தென்னிந்திய காலை உணவுகள்

இங்கே ஏழு பிரபலமான தென்னிந்திய காலை உணவு வகைகள் உள்ளன

புளித்த அரிசி மற்றும் தேங்காயிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் மென்மையான, பான்கேக்குகள், பொதுவாக தேங்காய் பால் அல்லது காய்கறி குழம்புடன் பரிமாறப்படுகிறது.

புளித்த அரிசி மற்றும் பருப்பு மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு மெல்லிய மொறுகளான உணவு. சட்னி, சாம்பாருடன் பரிமாறப்படும். 

புளித்த அரிசி மற்றும் உளுந்து மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் வேகவைத்த அரிசி கேக்குகள், பெரும்பாலும் சட்னி மற்றும் சாம்பாருடன் பரிமாறப்படுகிறது.

பச்சை பயறு (பாசி பயறு) கொண்டு தோசை போல இது சுடப்படுகிறது. பொதுவாக இஞ்சி சட்னி அல்லது உப்புமாவுடன் பரிமாறப்படுகிறது.

அரிசி மற்றும் பாசி பயறு ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு கிரீமி மற்றும் சுவையான உணவு, நெய், கருமிளகு மற்றும் சீரகம் ஆகியவற்றுடன் சேர்த்து சமைக்கப்படும்.

உளுந்து அல்லது கடலைப் பருப்பிலிருந்து தயாரிக்கப்படும், வெளியே மிருதுவாகவும் உள்ளே மென்மையாகவும் இருக்கும்.