எந்த முயற்சியும் இல்லாமல் சமையலறையில் உள்ள பொருட்களை வைத்து உடல் எடையை குறைக்கலாம் என்கின்றனர் நிபுணர்கள். அவற்றில் ஒன்று தான் வெங்காயம். எனவே, வெங்காயத்தை தினமும் உணவில் எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும்.
நவீன காலத்தில் அதிக எடை பிரச்சனையால் பலர் அவதிப்படுகின்றனர். அதனால்தான் பலர் உடல் எடையைக் குறைக்க உடற்பயிற்சிகளுடன் சில உணவு முறைகளையும் பின்பற்றுகிறார்கள். தொப்பையை குறைக்கவும், உடல் எடையை குறைக்கவும் இன்னும் சிறிது நேரம் ஆகும். வயிற்று கொழுப்பைக் குறைக்க உணவு மற்றும் உடற்பயிற்சி முக்கியம். இருந்தபோதிலும், தொப்பை மற்றும் கொழுப்பைக் குறைக்க உதவும் ஒரு காய்கறி தான் வெங்காயம். ஆம்..வெங்காயம் என்பது நாம் அன்றாடம் சமையலறையில் சமையலுக்கு பயன்படுத்தும் ஒரு காய்கறி. அவை கறிகளுக்கு சுவை சேர்ப்பதோடு ஆரோக்கியத்திற்கும் மிகவும் நல்லது.
வெங்காயத்தில் கலோரிகள் குறைவாகவும் நார்ச்சத்து அதிகமாகவும் இருப்பதால் உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறது. உங்கள் உணவில் நார்ச்சத்து நிறைந்த வெங்காயத்தைச் சேர்த்துக்கொள்வது பசியைக் கட்டுப்படுத்த உதவும். வெங்காயத்தில் உள்ள சில ஆக்ஸிஜனேற்றங்களும் பசியைக் குறைக்க உதவும். அவை வயிற்று கொழுப்பை எரிக்கவும் உதவுகின்றன. எனவே தொப்பை மற்றும் கொழுப்பை குறைக்க விரும்புபவர்கள் வெங்காயம் அல்லது வெங்காயத்தை சமையலில் சேர்த்துக்கொள்ளவும்.
இதையும் படிங்க: வெங்காயம் வெட்டும் போது இந்த எளிய தந்திரத்தை ட்ரை பண்ணுங்க...இனி அழமாட்டீங்க..!!
இதையும் படிங்க: வெங்காய தண்ணீர் குடித்து வந்தால் என்னென்ன நன்மைகள் உண்டாகும் தெரியுமா?
அவை வைட்டமின் சி நிறைந்தவை மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவுகின்றன. வெங்காயத்தில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உடலில் உள்ள கெட்ட கொலஸ்ட்ராலின் அளவை குறைக்க உதவுகிறது. இதய ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்த உதவுகிறது. உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும், இதய நோய் அபாயத்தைத் தடுக்கவும் வெங்காயத்தை உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளலாம். அவை இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவைக் கட்டுப்படுத்தவும் உதவுகின்றன. வெங்காயத்தில் நிறைய நார்ச்சத்து உள்ளது.
இது செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும் மலச்சிக்கலைத் தடுக்கவும் உதவுகிறது. கந்தகம் நிறைந்த வெங்காயம், எலும்புகளின் ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்தும். இவற்றில் உள்ள கந்தக கலவைகள் மூளையின் ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்த உதவுகிறது. வெங்காயத்தில் கணிசமான அளவு ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன. சில வகையான புற்றுநோய்களைத் தடுக்கும் என்றும் ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.
இப்படி சாப்பிடுங்கள்:
சாலட் செய்து சாப்பிடுங்கள்: உங்கள் எடையைக் கட்டுப்படுத்த, பச்சை வெங்காயத்தை சாலட் செய்து சாப்பிடலாம். இதில் எலுமிச்சை மற்றும் உப்பு சேர்த்து சாப்பிடலாம்.
வெங்காய ஜூஸ்: இரண்டு வெங்காயத்தை வேகவைத்து ஆறவைத்து மிக்ஸியில் அரைக்கவும். இப்போது அதை வடிகட்டி, அதன் சாற்றில் உப்பு மற்றும் எலுமிச்சை சேர்த்து குடிக்கவும். இது உங்கள் எடையையும் கட்டுக்குள் வைத்திருக்கும்.
வெங்காய சூப்: நீங்கள் வெங்காயத்துடன் மற்ற காய்கறிகளை கலந்து அதன் சூப்பை உட்கொள்ளலாம். இது ஆரோக்கியத்திற்கு மட்டுமல்ல, எடையைக் கட்டுப்படுத்தவும் உதவுகிறது.
ஏசியாநெட் தமிழ் செய்திகளை உடனுக்கு உடன் Whatsapp Channel-லில் பெறுவதற்கு கீழே கொடுக்கப்பட்டு இருக்கும் லிங்குடன் இணைந்து இருக்கவும்.
Click this link: https://whatsapp.com/channel/0029Va9TFCWB4hdYZOoYCK2D
குறிப்பு: உடல் எடையை குறைக்க வெங்காயத்தை உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளலாம் எடை இழப்புக்கு எந்த உணவையும் எடுத்துக் கொள்வதற்கு முன் நீங்கள் ஒரு மருத்துவரை அணுக வேண்டும் உங்களுக்கு நீரிழிவு நோய் அல்லது உயரத்தை அழுத்தம் இருந்தால் எடை இழக்கும் போது கவனமாக இருங்கள்.
