராய்வது அவசியம். சிறிய தொகையாக இருந்தாலும் அது நஷ்டமடையக்கூடிய பணம்தான் என்பதால், கடன் வாங்கி அல்லது குடும்பத்தின் அத்தியாவசியச் செலவுகளைப் பாதிக்கும் வகையில் முதலீடு செய்வதைத் தவிர்க்க வேண்டும்.

இந்த டீக்கடை உரிமையாளரின் அனுபவம், ஒரு சிறிய தொழிலையும் நீண்டகாலமாக நடத்த முடியும் என்ற கருத்தை முன்வைக்கிறது. அதே நேரத்தில், அவர் குறிப்பிட்டுள்ள ரூ.9 லட்சம் என்பது மாதாந்திர மொத்த வருவாய் குறித்த மதிப்பீடுதான்; அது அவரது தனிப்பட்ட மாத லாபம் என்பதற்கான உறுதிப்படுத்தப்பட்ட தகவல் இல்லை.

இதையும் படிங்க : செலவு பண்ணது வெறும் 7 ரூபாய்... கிடைச்சது 1 கோடி ரூபாய்! தீபாவளிக்கு டிரஸ் எடுத்தப்போ நடந்த அதிசயம்!