சமையலுக்கு தினமும் தேவைப்படும் இஞ்சியை இனி கடையில் வாங்க வேண்டாம். உங்கள் வீட்டிலேயே சுலபமாக வளர்க்கலாம். அதற்கான எளிய டிப்ஸ் இதோ.
life-style Aug 23 2026
Author: Arun Mozhi Varman Image Credits:google
Tamil
தரமான விதை இஞ்சி
கடையில் வாங்கும் இஞ்சியையே விதைக்கு பயன்படுத்தலாம். காய்ந்து போகாத, ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட முளைகள் வந்த, நல்ல பெரிய இஞ்சித் துண்டுகளைத் தேர்ந்தெடுங்கள்.
Image credits: google
Tamil
சரியான தொட்டி/இடம்
இஞ்சி வேர்கள் பக்கவாட்டில் பரவும் என்பதால், ஆழமான தொட்டியை விட அகலமான தொட்டி அல்லது பிளாஸ்டிக் பைகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். வடிகால் துளைகள் மிக அவசியம்.
Image credits: google
Tamil
மண் கலவை தயாரிப்பு
இஞ்சிக்கு தண்ணீர் தேங்கக் கூடாது. கோகோ பீட், மண்புழு அல்லது தொழு உரம், செம்மண் மற்றும் மணலைச் சம அளவில் கலந்து வடிகால் வசதியுள்ள மண் கலவைத் தயாரிக்கவும்.
Image credits: google
Tamil
நடும் முறை
இஞ்சித் துண்டுகளை 1 முதல் 2 இன்ச் ஆழத்தில் மண்ணில் நட வேண்டும். முளைகள் மேல்நோக்கி இருக்குமாறு பார்த்துக்கொள்ளுங்கள். நட்ட பிறகு, லேசாக மண்ணைத் தூவி மூடி விடுங்கள்.
Image credits: google
Tamil
சூரிய ஒளி
இஞ்சிக்கு நேரடி சூரிய ஒளி தேவையில்லை. மிதமான நிழல் இருக்கும் இடமே சிறந்தது. தினமும் 2-5 மணி நேரம் மட்டும் வெயில் படும் ஜன்னல் ஓரம், பால்கனி அல்லது மர நிழலில் செடியை வையுங்கள்.
Image credits: google
Tamil
தண்ணீர் பாய்ச்சுவது
மண்ணில் எப்போதும் லேசான ஈரப்பதம் இருக்க வேண்டும். தண்ணீர் தேங்கக் கூடாது. மேல் மண் காய்ந்ததும் தண்ணீர் ஊற்றினால் போதும். மாதம் ஒருமுறை சிறிதளவு இயற்கை உரம் அல்லது சாம்பல் இடலாம்.
Image credits: google
Tamil
மூடாக்கு போடுவது
இஞ்சி நட்ட பின் காய்ந்த இலை அல்லது வைக்கோலால் மூடவும்; இது ஈரப்பதத்தைக் காக்கும். 8-10 மாதங்களில் இலைகள் மஞ்சளாகி காய்ந்ததும் அறுவடை செய்யலாம்.