வாழைச் சாகுபடியில் அதிக லாபம் ஈட்ட, சரியான ரகத் தேர்வு அவசியம். பாரம்பரிய கற்பூரவல்லி ரகத்தின் நன்மைகளையும், திருச்சி தேசிய வாழை ஆராய்ச்சி மையம் வெளியிட்ட நவீன ரகமான காவேரி உதயம் வழங்கும் அபரிமிதமான மகசூலையும் (40% கூடுதல்) இக்கட்டுரை விவரிக்கிறது.
தமிழக விவசாயத்தில் வாழை ஒரு முக்கியப் பணப்பயிராக இருந்து வருகிறது. ஆனால், பல நேரங்களில் சந்தை விலை வீழ்ச்சி மற்றும் நோய்த் தாக்குதலால் விவசாயிகள் நஷ்டத்தைச் சந்திக்கின்றனர். இதற்குத் தீர்வாக, குறைந்த பராமரிப்பில் அதிக மகசூல் தரக்கூடிய ரகங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது அவசியம்.
வாழைச் சாகுபடியில் அதிக லாபம் ஈட்ட விரும்புவோருக்கு ரகத் தேர்வே மிக முக்கியமான ஒன்று. பாரம்பரிய ரகங்களின் பலன்களையும், நவீன ரகங்களின் அபரிமிதமான மகசூலையும் சரியாகப் பயன்படுத்தினால் விவசாயிகள் பெரும் வருமானம் ஈட்ட முடியும்.
அந்த வகையில், பாரம்பரிய ரகமான கற்பூரவல்லி மற்றும் நவீன ரகமான காவேரி உதயம் ஆகியவை விவசாயிகளின் வாழ்வாதாரத்தை உயர்த்தும் ரகங்களாகப் பார்க்கப்படுகின்றன.
27
பாரம்பரியத்தின் வலிமை: கற்பூரவல்லி
வறட்சி மற்றும் மோசமான மண் தன்மையைத் தாங்கி வளரக்கூடிய ரகங்களில் கற்பூரவல்லி முதன்மையானது. மண் மற்றும் காலநிலை: களர் மற்றும் உவர் மண் வகைகளிலும், தண்ணீர் தட்டுப்பாடு உள்ள வறட்சியான பகுதிகளிலும் இந்த ரகம் சிறப்பாக வளரும்.இதன் மரங்கள் மிகவும் தடித்தும், உயரமாக வளரும் தன்மை கொண்டவை. இதனால் பலத்த காற்றைத் தாங்கும் ஓரளவு திறன் இதற்கு உண்டு.காய்கள் பழுத்தாலும் காம்பிலிருந்து உதிராது. தோலில் ஒருவித சாம்பல் பூச்சு காணப்படும். இது பழத்தின் சுவையை அதிகரிப்பதோடு, தோல் கெட்டியாக இருப்பதால் பாதுகாப்பாகவும் இருக்கும்.
37
மகசூல் விவரம்
14 முதல் 16 மாத காலப் பயிரான இதில், ஒரு தாரில் 10 முதல் 12 சீப்புகள் வரை இருக்கும். ஒரு தாரில் சராசரியாக 180 முதல் 200 காய்கள் வரை கிடைக்கும். 25 முதல் 28 கிலோ எடை வரை தேறும். கற்பூரவல்லியில் 'பனாமா வாடல் நோய்' ஒரு பெரிய சவாலாக இருக்கலாம். எனவே, நோய் தாக்காத ஆரோக்கியமான மரங்களிலிருந்து பக்கக் கன்றுகளைத் தேர்வு செய்வது மிக முக்கியம்.
திருச்சியில் உள்ள தேசிய வாழை ஆராய்ச்சி மையம் (NRCB) மூலம் வெளியிடப்பட்ட 'காவேரி உதயம்' ரகம், தற்போதைய வாழைச் சாகுபடியில் ஒரு புரட்சியை ஏற்படுத்தியுள்ளது.
ஏன் இந்த ரகம் ஸ்பெஷல்? அபரிமிதமான மகசூல்
கற்பூரவல்லியை விட 40 சதவீதம் கூடுதல் மகசூல் தரக்கூடியது. ஒரு தாரில் 17 முதல் 19 சீப்புகள் இருக்கும். ஒரு தாரில் ஆச்சரியப்படும் வகையில் 300 முதல் 310 காய்கள் வரை இருக்கும். இதன் ஒரு தார் சராசரியாக 40 கிலோ இருக்கும். மேம்பட்ட தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தும் விவசாயிகள் 60 கிலோ வரை கூட மகசூல் எடுக்கிறார்கள். வாழை விவசாயிகளை அச்சுறுத்தும் 'முடிக்கொத்து நோய்' (Bunchy Top) மற்றும் 'வாடல் நோய்களை' தாங்கி வளரும் திறன் கொண்டது. பழங்கள் பழுத்த பின்பும் சுமார் 7 நாட்கள் வரை கெடாமல், கவர்ச்சிகரமான மஞ்சள் நிறத்தில் இருக்கும். இதனால் வியாபாரிகள் இதனை விரும்பி வாங்குவார்கள்.
57
மதிப்புக்கூட்டல் கூடுதல் லாபத்திற்கு வழி
வாழையை அப்படியே விற்பனை செய்வதை விட, மதிப்புக்கூட்டப்பட்ட பொருட்களாக மாற்றினால் லாபத்தை இரண்டு மடங்காக்கலாம்.
ஜூஸ் மற்றும் ஜாம்
காவேரி உதயம் மற்றும் கற்பூரவல்லி ரகங்கள் அதிக சதைப்பற்று கொண்டவை என்பதால் ஜூஸ் மற்றும் ஜாம் தயாரிக்க உகந்தவை.
உலர் பழங்கள் (Dry Figs)
வெளிநாடுகளில் நல்ல வரவேற்பு உள்ள உலர் வாழைப் பழங்கள் தயாரிக்க இந்த ரகங்கள் ஏற்றவை.
இலை பயன்பாடு
கற்பூரவல்லி ரகம் அதன் அகலமான மற்றும் தரமான இலைகளுக்காகவும் பயிரிடப்படுகிறது, இது விவசாயிகளுக்கு கூடுதல் வருமானம் தருகிறது.
67
வெற்றிகரமான சாகுபடிக்கு சில ஆலோசனைகள்
திசு வளர்ப்புகன்றுகள் அல்லது நோய் தாக்காத தரமான கன்றுகளைத் தேர்வு செய்ய வேண்டும். இந்த ரகங்கள் இயற்கை முறை சாகுபடிக்கு மிகவும் ஒத்துழைக்கின்றன. மண்புழு உரம் மற்றும் பஞ்சகவ்யா பயன்பாடு விளைச்சலை அதிகரிக்கும். காவேரி உதயம் ரகம் மறுதாம்பு சாகுபடியிலும் முதன்மை மகசூலுக்கு இணையான விளைச்சலைத் தரும் திறன் கொண்டது. இதனால் அடுத்தடுத்த ஆண்டுகளில் சாகுபடி செலவு குறையும்.
77
தொழில்நுட்ப உதவிக்கு யாரை அணுகலாம்?
இந்த உயர் விளைச்சல் ரகங்களைப் பயிரிட விரும்பும் விவசாயிகள் மற்றும் தொழில்நுட்ப ஆலோசனைகள் தேவைப்படுவோர் கீழ்க்கண்ட முகவரியைத் தொடர்பு கொள்ளலாம்:
தேசிய வாழை ஆராய்ச்சி மையம் (NRCB), தோகைமலை சாலை, தாயனூர், திருச்சி - 620102.தொலைபேசி: 0431 - 2618125, செல்போன்: 98652 61886
விவசாயிகள் பாரம்பரிய அறிவோடும், நவீன ஆராய்ச்சி ரகங்களோடும் கைகோர்க்கும்போது விவசாயம் லாபகரமான தொழிலாக மாறும். 300 காய்கள் கொண்ட ஒரு வாழைத்தார் என்பது கனவல்ல, சரியான ரகத்தைத் தேர்ந்தெடுத்தால் அது ஒவ்வொரு விவசாயியின் தோட்டத்திலும் சாத்தியமே!
