life-style
உலகம் முழுவதும் சைவ உணவுகள் பிரபலமடைந்து வருகிறது. ஆரோக்கியம், நெறிமுறை மற்றும் சுற்றுச்சூழல் காரணங்களுக்காக தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளை ஏற்றுக்கொள்வதற்கு பல நாடுகள் உள்ளன.
சைவத்தில் இந்தியா உலக அளவில் முன்னணியில் உள்ளது. சைவ சமையலை விரும்புவோரின் சொர்க்கமாக விளங்கும் இந்தியாவில் சைவ உணவு உண்பவர்கள் அதிகம்.
உலகிலேயே அதிக சைவ உணவு உண்பவர்கள் வாழும் நாடுகளில் இஸ்ரேல் ஒன்றாகும். டெல் அவிவ் நகரம் பெரும்பாலும் உலகின் சைவத் தலைநகரம் என்று அழைக்கப்படுகிறது.
தைவான் சைவ உணவுக்காக அறியப்படுகிறது/ புத்த மதத்தின் தாக்கத்தால் சைவ உணவகங்கள் அதிகம் உண்ணப்படுகின்றன.
இத்தாலியில், குறிப்பாக மக்கள் ஆரோக்கியமான உணவுகள் மற்றும் நிலையான உணவுத் தேர்வுகளை நாடுகின்றனர். பாஸ்தா முதல் பீஸ்ஸாக்கள் வரை பல்வேறு சைவ விருப்பங்களை வழங்குகிறது.
ஆஸ்திரியாவில் பலர் ஆரோக்கியம் மற்றும் சுற்றுச்சூழல் காரணங்களுக்காக சைவ அடிப்படையிலான உணவை அதிகம் சாப்பிடுகின்றனர்.
ஜெர்மனியில் ஆரோக்கியம் மற்றும் சுற்றுச்சூழல் நிலைத்தன்மையை மேம்படுத்த சைவ உணவுகளை அதிகம் சாப்பிடுகின்றனர்.
இங்கிலாந்தின் பல்பொருள் அங்காடிகள் மற்றும் உணவகங்களில் பல்வேறு வகையான தாவர அடிப்படையிலான உணவு விருப்பங்கள் கிடைக்கின்றன. நகர்ப்புறங்களில் சைவம் பிரபலமாகி வருகிறது.
பிரேசில் நாட்டில் உடல்நலக் காரணங்களுக்காக பலர் சைவ அடிப்படையிலான உணவைத் தேர்வு செய்கிறார்கள். பிரேசிலிய உணவு வகைகள் பல்வேறு சைவ உணவுகளை வழங்குகிறது.
அயர்லாந்தில் ஆரோக்கியம் மற்றும் சுற்றுச்சூழல் காரணங்களுக்காக அதிக எண்ணிக்கையிலான மக்கள் சைவ உணவுக்கு மாறி வருகின்றனர்.
ஆஸ்திரேலியாவிலும் சைவ உணவு உண்பவர்களின் எண்ணிக்கை அதிகரித்து வருகிறது. மெல்போர்ன் மற்றும் சிட்னி போன்ற முக்கிய நகரங்கள் சைவ உணவுக்காக அறியப்படுகின்றன.