சாதாரணமாக இருக்கும் பழைய இட்லியில், கொஞ்சம் மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்த்து, ஒரு அட்டகாசமான மாலை நேர சிற்றுண்டியாக மாற்றலாம்.
Image credits: instagram
Tamil
மசாலா இட்லி செய்யத் தேவையான பொருட்கள்
இட்லி: 4, மிளகாய்த் தூள்: 1/2 டீஸ்பூன், சீரகம்-கடுகு: 1/2 டீஸ்பூன், மஞ்சள் தூள்: ஒரு சிட்டிகை, கரம் மசாலா: 1/2 டீஸ்பூன், கறிவேப்பிலை: 4 இலை, பூண்டு: 5-6 பல், எண்ணெய் மற்றும் உப்பு
Image credits: instagram
Tamil
மசாலா இட்லி செய்முறை
முதலில், மீதமுள்ள இட்லிகளை சின்ன சின்ன துண்டுகளாக வெட்டிக் கொள்ளுங்கள். ஒரு இட்லியை 4 முதல் 6 துண்டுகளாக வெட்டலாம்.
Image credits: Getty
Tamil
தாளிக்கும் முறை
அடுப்பில் ஒரு பாத்திரத்தை வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி, அது சூடானதும் கடுகு, சீரகம், கறிவேப்பிலை மற்றும் தட்டிய பூண்டு சேர்த்துத் தாளிக்கவும்.
Image credits: AI Meta
Tamil
மசாலாவுடன் இட்லியைச் சேர்க்கவும்
பிறகு, அடுப்பை அணைத்துவிட்டு மிளகாய்த் தூள், ஒரு சிட்டிகை மஞ்சள் தூள் மற்றும் தேவையான அளவு உப்பு சேர்க்கவும். கடைசியாக, வெட்டி வைத்திருக்கும் இட்லித் துண்டுகளை இதில் சேர்க்கவும்.
Image credits: Pinterest
Tamil
மேகி மசாலா சேர்க்கலாம்!
இப்போது மீண்டும் அடுப்பை ஆன் செய்து, இட்லியை நன்றாக சூடுபடுத்தவும். குழந்தைகள் விரும்பினால், கடைசியாக மேகி மசாலா அல்லது எலுமிச்சைச் சாறு சேர்க்கலாம். இது கூடுதல் சுவை தரும்.