Asianet News Tamil

Ginger Benefits: தினமும் இஞ்சி சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் 7 சூப்பர் நன்மைகள்!

Asianetnews Tamil Stories — Tue, 21 Jul 2026 14:04:45 +0530

தினமும் உணவில் இஞ்சியை சேர்த்துக்கொள்வதால் செரிமானம் மேம்படுவது முதல் உடல் எடை குறைவது வரை பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் கிடைக்கின்றன. அவை என்னென்ன என்று இங்கே பார்க்கலாம்.

Cyclospora Outbreak: ஒரு நாளைக்கு 30 முறை டாய்லெட் போகணுமா? குழந்தைகளை குறிவைக்கும் சைக்கிளோஸ்போரா!

Vedarethinam Ramalingam — Tue, 21 Jul 2026 11:01:16 +0530

சைக்கிளோஸ்போரா என்ற ஒரு ஒட்டுண்ணியால் பரவும் நோய் இது. இந்த தொற்று ஏற்பட்டால், ஒரு நாளைக்கு 30 முறை வரை டாய்லெட் செல்ல வேண்டிய நிலைமை வருமாம்! இந்த நோய் பற்றி விரிவாக தெரிந்துகொள்ளுங்கள்.

அமெரிக்காவில் சைக்கிளோஸ்போரா என்ற ஒட்டுண்ணியால் ஏற்படும் தொற்று வேகமாகப் பரவி வருகிறது. இந்த தொற்று ஏற்பட்ட ஒரு பெண், ஒரு நாளைக்கு சுமார் 30 முறை கழிவறைக்குச் சென்றதாகக் கூறப்படுகிறது. இந்த நோய், தொடர்ச்சியான வயிற்றுப்போக்கு, நீர்ச்சத்து குறைபாடு போன்ற பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தி, மருத்துவமனையில் சேர்க்கும் அளவுக்கு கொண்டு செல்கிறது. இந்த ஆண்டு அமெரிக்காவில் சைக்கிளோஸ்போரா பாதிப்பு 2019-ஆம் ஆண்டின் எண்ணிக்கையைத் தாண்டிவிட்டது.டாக்டர் சிரியக் ஏ.பி. பிலிப்ஸ் சொல்றபடி, சைக்கிளோஸ்போரா தொற்றை சாதாரண ஃபுட் பாய்சன்-னு மக்கள் தப்பா நெனச்சுக்கிறாங்க. ஃபுட் பாய்சன் ஒண்ணு ரெண்டு நாள்ல சரியாயிடும். ஆனா சைக்கிளோஸ்போரா பல வாரங்கள் வரை நீடிக்கும். சிகிச்சை எடுத்த பிறகும் கூட மீண்டும் வர வாய்ப்பிருக்கு.இந்த தொற்றுக்கு முக்கிய அறிகுறிகளே, தண்ணியாகப் போகும் வயிற்றுப்போக்கு, பசியின்மை, வேகமான எடை இழப்பு, வயிற்று வலி, வயிறு உப்புசம், மற்றும் நாள்பட்ட சோர்வுதான். வாந்தி இருக்காது, மலத்தில் ரத்தம் அல்லது சீழ் இருக்காது. ஆனா, சாதாரண பிரச்சனைன்னு இதை கண்டுக்காம விட்டா ஆபத்துதான் என்கிறார் டாக்டர் பிலிப்ஸ்.ஒருவருக்கு இரண்டு வாரங்களுக்கு மேல் ரத்தம் இல்லாத, நீரான வயிற்றுப்போக்கு இருந்தால், மருத்துவர்கள் சைக்கிளோஸ்போரா பரிசோதனையை பரிந்துரைப்பார்கள். இதை சாதாரண மலப் பரிசோதனையில் கண்டறிய முடியாது, சிறப்புப் பரிசோதனை தேவை. சைக்கிளோஸ்போரா கெயட்டனென்சிஸ் (Cyclospora cayetanensis) முதன்முதலில் 1979-ல் மனிதர்களிடம் கண்டறியப்பட்டு, 1994-ல் அதிகாரப்பூர்வமாக பெயரிடப்பட்டது. 2023-ல், நோய் கட்டுப்பாடு மற்றும் தடுப்பு மையங்கள் (CDC) நடத்திய ஆய்வில், குறைந்தது மூன்று வெவ்வேறு வகைகள் மனிதர்களுக்கு தொற்றை ஏற்படுத்துவது தெரியவந்தது.இந்தியாவில் இந்த தொற்று பற்றி அதிக தகவல்கள் இல்லை. ஆனால், கொல்கத்தாவில் உள்ள ICMR-நேஷனல் இன்ஸ்டிடியூட் ஆஃப் காலரா அண்ட் என்டெரிக் டிசீசஸ், 2025-ல் நடத்திய ஆய்வில், கிழக்கு இந்தியாவில் வயிற்றுப்போக்கு நோயாளிகளில் சுமார் 2% பேருக்கு இந்த தொற்று இருப்பது கண்டறியப்பட்டது. ஜூலை மற்றும் ஆகஸ்ட் மாதங்களில் இந்த எண்ணிக்கை 7% ஆக உயர்ந்தது. குறிப்பாக 5 முதல் 12 வயது குழந்தைகளிடம் இது அதிகமாகக் காணப்பட்டது. அசுத்தமான நீர், கழுவாத காய்கறிகள், கீரைகள் மற்றும் பழங்கள் மூலம் இந்த ஒட்டுண்ணி பரவுகிறது.

Teeth Health: பற்களை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க இந்த உணவுகளை சாப்பிடுங்க!

Ganesh A — Wed, 22 Jul 2026 15:54:53 +0530

பற்கள் மற்றும் ஈறுகளை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவும் சில சூப்பர் உணவுகள் பற்றி இங்கே தெரிந்துகொள்ளலாம்.

Serotonin Foods: மனநலத்தை மேம்படுத்தும் 7 உணவுகள்!

Rayar r — Tue, 21 Jul 2026 18:51:35 +0530

Serotonin Foods: மன ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும், 'மகிழ்ச்சி ஹார்மோன்' எனப்படும் செரோடோனின் உற்பத்தியை அதிகரிக்கவும் தினமும் சாப்பிட வேண்டிய உணவுகள் என்னென்ன என்று பார்க்கலாம்.

Fatty Liver: மது அருந்தாதவர்களையும் தாக்கும் 'சைலண்ட்' கல்லீரல் நோய்.. ஆய்வில் அதிர்ச்சி.. தப்பிப்பது எப்படி?

vinoth kumar — Tue, 21 Jul 2026 13:39:30 +0530

இந்தியாவில் மது அருந்தாதவர்களுக்கும் கல்லீரல் கொழுப்பு நோய் (NAFLD) பாதிப்பு நாளுக்கு நாள் அதிகரித்து வருகிறது. இதன் காரணங்கள் என்னவென்று இந்த புகைப்படத் தொகுப்பில் விரிவாகப் பார்ப்போம்.

இந்தியாவில் மது அருந்தாதவர்களுக்கும் கல்லீரல் கொழுப்பு நோய் பாதிப்பு அதிகரித்து வருவதாக ஆய்வில் அதிர்ச்சி தகவல் வெளியாகியுள்ளது. சுமார் 38.9% பேருக்கு இந்த பாதிப்பு இருக்கலாம் என கூறப்படுகிறது.

முன்பெல்லாம், அதிகப்படியான மதுப்பழக்கம்தான் கல்லீரல் கொழுப்பு நோய்க்கு காரணம் என கூறப்பட்டு வந்தது. ஆனால், மது அருந்தாதவர்களிடமும் இது பரவலாக காணப்படுவதாக தற்போதைய அதிர்ச்சி தரவுகள் தெரிவிக்கின்றன.

உடல் பருமன் உள்ளவர்களுக்கு மது அருந்தாவிட்டாலும் கல்லீரல் கொழுப்பு நோய் வரும் அபாயம் அதிகம். வாழ்க்கை முறை, உணவுப் பழக்கம், மற்றும் உடற்பயிற்சி மூலம் இதைக் கட்டுப்படுத்த முடியும்.

உடல் பருமன், மது அருந்தாதவர்களுக்கு கல்லீரல் கொழுப்பு நோய் வருவதற்கான முக்கிய ஆபத்து காரணியாக உள்ளது. உடலுழைப்பு இல்லாத வாழ்க்கை முறை மற்றும் அதிக கலோரி உணவுகள் இந்தியாவில் உடல் பருமனை அதிகரித்துள்ளன.

மாறிவரும் உணவுப் பழக்கத்தால், பதப்படுத்தப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட், சர்க்கரை, மற்றும் கெட்ட கொழுப்புகள் அதிகம் உள்ள உணவுகளை சாப்பிடுகிறோம். இது கல்லீரலில் கொழுப்பு சேர முக்கிய காரணமாகிறது.

டைப் 2 நீரிழிவு, மெட்டபாலிக் சிண்ட்ரோம் போன்ற நோய்கள் NAFLD-உடன் நெருங்கிய தொடர்புடையவை. இன்சுலின் எதிர்ப்பு காரணமாகவும் கல்லீரலில் கொழுப்பு சேரலாம். சில மருந்துகளும் இதற்குக் காரணமாக அமையலாம்.

பாலிசிஸ்டிக் ஓவரி சிண்ட்ரோம் (PCOS), ஸ்லீப் அப்னியா, ஹைப்போ தைராய்டிசம் போன்ற பிரச்சனைகள் அபாயம் அதிகம். இந்தியாவில் இது மெட்டபாலிக் சிண்ட்ரோமின் ஒரு பகுதியாகவே பார்க்கப்படுகிறது.

சரியான உணவு, தினசரி உடற்பயிற்சி, சீரான உடல் எடை, மற்றும் மது அருந்தாமல் இருப்பது கல்லீரல் கொழுப்பு நோயைத் தடுக்க உதவும். அவ்வப்போது மருத்துவப் பரிசோதனை செய்வதும் நல்லது.

மழை பெய்தாலே பஜ்ஜி சாப்பிட தோணுதா? ஏன் தெரியுமா?

Arun Mozhi Varman — Mon, 20 Jul 2026 15:28:42 +0530

மழை பெய்ய ஆரம்பித்ததும், சூடான, கரகரப்பான பஜ்ஜிக்காக ஏங்கும் மனம் உங்களுக்கு மட்டும்தானா? இல்லை, பலருக்கும் இது சாதாரணமான ஒன்றுதான்! மழைக்காலத்திற்கும், பஜ்ஜி சாப்பிடும் ஆசைக்கும் இடையே உள்ள சுவாரஸ்யமான தொடர்பை பற்றி இங்கே பார்க்கலாம்.

மழை பெய்தால் தானாகவே மனசுக்குள் ஒருவித மகிழ்ச்சி எழும், இல்லையா? அந்த நேரத்தில், மிதமான சூட்டில், கொஞ்சம் காரசாரமான பஜ்ஜி அல்லது போண்டா சாப்பிட வேண்டும் என்று தோன்றுவது ஒரு மாயாஜாலம். பொதுவாக, குளிர்ந்த வானிலை நம் உடலின் மெட்டபாலிசத்தை தூண்டுகிறது. இதனால், நம் உடல் சூடாகவும், அதிக ஆற்றலுடனும் இருக்க கொழுப்பு மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் நிறைந்த உணவுகளை நாடுகிறது. பஜ்ஜி போன்ற உணவுகள் இந்த ஏக்கத்தை சரியாக பூர்த்தி செய்கின்றன. பலருக்கும், மழைக்கால மாலைப்பொழுதை பஜ்ஜியும் டீயும் இல்லாமல் நினைத்துப்பார்க்கவே முடியாது. இது ஒரு சாதாரண விருப்பம் அல்ல, மாறாக, நம் கலாச்சாரத்தின் ஒரு அங்கம் என்று கூட சொல்லலாம்.

இதையும் படிங்க : Shani-Meena Dharma Yoga : விதியை மாற்றி எழுதும் சனி பகவான்! உழைப்பிற்கு உயர்வு தரும் தர்ம யோகம்!

மழைக்காலத்தில் வானம் மேகமூட்டமாக இருக்கும். சூரிய ஒளி குறைவாக கிடைப்பதால், சில சமயங்களில் நம் மனநிலை சற்றே மந்தமாக அல்லது சோகமாக மாறலாம். ஆனால், இந்த நேரத்தில் மூளை, மகிழ்ச்சியைத் தூண்டும் சில விஷயங்களை நாடுகிறது. காரசாரமான, சுவையான உணவுகள் இந்த மகிழ்ச்சியை உடனடியாகக் கொடுக்கின்றன. இதனால், மனசு ஒரு புத்துணர்ச்சியைப் பெறுகிறது. பொதுவாக, நமது மூளை மழைக்காலங்களில் இனிப்பு மற்றும் காரம் கலந்த உணவுகளை அதிகம் கேட்கிறது. உதாரணமாக, ஒரு சராசரி மனிதன் மழை நாட்களில் சாக்லேட் அல்லது பொரித்த உணவுகளை அதிகம் விரும்புவதாக சில பொதுவான அவதானிப்புகள் தெரிவிக்கின்றன. இது மனதை சமநிலைப்படுத்தும் ஒரு முயற்சியே.

இதையும் படிங்க : Home Loan : வீடு வாங்காமலேயே Home Loan வாங்க முடியுமா? பலருக்கும் தெரியாத தகவல்!

மழை நேரத்தில் சூடான டீயும், காரமான பஜ்ஜியும் சேரும்போது ஒரு அலாதியான சுவை கிடைக்கிறது, இல்லையா? கரகரப்பான பஜ்ஜியை கடித்துவிட்டு, சூடான டீயை அருந்தும்போது கிடைக்கும் அந்த உணர்வு மனதுக்கு ஒருவித நிறைவைத் தரும். இந்த காம்பினேஷன் வெறும் சுவை மட்டுமல்ல, ஒரு ஆறுதலான அனுபவம். பல குடும்பங்களில், மழை பெய்ய ஆரம்பித்ததும், டீ போடு, பஜ்ஜி போடு என்று சொல்லும் வழக்கம் சாதாரணமாக இருக்கிறது. ஒரு ஆய்வின்படி பலரும் இந்த ஜோடியை "பெர்ஃபெக்ட் மேட்ச்" என்று வர்ணிக்கிறார்கள். இந்த இரண்டு உணவுகளும் இணைந்து தரும் வெப்பமும், சுவையும் மழைக்காலத்தின் குளிரையும், மந்தமான மனநிலையையும் போக்க உதவுகின்றன. அதனால்தான், இந்த டீ-பஜ்ஜி கூட்டணி நமக்கு இவ்வளவு பிடித்துப்போகிறது.

இதையும் படிங்க : Extension Box பயன்படுத்துகிறீர்களா? இந்த ஒரு தவறால் வீட்டில் தீ விபத்து ஏற்படலாம்!

மழை பெய்ததும் எழும் மண்ணின் வாசனை (பெட்ரிகோர்) மனசுக்கு ஒருவித புத்துணர்ச்சியைத் தரும், இல்லையா? இந்த வாசனை நம்மை ஒருவித அமைதிக்கும், பழைய இனிமையான நினைவுகளுக்கும் இட்டுச் செல்கிறது. பலருக்கும், இந்த மண் வாசனையே சூடான உணவுகளை சாப்பிட வேண்டும் என்ற தூண்டுதலை ஏற்படுத்துகிறது. நம் மூளை, மழைக்கால சூழலையும், சில உணவுகளின் வாசனையையும் இணைத்துக்கொள்கிறது. உதாரணமாக, வீடுகளில் பஜ்ஜி சுடும் வாசனை, மழை பெய்யும் சத்தத்துடன் கலக்கும்போது, அது ஒரு மறக்க முடியாத உணர்வுபூர்வமான இணைப்பை உருவாக்குகிறது. இந்த காரணத்தினால் தான், ஒரு மழை நாளில் பஜ்ஜி வாசனையை நுகரும்போது, நமக்கு உடனடியாக அதனை சாப்பிட வேண்டும் என்ற ஆவல் அதிகமாகிறது. இது ஒரு விசித்திரமான தொடர்பு போலத் தோன்றலாம், ஆனால் இது பலரும் உணரும் ஒரு உண்மை.

இதையும் படிங்க : Washing Machine : கரண்டு பில் எதுல கம்மியா வரும்? Top Load-ஆ? Front Load-ஆ?

குளிர்ச்சியான மழை பொழியும் வேளையில், இதமான, சுவையான உணவுகளை, குறிப்பாக நம் மனதுக்குப் பிடித்தமான உணவுகளைச் சாப்பிடத் தோன்றுவது மிகவும் இயல்பானதுதான். இந்த வகை உணவுகளைத்தான் 'கம்ஃபர்ட் ஃபுட்' என்று சொல்கிறோம். இந்த உணவுகள் வெறும் பசியைப் போக்குவது மட்டுமல்லாமல், மனதுக்கு ஒருவித ஆறுதலையும், பாதுகாப்பையும் தருகின்றன. உதாரணமாக, ஒரு சிலருக்கு இட்லி, தோசை என்றால், வேறு சிலருக்கு பஜ்ஜி, போண்டா, பக்கோடா என பட்டியல் நீளும். பலருக்கு, இந்த Comfort Food, தங்கள் குழந்தைப்பருவ நினைவுகளுடன் தொடர்புடையதாக இருக்கும். மழை பெய்யும் நாட்களில் குடும்பத்துடன் சேர்ந்து சாப்பிட்ட நினைவுகள் இந்த உணவுகளின் மீதான ஈர்ப்பை அதிகரிக்கின்றன. அதனால், மழை பெய்தால் பஜ்ஜி சாப்பிடத் தோன்றுவது ஒரு சராசரி மனிதனுக்கு மிகச் சாதாரணமான ஒரு உணர்வு.

Muscle Recovery: உடற்பயிற்சிக்குப் பின் தசை வலி குறைய: விரைவான தசை மீட்புக்கான 5 எளிய வழிகள்!

Priya Velan — Wed, 22 Jul 2026 17:57:41 +0530

உடற்பயிற்சி செய்யும் போது நமது தசை நார்கள் (Muscle fibers) சிறிய அளவில் கிழிந்து, பின்னர் நாம் எடுக்கும் ஓய்வு மற்றும் ஊட்டச்சத்தின் மூலமே மீண்டும் வளர்ந்து வலுவடைகின்றன. எனவே, சரியான முறையில் உடலை மீட்க உதவுவது தசை வளர்ச்சிக்கு மிகவும் அவசியம்.

உடற்பயிற்சி முடிந்த பிறகு புரதம் நிறைந்த உணவுகளை எடுத்துக்கொள்வது தசை திசுக்களை பழுதுபார்க்கவும் (Muscle repair) வளர்ச்சிக்கும் மிகவும் அவசியம். முட்டை, சிக்கன், பன்னீர், பருப்பு வகைகள் அல்லது புரோட்டீன் ஷேக் போன்றவற்றை உடற்பயிற்சி முடித்த 30–60 நிமிடங்களுக்குள் உட்கொள்வது தசை மீட்பை வேகமாக்கும்.

உடற்பயிற்சியின் போது வேர்வை வழியாக அதிக அளவிலான நீர்ச்சத்து மற்றும் எலக்ட்ரோலைட்டுகள் வெளியேறுகின்றன. தசைப் பிடிப்பு (Muscle cramps) மற்றும் சோர்வைத் தவிர்க்க உடற்பயிற்சிக்கு முன்னும், நடுவிலும், பின்பும் போதுமான அளவு தண்ணீர் குடிப்பது அவசியம்.

நமது உடல் ஓய்வெடுக்கும் போது, குறிப்பாக தூங்கும் போதுதான் தசை வளர்ச்சி மற்றும் திசுக்கள் சீரமைக்கும் ஹார்மோன்கள் அதிகமாகச் சுரக்கின்றன. தினமும் 7 முதல் 9 மணி நேரம் நல்ல தரமான தூக்கத்தைப் பெறுவது தசைகளின் மீட்பு நேரத்தைக் கணிசமாகக் குறைக்கும்.

உடற்பயிற்சி முடிந்தவுடன் திடீரென அமர்ந்துவிடாமல், 5–10 நிமிடங்கள் லேசான ஸ்ட்ரெச்சிங் (Stretching) பயிற்சிகளைச் செய்வது தசை விறைப்பைக் (Stiffness) குறைக்கும். இது தசைப்பகுதிகளுக்கு ரத்த ஓட்டத்தை அதிகரித்து, நெகிழ்வுத்தன்மையை மேம்டுத்தும்.

கார்போஹைட்ரேட்: உடற்பயிற்சியின் போது செலவழிந்த ஆற்றலை (Glycogen stores) மீண்டும் நிரப்ப ஆரோக்கியமான கார்போஹைட்ரேட் உணவுகள் (எ.கா. ஓட்ஸ், சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு, பழங்கள்) தேவை.

ஒமேகா-3: பாதாம், வால்நட்ஸ், ஆளிவிதை (Flaxseeds) மற்றும் மீன் போன்ற ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்த உணவுகள் தசை வீக்கம் மற்றும் வலியைக் (Inflammation) குறைக்க உதவுகின்றன.

Cooking Oil: பொரித்த எண்ணெய்யில் மீண்டும் சமைக்கலாமா? இல்லத்தரசிகளுக்கு நிபுணர்கள் வார்னிங்!

Rayar r — Mon, 20 Jul 2026 19:43:49 +0530

Cooking Oil: கடையில் இருந்து வாங்கி வரும் சமையல் எண்ணெய் எப்போது கெட்டுப்போகும்? பொரித்த எண்ணெய்யை மீண்டும் மீண்டும் பயன்படுத்தலாமா? என்பது குறித்து இந்த செய்தியில் விரிவாக பார்ப்போம்.

பால், பிரெட் மாதிரி எண்ணெய் 3-4 நாளில் கெட்டுப்போகாது. ஆனால், ரொம்ப நாள் பயன்படுத்தவும் முடியாது. காற்று, வெளிச்சம், வெப்பம் படும்போது ஆக்சிஜனேற்றம் (oxidation) அடைந்துவிடும். பழைய எண்ணெயை பயன்படுத்தினால் உடனடியாக எந்த பாதிப்பும் தெரியாது. ஆனால், தொடர்ந்து பயன்படுத்தினால், அதில் உள்ள ஃப்ரீ ரேடிக்கல்ஸ் (free radicals) உடலுக்குக் கேடு விளைவிக்கும்.

எந்த எண்ணெய் எவ்வளவு நாள் பாதுகாப்பானது?

ஒவ்வொரு எண்ணெய்க்கும் ஆயுட்காலம் வேறுபடும். ரீஃபைண்ட் வெஜிடபிள் அல்லது கனோலா எண்ணெய் பிரிக்காமல் இருந்தால் 1-2 வருடம் வரை வரும். பிரித்த பிறகு 6-12 மாதங்களுக்குள் பயன்படுத்த வேண்டும். எக்ஸ்ட்ரா வெர்ஜின் ஆலிவ் எண்ணெய், பேக்கில் 24 மாதங்கள் வரை கெடாது. பிரித்த பின் 3-6 மாதங்கள் தான் அதன் ஆயுள்.

தேங்காய் எண்ணெயை சுமார் 2 வருடம் வரை பயன்படுத்தலாம். நல்லெண்ணெய் (Sesame oil) பிரித்த பின் 6 மாதங்கள் வரை பயன்படுத்தலாம். ஆளிவிதை எண்ணெய் (Flaxseed oil) பிரிக்காமல் இருந்தால் 6-8 மாதங்கள் வரும், பிரித்த பின் ஃப்ரிட்ஜில் வைப்பது நல்லது. அவகேடோ எண்ணெய் பிரித்த பின் சுமார் 6 மாதங்கள் வரை வைத்திருக்கலாம்.

இதையும் படிங்க: Water Tank Cleaning: வாட்டர் டேங்கை சிரமமின்றி சில நிமிடங்களில் சுத்தம் செய்ய 'ஸ்மார்ட்' டிப்ஸ்!

முதலில் எண்ணெயின் வாசனையைச் சோதித்துப் பாருங்கள். புளித்த அல்லது ஒருவிதமான விசித்திரமான வாசனை வந்தால், அது கெட்டுப்போயிருக்கலாம். சுவை கசப்பாக, புளிப்பாக அல்லது சோப்புப் போல இருந்தால் பயன்படுத்த வேண்டாம். எண்ணெயின் நிறம் மாறுவது, பாத்திரத்தின் அடியில் துகள்கள் படிவது, அல்லது வழக்கத்தை விட திக்காக மாறுவது போன்றவையும் எச்சரிக்கை அறிகுறிகளே.

எண்ணெய் வாங்கும் போது இதை செய்யுங்கள்

எண்ணெய் வாங்கும்போது, அதன் பேக்கில் உள்ள 'Best Before' அல்லது 'Use By' தேதியை கண்டிப்பாகப் பாருங்கள். பாட்டிலைத் திறந்த தேதியை நினைவில் வைத்துக்கொண்டால், சரியான காலத்திற்குள் எண்ணெயைப் பயன்படுத்திவிடலாம்.

இதையும் படிங்க: AC Maintenance Tips: ஏசி கரண்ட் பில் எகிறுகிறதா? நீங்க செய்யும் 'இந்த' 1 தவறை உடனே நிறுத்துங்க!

சூரிய வெளிச்சம் படாமல் வைப்பது: எண்ணெயை நேரடி சூரிய வெளிச்சம் படும் ஜன்னல் ஓரங்களிலோ அல்லது சமையல் கேஸ் அடுப்புக்கு அருகிலோ (வெப்பம் படும் இடத்தில்) வைக்கக் கூடாது.

சரியான பாத்திரங்கள்: பிளாஸ்டிக் பாட்டில்களை விட இருண்ட நிற கண்ணாடி பாட்டில்கள் அல்லது ஸ்டீல் பாத்திரங்களில் சேமிப்பது ஆக்சிஜனேற்றத்தைத் தடுக்கும்.

மூடியை சரியாக மூடுதல்: காற்று புகாதவாறு பாட்டிலின் மூடியை எப்போதும் இறுக்கமாக மூடி வைக்க வேண்டும்.

புகைப்புள்ளி குறையும்: ஒருமுறை பொரிக்கப் பயன்படுத்திய எண்ணெயை மீண்டும் சூடாக்கும் போது, அதன் புகைப்புள்ளி விரைவாக புகைய ஆரம்பிக்கும்.

நச்சுத்தன்மை: எண்ணெயை மீண்டும் மீண்டும் பயன்படுத்தும் போது அதில் டிரான்ஸ் ஃபேட் மற்றும் அக்ரோலின் போன்ற நச்சுப் பொருட்கள் உருவாகி, இதய நோய் மற்றும் புற்றுநோய் அபாயத்தை அதிகப்படுத்தும்.

பொரித்த எண்ணெய்யை எத்தனை முறை பயன்படுத்தலாம்?

பொரித்த எண்ணெயை அதிகபட்சமாக ஒருமுறை மட்டுமே (அதுவும் வடிகட்டி, 1-2 நாட்களுக்குள்) தாளிப்பதற்குப் பயன்படுத்தலாம். மீண்டும் பொரிப்பதற்குப் பயன்படுத்தவே கூடாது.

Migraines: ஒற்றைத் தலைவலி ஏற்படுவது ஏன்? காரணங்களும் நவீன தீர்வுகளும்!

Priya Velan — Wed, 22 Jul 2026 20:15:33 +0530

ஒற்றைத்தலைவலி என்பது வெறும் சாதாரண தலைவலி அல்ல; அது மூளையின் நரம்பு மண்டலம் சார்ந்த ஒரு கோளாறாகும். வரலாற்றில் இதற்குப் பல்வேறு தவறான காரணங்கள் கூறப்பட்டாலும், நவீன அறிவியல் CGRP என்ற வேதிப்பொருளே இதற்குக் காரணம் என்பதைக் கண்டறிந்துள்ளது.

மருத்துவ உலகில் தலைவலியை இரண்டு முக்கியப் பிரிவுகளாகப் பிரிக்கிறார்கள்:

இரண்டாம் நிலைத் தலைவலி (Secondary Headache): மூளையில் ஏற்படும் காய்ச்சல், மனஅழுத்தம், கட்டி அல்லது இரத்தப்போக்கு போன்ற வேறு சில நோய்களின் அறிகுறியாக வருவது.

முதன்மைத் தலைவலி (Primary Headache): உடலின் வேறு எந்த நோயினாலும் வராமல், நரம்பு மண்டலத்தின் நேரடிச் செயல்பாட்டால் வருவது.

ஒற்றைத்தலைவலி (Migraine) என்பது ஒரு முதன்மைத் தலைவலி வகையைச் சேர்ந்தது. இது ஒரு பக்கமாகத் துடிக்கும் கடுமையான வலி, வெளிச்சம் அல்லது சத்தத்தைப் பார்க்க முடியாத நிலை, மற்றும் வாந்தி உணர்வு போன்ற அறிகுறிகளுடன் வெளிப்படும்.

ஒற்றைத்தலைவலி திடீரென தோன்றுவதில்லை; அது நான்கு படிநிலைகளாக உடலில் வெளிப்படுகிறது:

முன்னறிகுறி நிலை (Prodrome): தலைவலி தொடங்குவதற்கு 24 மணி நேரத்திற்கு முன்பே அதிகக் கொட்டாவி, அடிக்கடி சிறுநீர் கழித்தல், சோர்வு மற்றும் சில குறிப்பிட்ட உணவுகள் மீது அதிக ஆசை (Food cravings) ஏற்படும்.

ஆரா நிலை (Aura): சுமார் 30% பேருக்கு வலி தொடங்குவதற்கு முன் பார்வையில் ஒளிரும் புள்ளிகள் தோன்றுவது, முகத்தில் அல்லது கைகளில் மரத்துப் போவது போன்ற அறிகுறிகள் தோன்றும்.

தலைவலி நிலை (Attack): 4 மணி நேரத்திலிருந்து 72 மணி நேரம் வரை நீடிக்கும் கடுமையான வலி நிலை.

வலிக்குப் பிந்தைய நிலை (Postdrome): வலி குறைந்த பிறகும் 1 முதல் 2 நாட்களுக்கு உடல் மிகவும் சோர்வாகவும், ஆற்றலிழந்தும் காணப்படும்.

நமது தலையில் உள்ள மிகப்பெரிய உணர்ச்சி நரம்பான டிரைஜெமினல் நரம்பு (Trigeminal nerve) தூண்டப்படும்போது இந்த வலி ஏற்படுகிறது. இந்த நரம்பு மண்டலம் தூண்டப்படும்போது, மூளையில் CGRP (Calcitonin Gene-Related Peptide) என்னும் வேதிப்பொருள் அதிகளவில் சுரக்கிறது.

இந்த CGRP வேதிப்பொருளே மூளையின் வலி நரம்புகளைச் சுறுசுறுப்பாக்கி, தாங்க முடியாத ஒற்றைத்தலைவலியை உருவாக்குகிறது. பரிணாம வளர்ச்சியில், ஆதிமனிதனுக்கு ஆபத்துகளை உணர்த்தும் எச்சரிக்கை மணியாக இருந்த இந்த நரம்பு மண்டலத் தூண்டல், இன்றைய நவீன சூழலில் நமக்கு நோயாக மாறியுள்ளது.

ஆண்களை விடப் பெண்களுக்கு ஒற்றைத்தலைவலி பாதிப்பு இரண்டு மடங்கு அதிகம். ஹார்மோன் மாற்றங்கள் மற்றும் மூளையின் வேதியியல் அமைப்பே இதற்கு முக்கியக் காரணம்.

நீண்டகாலமாக, "மன அழுத்தம் உள்ளவர்கள் அல்லது அதிக உணர்ச்சிவசப்படுபவர்களுக்கே இது வருகிறது" என்று தவறாகப் புரிந்து கொள்ளப்பட்டு, நோயாளிகளின் வேதனை அலட்சியப்படுத்தப்பட்டது. ஆனால், உலக சுகாதார நிறுவனம் (WHO) ஒற்றைத்தலைவலியை மனிதர்களின் அன்றாட வாழ்க்கையை முடக்கும் முதல் 10 நோய்களில் ஒன்றாக அறிவித்துள்ளது.

முன்பெல்லாம் இரத்த நாளங்களைச் சுருக்கும் சாதாரண வலி நிவாரணிகளே வழங்கப்பட்டன. ஆனால், கடந்த சில ஆண்டுகளில் மருத்துவ உலகம் இதில் பெரும் புரட்சியை ஏற்படுத்தியுள்ளது:

ஜிபான்ட்ஸ் (Gepants): CGRP வேதிப்பொருள் நரம்புகளில் இணைவதைத் தடுக்கும் மாத்திரைகள்.

CGRP மோனோக்ளோனல் ஆன்டிபாடிகள் (Mabs): மாதத்திற்கு ஒருமுறை செலுத்தப்படும் ஊசி மருந்துகள். இவை CGRP செயல்பாட்டை முழுமையாகக் கட்டுப்படுத்தி, தலைவலி வருவதையே தடுக்கின்றன.

தூக்கமின்மை, நீரிழப்பு (Dehydration), மற்றும் மனஅழுத்தம் ஆகியவற்றைக் தவிர்ப்பதன் மூலம் இதன் தீவிரத்தைக் குறைக்கலாம். நவீன சிகிச்சைகள் மூலம் ஒற்றைத்தலைவலியில் இருந்து முழுமையான நிவாரணம் பெற முடியும் என்பதால், முறையான மருத்துவ ஆலோசனை பெறுவது அவசியமாகும்.

Hibiscus : செம்பருத்தி டீ குடிப்பதால் இம்புட்டு நன்மைகள் கிடைக்குமா?

Ganesh A — Tue, 21 Jul 2026 15:58:38 +0530

செம்பருத்தி பூ டீயை தினமும் குடித்து வந்தால், உடல் எடை குறைவது முதல் இதய ஆரோக்கியம் வரை பல நன்மைகள் கிடைக்கும். அதன் முழு விவரங்களை இங்கே பார்க்கலாம்.

Kitchen Secret : பிரியாணி செய்யும்போது வெங்காயத்தில் சர்க்கரை சேர்ப்பது ஏன் தெரியுமா?

Arun Mozhi Varman — Tue, 21 Jul 2026 11:11:05 +0530

Kitchen Secret : பிரியாணி அல்லது கிரேவி செய்யும் போது வெங்காயம் சரியாக சிவந்து வர ரொம்ப நேரம் பிடிக்கும். ஆனால் வெங்காயத்தை வதக்கும் போது ஒரு சிட்டிகை சர்க்கரை சேர்ப்பதால் சமையலின் சுவை மற்றும் நிறம் இரண்டையுமே அற்புதமாக மாற்றலாம்!

சமையலின் சுவையும் நிறமும் இரண்டும் மாறும் வெங்காயத்தை வதக்குவது சமையலின் ஒரு முக்கிய கட்டமாகும். ஆனால் இதற்கு ஒரு சிட்டிகை சர்க்கரை சேர்ப்பதால் சமையலின் சுவையையும் நிறத்தையும் அதிகரிக்கலாம். அது எப்படி? இதன் பின்னணியில் உள்ள சுவாரஸ்யமான காரணங்கள் என்ன? இதோ தகவல்கள்.

இதையும் படிங்க : Dhairya Yoga : விஸ்வரூப வெற்றி பெறப்போகும் 3 ராசிகள்! தைரிய யோகத்தால் தலைகீழாக மாறப்போகும் தலைவிதி!

விரைவாக பழுப்பு நிறத்திற்கு வரும் வெங்காயத்திலேயே இயற்கையாகவே சர்க்கரைச் சத்து இருக்கும். நாம் வெளியில் இருந்து ஒரு சிட்டிகை சர்க்கரை சேர்க்கும்போது, அது வெங்காயத்துடன் விரைவாகக் கரைந்து சமையலுக்குத் தேவையான அழகான பொன்னிற பழுப்பு நிறத்தை (Golden Brown) உடனடியாகத் தருகிறது.

இதையும் படிங்க : மழை பெய்தாலே பஜ்ஜி சாப்பிட தோணுதா? ஏன் தெரியுமா?

நேரம் மிச்சமாகும் பொதுவாக வெங்காயத்தைக் குறைந்த தீயில் பழுப்பு நிறமாக்க (Caramelize) 20 முதல் 30 நிமிடங்கள் ஆகும். ஆனால் சர்க்கரை சேர்ப்பதால் இந்தச் செயல்முறை வேகமாக நடந்து, சமையல் நேரத்தை மிச்சப்படுத்துகிறது.

அற்புதமான சுவையும் வாசனையும் சர்க்கரை வெங்காயத்தின் நெடியைக் குறைக்கிறது. இது கரைந்து வெங்காயத்துடன் சேரும்போது கிரேவி அல்லது பிரியாணிக்கு ஒரு விதமான மென்மையான கார-இனிப்பு கலந்த அற்புதமான சுவையைத் தருகிறது.

வெங்காயம் கருகிப்போவதைத் தடுத்து நிறுத்துகிறது சர்க்கரை வெங்காயத்தின் உள்ளிருக்கும் ஈரப்பதத்தைத் தக்க வைத்துக் கொள்ள உதவுகிறது. இதனால் வெங்காயம் காய்ந்து கருகிப் போவதற்குப் பதிலாக, மென்மையாகப் பழுப்பு நிறமாக மாறும்.

இதையும் படிங்க : Washing Machine : கரண்டு பில் எதுல கம்மியா வரும்? Top Load-ஆ? Front Load-ஆ?

சர்க்கரை சேர்க்கும் சரியான நேரம் வெங்காயத்தை எண்ணெயில் போட்டு அது சற்று வதங்கி மெதுவானதும் (Translucent) சர்க்கரையைச் சேர்க்க வேண்டும். இந்த கட்டத்தில் சர்க்கரை சேர்த்தால் மட்டுமே அது வெங்காயத்துடன் சரியாகக் கலந்து வேலை செய்யும்.

இதையும் படிங்க : PAN Card : இந்த ஒரு தவறால் உங்கள் PAN கார்டை மற்றவர்கள் தவறாக பயன்படுத்தலாம்!

சர்க்கரையை வெறும் ஒரு சிட்டிகை (Pinch) மட்டுமே பயன்படுத்த வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். அதிகமாகச் சேர்த்தால் உங்கள் பிரியாணி அல்லது சாம்பார் இனிப்பாக மாறிவிடும். இது சமையலின் அசல் சுதையைக் கெடுத்துவிடும்.

இதையும் படிங்க : Hair Care : 30 வயதிலேயே இளநரை வருகிறதா? வீட்டிலேயே இதற்கு தீர்வு இருக்கிறது!

எந்த வகையான சமையலுக்கு இது ஏற்றது? பிரியாணி, குருமா, மசாலா கிரேவி அல்லது மட்டன்/சிக்கன் கறி செய்யும் போது இந்த சர்க்கரை முறையைப் பயன்படுத்தலாம். இது உங்கள் சமையலை ஹோட்டல் சுவையை விட இன்னும் சிறப்பாக மாற்றும்.

இந்தியாவில் 10ல் 9 பேருக்கு ஆபத்து.! Silent Killer பற்றி ICMR வெளியிட்ட அதிர்ச்சி ரிப்போர்ட்!

Ramprasath S — Wed, 22 Jul 2026 17:56:06 +0530

Cholesterol Crisis Affecting 90 Percent of Indian Adults: இந்தியாவில் 10ல் 9 பேருக்கு ஆபத்து இருப்பதாக ICMR-ன் சமீபத்திய ஆய்வில் தெரியவந்துள்ளது. குறிப்பாக 30 வயது இளைஞர்களையே அதிகம் குறிவைக்கும் இந்த சைலன்ட் கில்லர் பற்றிய அதிர்ச்சி ரிப்போர்ட் இதோ.

இந்தியாவில் மாரடைப்பு வழக்குகள் திடீரென அதிகரிக்க என்ன காரணம் என்ற கேள்விக்கு இப்போது விடை கிடைத்துள்ளது. இந்திய பெரியவர்களில் அசாதாரண கொலஸ்ட்ரால் அளவு அபாயகரமான கட்டத்தை எட்டியுள்ளதாக ICMR தனது சமீபத்திய அறிக்கையில் தெரிவித்துள்ளது. இந்த சைலன்ட் கில்லர் நோய் பற்றிய அதிர்ச்சியூட்டும் தகவல்கள் இங்கே.

இதையும் படியுங்கள் - EB Bill: கரண்ட் பில் அதிகமா வந்துடுச்சா? உடனே இத பண்ணுங்க.! இல்லைனா பெரிய நஷ்டம் உங்களுக்கு தான்.!

நாட்டின் பல்வேறு பகுதிகளைச் சேர்ந்த 23,665 பெரியவர்களிடம் இந்த ஆய்வு நடத்தப்பட்டது. இதில், பத்தில் ஒன்பது பேருக்கு அதிக கொலஸ்ட்ரால் அல்லது அசாதாரண லிப்பிட் அளவு இருப்பது கண்டறியப்பட்டது. மருத்துவ மொழியில் இதை 'டிஸ்லிபிடெமியா' (Dyslipidemia) என்று அழைக்கிறார்கள்.

இதையும் படியுங்கள் - சுவிட்ச் போர்டில் 24 மணி நேரமும் ரெட் லைட் எரிந்தால் EB பில் ஏறுமா? உண்மை என்ன? 99% பேருக்கு தெரியாத ரகசியம்.!

ரத்தத்தில் உள்ள கொலஸ்ட்ரால் அல்லது ட்ரைகிளிசரைடுகளின் அளவு மிக அதிகமாகவோ அல்லது மிகக் குறைவாகவோ இருந்து, இதய நோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கும் நிலைதான் டிஸ்லிபிடெமியா. ஆரம்ப கட்டத்தில் எந்த அறிகுறிகளும் தெரியாததால், மக்கள் இதை அலட்சியம் செய்கிறார்கள். இதுவே பின்னர் உயிருக்கு ஆபத்தாக மாறக்கூடும்.

இதையும் படியுங்கள் - RO Water Purifier: ஃபில்டர் தண்ணி குடிச்சா கிட்னி பாதிக்குமா? டாக்டர்ஸ் சொல்றது என்ன?

முன்பெல்லாம் வயதானவர்களுக்கு மட்டுமே வந்த இந்த பிரச்சனை, இப்போது 30 வயதுகளின் தொடக்கத்தில் இருக்கும் இளைஞர்களிடமே அதிகமாகக் காணப்படுகிறது. சர்க்கரை நோய், உடல் பருமன் அல்லது உயர் ரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்கள், கட்டாயமாகவும் regular-ஆகவும் கொலஸ்ட்ரால் பரிசோதனை செய்துகொள்ள வேண்டும் என ஆராய்ச்சியாளர்கள் எச்சரிக்கின்றனர்.

இதையும் படியுங்கள் - அம்பானி வீட்ல வேலை வேணுமா? அரசு வேலையை விட கடினமாம்.! என்ன தகுதிகள் இருக்கணும்னு தெரிஞ்சிக்கோங்க.!

அசாதாரண கொலஸ்ட்ரால் உடனடியாக எந்த வலியையும் ஏற்படுத்தாது. ஆனால், காலப்போக்கில் ரத்தக் குழாய்களின் சுவர்களில் கொழுப்பு படிந்துவிடும். இதனால் ரத்த ஓட்டம் தடைபட்டு, மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் (Stroke) ஏற்படும் அபாயம் அதிகரிக்கிறது.

இதையும் படியுங்கள் - Interesting Facts: சோப்பு கலர் கலரா இருந்தாலும், நுரை மட்டும் ஏன் வெள்ளையா இருக்கு?

இந்தப் பிரச்சனை பெண்கள், நகர்ப்புறவாசிகள் மற்றும் மத்திய இந்திய மக்களிடையே அதிகமாகக் காணப்படுகிறது. இதில் கவலைக்குரிய விஷயம் என்னவென்றால், பலருக்கும் நல்ல கொலஸ்ட்ரால் (HDL) அளவு மிகக் குறைவாக இருப்பதுதான்.

இதையும் படியுங்கள் - Aadi Masam 2026: தீராத கடன் பிரச்சனைகள் தீர, ஆடி இரண்டாவது செவ்வாய்கிழமை செய்ய வேண்டிய சிறப்பு வழிபாடுகள்.! தேச மங்கையர்கரசி சொன்ன ரகசியம்.!

மத்திய இந்தியாவில் அதிகபட்சமாக 89.1% பேருக்கு இந்தப் பிரச்சனை உள்ளது. வடகிழக்கு மாநிலங்களில் இது 85.3% ஆக இருக்கிறது. சீரான இடைவெளியில் கொலஸ்ட்ரால் பரிசோதனை செய்வதும், வாழ்க்கை முறையில் மாற்றங்களைச் செய்வதும் மட்டுமே இந்தப் பிரச்சனையிலிருந்து தப்பிக்க ஒரே வழி.

Heart Health: இதயத்தைப் பாதுகாக்க கட்டாயம் சாப்பிட வேண்டிய 7 பழங்கள்!

Asianetnews Tamil Stories — Tue, 21 Jul 2026 14:01:58 +0530

சத்தான உணவுகளை சாப்பிடுவதன் மூலம் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம். பழங்களில் நிறைய நார்ச்சத்து, ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன. இந்த பழங்களை சாப்பிடுங்க.

Rosemary Oil: முடி வளர ரோஸ்மேரி எண்ணெய் பயன்படுத்துறீங்களா? இதை படிங்க!

Rayar r — Tue, 21 Jul 2026 22:00:26 +0530

Rosemary Oil; முடி வளர்ச்சிக்கு ரோஸ்மேரி எண்ணெய் பயன்படுத்துவது சமீபகாலமாக அதிகரித்து வருகிறது. ஆனால், அதை பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு சில விஷயங்களை நீங்கள் தெரிந்துகொள்ள வேண்டும்.

RO Water Purifier: ஃபில்டர் தண்ணி குடிச்சா கிட்னி பாதிக்குமா? டாக்டர்ஸ் சொல்றது என்ன?

Ramprasath S — Sun, 19 Jul 2026 17:30:14 +0530

RO Water Purifier: இப்போதெல்லாம் RO வாட்டர் பயன்பாடு ரொம்பவே அதிகரித்துள்ளது. ஆனால், RO மூலம் சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீரைக் குடித்தால் உடல்நலத்திற்கு கேடு என ஒரு சிலர் நினைக்கிறார்கள். இதில் எந்த அளவுக்கு உண்மை இருக்கிறது என்று பார்க்கலாம்.

RO தொழில்நுட்பம், தண்ணீரை ஒரு பிரத்யேக சவ்வு வழியாக அதிக அழுத்தத்தில் அனுப்புகிறது. இந்த முறையில், தண்ணீரில் உள்ள பாக்டீரியா, வைரஸ், உப்புக்கள், கன உலோகங்கள் மற்றும் பிற தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள் நீக்கப்படுகின்றன. நிலத்தடி நீரில் மாசுபாடு அதிகமாக உள்ள பகுதிகளில் இந்த முறை மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஆனால், இந்த சுத்திகரிப்பு செயல்பாட்டில், தண்ணீரில் இயற்கையாக இருக்கும் கால்சியம், மெக்னீசியம் போன்ற தாதுக்களும் ஓரளவு குறைந்துவிடும். இதனால்தான் RO தண்ணீர் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லதல்ல என்ற வாதம் எழுந்துள்ளது.

இதையும் படியுங்கள் - ஃபிரிட்ஜில் பிளாஸ்டிக் பாட்டிலில் தண்ணீர் குடிப்பவரா நீங்க? உங்க உயிருக்கு ஆபத்து.! அதிர்ச்சி தகவல்.!

RO தண்ணீரில் தாதுக்கள் குறைந்தால், நாம் உண்ணும் உணவு அதை ஈடுசெய்துவிடும் என்று நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர். கிளினிக்கல் நியூட்ரிஷனிஸ்ட் கருத்துப்படி, நம் உடலுக்குத் தேவையான தாதுக்களில் மிகச் சிறிய அளவே குடிநீர் மூலம் கிடைக்கிறது. பெரும்பகுதி நாம் உண்ணும் உணவில் இருந்துதான் வருகிறது. தினமும் பழங்கள், காய்கறிகள், தானியங்கள் மற்றும் புரதச்சத்து நிறைந்த உணவை எடுத்துக் கொண்டால், RO தண்ணீரில் தாதுக்கள் குறைந்தாலும் உடலுக்கு பெரிய பாதிப்பு ஏற்படாது. கால்சியம், மெக்னீசியம், பொட்டாசியம் போன்ற முக்கிய தாதுக்கள் முக்கியமாக உணவிலிருந்தே கிடைக்கின்றன.

இதையும் படியுங்கள் - வாட்டர் பாட்டில் மூடி ஏன் வெவ்வேற கலர்ல இருக்குனு யோசிச்சிருக்கீங்களா? இதுக்கு பின்னாடி பெரிய சயின்ஸ் இருக்கு.!

நமது அன்றாட உணவில் சில பொருட்களைச் சேர்த்துக் கொண்டால், தேவையான தாதுக்கள் எளிதில் கிடைக்கும்.

கால்சியம்: பால், தயிர், பன்னீர், ராகி, எள், பாதாம், கீரைகள். இது எலும்புகள் மற்றும் பற்களின் வலிமைக்கு அவசியம்.
மெக்னீசியம்: நட்ஸ், முந்திரி, பாதாம், பூசணி விதைகள், ஓட்ஸ், பிரவுன் ரைஸ், பருப்பு வகைகள். இது தசைகள் மற்றும் நரம்புகளின் செயல்பாட்டிற்கு உதவுகிறது.
பொட்டாசியம்: வாழைப்பழம், இளநீர், சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு, பருப்பு, பீன்ஸ், கீரைகள். இது இதய ஆரோக்கியம் மற்றும் இரத்த அழுத்தக் கட்டுப்பாட்டிற்கு முக்கியமானது.

இந்த உணவுகளைத் தவறாமல் உட்கொண்டால், உடலுக்குத் தேவையான தாதுக்கள் போதுமான அளவு கிடைக்கும் என நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர்.

இதையும் படியுங்கள் - வாட்டர் பாட்டிலில் இந்த கோடுகள் ஏன் இருக்கு? இது வெறும் டிசைன் இல்ல, செம இன்ஜினியரிங் ட்ரிக்!

சிறுநீரக நிபுணர்களின் கருத்துப்படி, RO தண்ணீர் பொதுவாக சிறுநீரகங்களுக்கு தீங்கு விளைவிப்பதில்லை. கைலாஷ் மருத்துவமனையின் சிறுநீரகவியல் நிபுணர் டாக்டர் அனிஷ் நந்தா, RO சிஸ்டம் சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீரில் உள்ள தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை அகற்றுவதற்காகவே வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது என்கிறார். சில தாதுக்கள் குறைந்தாலும், அவை பெரும்பாலும் உணவு மூலமே உடலுக்குக் கிடைக்கின்றன. எனவே, போதுமான தண்ணீர் குடிப்பது, நல்ல உணவு உண்பது மற்றும் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையைப் பின்பற்றுவதன் மூலம் சிறுநீரக ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாக்கலாம்.

இதையும் படியுங்கள் - யானைகள் பழி வாங்குமா? 14 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு தேடி வந்த யானை.! ஒரே குடும்பத்தில் பறிபோன 4 உயிர்.!

RO தண்ணீரை நீண்ட காலம் குடித்தால் உடலில் எலக்ட்ரோலைட் சமநிலை பாதிக்கப்படும் என்று சிலர் பயப்படுகிறார்கள். ஆனால், ஆரோக்கியமான நபர்களுக்கு அத்தகைய ஆபத்து மிகக் குறைவு என்று மருத்துவர்கள் கூறுகிறார்கள். நம் உடலில் உள்ள சிறுநீரகங்களும் ஹார்மோன்களும் இணைந்து எலக்ட்ரோலைட் அளவைக் கட்டுப்படுத்துகின்றன. சோடியம், பொட்டாசியம், கால்சியம் போன்ற எலக்ட்ரோலைட்டுகளும் பெரும்பாலும் உணவு மூலமே கிடைக்கின்றன. எனவே, சுத்திகரிக்கப்பட்ட RO தண்ணீரைக் குடிப்பதால் பொதுவாக எந்தப் பெரிய பிரச்சனையும் இருக்காது.

மொத்தத்தில், RO தண்ணீர் தாதுக்களை முழுமையாக அகற்றி ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் என்ற கருத்து முற்றிலும் சரியானது அல்ல. உண்மையில், நம் உடலுக்குத் தேவையான பெரும்பாலான தாதுக்கள் உணவிலிருந்தே வருகின்றன. பழங்கள், காய்கறிகள், தானியங்கள், பால், நட்ஸ், பருப்பு வகைகள் போன்ற சமச்சீரான உணவை உட்கொண்டால், ஆரோக்கியத்திற்குத் தேவையான ஊட்டச்சத்துக்கள் கிடைக்கும். எனவே, சுத்திகரிக்கப்பட்ட பாதுகாப்பான தண்ணீரைக் குடிப்பதும், நல்ல உணவு உண்பதும், உடலுக்குத் தேவையான நீரேற்றத்தை வழங்குவதும் ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாப்பதில் முக்கியப் பங்கு வகிக்கின்றன. குறிப்பு: மேலே உள்ள தகவல்கள் அடிப்படைத் தகவல்களுக்காக மட்டுமே. உடல்நலம் தொடர்பான விஷயங்களில் மருத்துவரின் ஆலோசனையைப் பின்பற்றுவதே சிறந்தது.

Paleo Diet: பேலியோ டயட் ரகசியம்: சீக்கிரம் எடை குறையும்... ஆனால் அடுத்து நடப்பது தான் அதிர்ச்சி!

Velmurugan s — Sun, 19 Jul 2026 15:14:45 +0530

உடல் எடையைக் குறைக்க விரும்புபவர்களின் முதல் தேர்வாக மாறியுள்ள பேலியோ டயட், உண்மையிலேயே அதிசயம் செய்கிறதா? கற்கால மனிதர்களின் உணவு பழக்கத்தை பின்பற்றும் இந்த டயட்டின் நன்மைகள், ஆபத்துகள் மற்றும் மறைந்திருக்கும் உண்மைகள் குறித்து தெரிந்துகொள்ளுங்கள்.

இன்றைய காலகட்டத்தில் உடல் எடையைக் குறைப்பதற்காக பலர் பல்வேறு டயட் முறைகளைப் பின்பற்றுகின்றனர். அவற்றில் சமீப ஆண்டுகளில் மிகவும் பிரபலமாக பேசப்படும் ஒரு உணவுமுறை தான் பேலியோ டயட் (Paleo Diet). "கற்கால மனிதர்கள் சாப்பிட்ட உணவுகளையே சாப்பிட வேண்டும்" என்ற அடிப்படைக் கொள்கையை மையமாகக் கொண்டு உருவாக்கப்பட்ட இந்த உணவுமுறை, உண்மையில் உடலுக்கு நன்மையா அல்லது தீமையா என்ற கேள்வி பலரிடமும் எழுந்துள்ளது.

பேலியோ டயட் என்பது ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளுக்கு முன்பு வாழ்ந்த வேட்டையாடி வாழ்ந்த மனிதர்களின் உணவுப் பழக்கத்தைப் பின்பற்றும் ஒரு உணவுமுறையாகும். இந்த டயட்டில் இயற்கையான மற்றும் பதப்படுத்தப்படாத உணவுகளுக்கு முக்கியத்துவம் அளிக்கப்படுகிறது.

பேலியோ டயட்டில் சாப்பிடக்கூடிய உணவுகள்

• இறைச்சி, மீன் மற்றும் முட்டை

• காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள்

• பாதாம், வால்நட் போன்ற கொட்டைகள்

• தேன் மற்றும் இயற்கை கொழுப்புகள்

• ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் தேங்காய் எண்ணெய்

தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள்

• அரிசி, கோதுமை மற்றும் தானிய வகைகள்

• பால் மற்றும் பால் பொருட்கள்

• சர்க்கரை மற்றும் இனிப்பு உணவுகள்

• பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுப் பொருட்கள்

• குளிர்பானங்கள் மற்றும் ஜங்க் ஃபுட்

1. உடல் எடையை குறைக்க உதவும்

பேலியோ டயட்டில் புரதச்சத்து அதிகமாக இருப்பதால், நீண்ட நேரம் பசி ஏற்படாமல் இருக்கும். இதனால் அதிக உணவு சாப்பிடும் பழக்கம் குறைந்து, உடல் எடை வேகமாகக் குறையலாம்.

2. இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்தும்

சர்க்கரை மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளைத் தவிர்ப்பதால், ரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரை அளவு கட்டுப்பாட்டில் இருக்க உதவலாம்.

3. செரிமானத்தை மேம்படுத்தும்

இயற்கையான காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை அதிகம் உட்கொள்வதால் செரிமான மண்டலம் சீராக இயங்க உதவுகிறது.

4. உடலுக்கு ஆற்றலை அதிகரிக்கும்

செயற்கை உணவுகளைத் தவிர்த்து, புரதம் மற்றும் நல்ல கொழுப்புகளை அதிகம் சாப்பிடுவதால் உடல் புத்துணர்ச்சியுடன் இருக்கும் என்று பலர் கூறுகின்றனர்.

பேலியோ டயட்டில் சில குறைபாடுகளும் இருக்கின்றன.

• அரிசி மற்றும் தானியங்களை முற்றிலும் தவிர்ப்பதால் சிலருக்கு ஊட்டச்சத்து குறைபாடு ஏற்படலாம்.

• பால் பொருட்களை நிறுத்துவதால் கால்சியம் பற்றாக்குறை ஏற்படும் அபாயம் உள்ளது.

• அதிக புரதம் உட்கொள்வது சிறுநீரகப் பிரச்சினை உள்ளவர்களுக்கு சிக்கலை ஏற்படுத்தலாம்.

• நீண்ட காலத்திற்கு இந்த டயட்டை பின்பற்றுவது அனைவருக்கும் ஏற்றதாக இருக்காது.

யார் இந்த டயட்டை பின்பற்றக் கூடாது?

• கர்ப்பிணிப் பெண்கள்

• குழந்தைகள் மற்றும் வயதானவர்கள்

• சிறுநீரக நோயாளிகள்

• நீரிழிவு நோயாளிகள்

• ஏற்கனவே மருத்துவ சிகிச்சை பெற்று வருபவர்கள்

பேலியோ டயட் சிலருக்கு உடல் எடையைக் குறைக்க உதவலாம். ஆனால், அனைவருக்கும் ஒரே மாதிரி பலன் தராது. குறிப்பாக, உடல்நலப் பிரச்சினைகள் உள்ளவர்கள் மருத்துவர் அல்லது ஊட்டச்சத்து நிபுணரின் ஆலோசனையின்றி இந்த டயட்டை தொடங்கக் கூடாது என்று நிபுணர்கள் எச்சரிக்கின்றனர்.

பேலியோ டயட் என்பது உடல் எடையைக் குறைக்க உதவும் ஒரு பிரபலமான உணவுமுறை என்றாலும், அது அனைவருக்கும் ஏற்றது என்று சொல்ல முடியாது. உடலின் தேவைகள் மற்றும் ஆரோக்கிய நிலையைப் பொறுத்தே எந்த டயட்டையும் தேர்வு செய்ய வேண்டும். சரியான மருத்துவ ஆலோசனையுடன், சமநிலையான உணவுமுறையையே பின்பற்றுவது நல்லது.

ஹோட்டல் ஸ்டைலில் டீ குடிக்கணுமா... அப்போ இந்த ட்ரிக் ஃபாலோ பண்ணுங்க

Ganesh A — Mon, 20 Jul 2026 15:58:30 +0530

ஹோட்டல் ஸ்டைலில் டீ போடுவது எப்படி? ரொம்பவே சிம்பிளான ஒரு ரகசிய டிப்ஸ் இங்கே.

Mutton Curry: வாரத்துக்கு எவ்வளவு மட்டன் சாப்பிடலாம்? அளவுக்கு மிஞ்சினால் ஆபத்து.! சரியான அளவை தெரிஞ்சிக்கோங்க.!

Ramprasath S — Sun, 19 Jul 2026 13:44:07 +0530

Mutton Curry: இந்திய உணவுல மட்டனுக்கு ஒரு ஸ்பெஷல் இடம் இருக்கு. ஊருக்கு ஊர் சமையல் மாறினாலும், மட்டன் சாப்பிடுறது மட்டும் குறையாது. ஒரு வாரத்துக்கு எவ்வளவு மட்டன் சாப்பிடலாம்? அது உடம்புக்கு நல்லதா? நிபுணர்கள் என்ன சொல்றாங்கன்னு பார்க்கலாம்.

இந்திய உணவு கலாச்சாரத்துல மட்டனுக்கு தனி இடம் உண்டு. பண்டிகைகள், விசேஷங்கள்னா மட்டன் இல்லாமையா? தமிழ்நாடு, கர்நாடகா, கேரளா, தெலங்கானா, ஆந்திரா, உத்திர பிரதேசம், பஞ்சாப், மேற்கு வங்கம் போன்ற மாநிலங்கள்ல மட்டன் பிரியாணி, ரோகன் ஜோஷ், கறின்னு ரொம்ப ஃபேமஸ். ஹைதராபாத் ஹலீம் உலகப் பிரபலம். இது வெறும் சாப்பாடு மட்டும் இல்ல, நம்ம கலாச்சாரத்தோட ஒரு பகுதி.

Mutton Curry: மட்டன் பஞ்சு மாதிரி வேகணுமா? இந்த ஒரு ட்ரிக் மட்டும் பண்ணுங்க.! ஹோட்டல் டேஸ்ட்ல வரும்.!

மட்டன் ஒரு சத்தான உணவு. இதுல தசை வளர்ச்சிக்குத் தேவையான புரோட்டீன் அதிகமா இருக்கு. உடம்புல ரத்தத்தை உற்பத்தி செய்ய இரும்புச்சத்து உதவுது. இது ரத்தசோகையை தடுக்கும். நரம்பு மண்டலத்துக்கு அவசியமான வைட்டமின் B12, ஜிங்க் போன்ற சத்துக்களும் இதில் இருக்கு. சரியான அளவுல சாப்பிட்டா உடம்புக்கு ரொம்ப நல்லது.

Mutton: ஆட்டுக்கறிக்கு ஏன் 'மட்டன்'-னு பேரு? அப்ப வெள்ளாட்டுக்கறிக்கு என்ன பேரு?

நிபுணர்கள் சொல்றபடி, மட்டனை அளவா சாப்பிடறதுதான் நல்லது. ஒரு வாரத்துக்கு 70-லிருந்து 100 கிராம் சமைச்ச மட்டனை ஒண்ணு அல்லது ரெண்டு தடவை சாப்பிடலாம். உலக சுகாதார நிறுவனம் (WHO) கூட ரெட் மீட் அளவைக் குறைக்கச் சொல்லுது. உங்க வயசு, உடல்நிலையைப் பொறுத்து இந்த அளவு மாறலாம். ஒரு டயட்டீஷியன்கிட்ட ஆலோசனை கேட்கிறது இன்னும் நல்லது.

உங்க மட்டன் பஞ்சு போல வேகணுமா? சாஃப்ட் கறியை ஈஸியா கண்டுபிடிக்க சூப்பர் டிப்ஸ்.! வாங்கும் போதே இதை கவனிங்க.!

மட்டன்ல இருக்குற கொழுப்பு, கொலஸ்ட்ரால் இதய நோய்களுக்கு வழிவகுக்கும். அதனால சமைக்கிறதுக்கு முன்னாடி, கண்ணுக்குத் தெரியுற கொழுப்பை நீக்கிடுங்க. எண்ணெயில் பொரிக்காம, கிரில், பேக் அல்லது வேக வெச்சு சாப்பிடுறது ஆரோக்கியமானது. மசாலாவை குறைச்சு சமைச்சா, ஜீரணத்துக்கு நல்லது. ராத்திரில லேட்டா மட்டன் சாப்பிடாதீங்க.

Pressure Cooker: அலுமினியம் குக்கர் vs ஸ்டீல் குக்கர்.! சமையலுக்கும், ஆரோக்கியத்திற்கும் எது பெஸ்ட்?

முன்னாடி காலத்துல நம்ம ஆளுங்க விவசாயம், கைத்தொழில்னு நிறைய உடல் உழைப்பு செஞ்சாங்க. அப்போ மட்டன் அவங்களுக்குத் தேவையான சக்தியைக் கொடுத்துச்சு. ஆனா இப்போ நம்ம வாழ்க்கைமுறை மாறிடுச்சு, உடல் உழைப்பு குறைஞ்சிருச்சு. அதனால மட்டன் சாப்பிடும்போது காய்கறிகள், தானியங்களோட சேர்த்து ஒரு பேலன்ஸா சாப்பிடணும். இதுதான் நம்ம பாரம்பரியத்தையும் ஆரோக்கியத்தையும் இணைக்கிற வழி.

Curry Leaves: தினமும் கறிவேப்பிலை சாப்பிடுங்க... இந்த 6 நன்மைகளை மிஸ் பண்ணாதீங்க!

Velmurugan s — Wed, 22 Jul 2026 14:35:15 +0530

சமையலறையில் கறிவேப்பிலைக்கு ஒரு முக்கிய இடம் உண்டு. இது உணவின் சுவையை அதிகரிப்பது மட்டுமல்லாமல், பல ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் கொண்டுள்ளது. அவை என்னென்னவென்று பார்க்கலாம்.

Health Tips: உடலை எப்போதும் குளிர்ச்சியாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் வைக்க 8 எளிய உணவுப் பழக்கங்கள்!

Priya Velan — Tue, 21 Jul 2026 13:52:18 +0530

வெப்பம் மற்றும் நீர்ச்சத்து குறைபாட்டைத் தவிர்க்க தாகம் எடுக்கும் முன்பே தண்ணீர் குடியுங்கள். நீர்ச்சத்து நிறைந்த காய்கறிகள், இளநீர், மோருடன் கூடிய இலகுவான வீட்டு உணவுகள் உடல் வெப்பநிலையைச் சீராக்கி, நாள்முழுவதும் புத்துணர்ச்சியுடன் வைக்கும்.

தாகம் எடுப்பது என்பது உடல் ஏற்கனவே லேசான நீர்ச்சத்து குறைபாட்டைச் சந்திப்பதன் அறிகுறியாகும். எனவே, ஒரே நேரத்தில் அதிக தண்ணீர் குடிப்பதற்குப் பதிலாக, நாள் முழுவதும் கொஞ்சம் கொஞ்சமாகத் தண்ணீர் குடிக்க வேண்டும். மோர், எலுமிச்சை சாறு, புதினா தண்ணீர் மற்றும் நன்னாரி போன்ற பாரம்பரிய பானங்கள் உடலுக்கு மிகவும் நல்லது.

உடலை நீரேற்றமாக வைக்க பானங்கள் மட்டும் போதாது. தர்பூசணி, வெள்ளரிக்காய், சுரைக்காய், சாம்பல் பூசணி மற்றும் கீரை வகைகள் போன்ற அதிக நீர்ச்சத்து கொண்ட பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை அன்றாட உணவில் சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும்.

அதிக எண்ணெய் மற்றும் காரமான உணவுகள் உடலின் வெப்பத்தை அதிகரித்து, செரிமானத்தை மெதுவாக்கும். இதனால் வயிறு உப்பசம் மற்றும் சோர்வு ஏற்படும். இதற்குப் பதிலாக கிச்சடி, தயிர் சாதம், கம்பு/கேழ்வரகு ரொட்டி மற்றும் காய்கறி சாலட் போன்ற எளிமையான வீட்டு உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுக்கலாம்.

வியர்வையின் போது நம் உடலில் இருந்து சோடியம் மற்றும் பொட்டாசியம் போன்ற அத்தியாவசிய தாதுக்கள் வெளியேறுகின்றன. கடைகளில் விற்கும் பாக்கெட் பானங்களுக்குப் பதிலாக, கல்லுப்பு கலந்த எலுமிச்சை சாறு, தயிர், தர்பூசணி மற்றும் மாதுளை ஆகியவற்றின் மூலம் இயற்கையாகவே எலக்ட்ரோலைட்டுகளை மீளப்பெறலாம்.

நமது சமையலறையில் இருக்கும் புதினா, கொத்தமல்லி, பெருஞ்சீரகம் (சோம்பு) மற்றும் சப்ஜா விதைகள் ஆகியவை உடலைக் குளிர்விப்பதோடு செரிமானத்திற்கும் உதவுகின்றன.

நாம் சாப்பிடும் உணவைச் செரிமானம் செய்யும் போது உடல் இயற்கையாகவே வெப்பத்தை உருவாக்கும். எனவே, மதிய உணவைச் சற்று சீக்கிரமாகவே சாப்பிடுவது, இரவு தாமதமாகச் சாப்பிடுவதைத் தவிர்ப்பது மற்றும் சாப்பிட்ட உடனே வெயிலில் செல்வதைத் தவிர்ப்பது நல்லது.

விளையாடும் ஆர்வத்தில் குழந்தைகளுக்கு நீர்ச்சத்து குறைவது தெரிவதில்லை, முதியவர்களுக்குத் தாகம் எடுக்கும் உணர்வு குறைவாக இருக்கலாம். எனவே, அவர்களுக்குத் தொடர்ந்து தண்ணீர், பருவகாலப் பழங்கள் மற்றும் தயிர் சார்ந்த பானங்களைக் கொடுத்து வர வேண்டும்.

பெரிய வாழ்க்கை முறை மாற்றங்கள் எதுவும் தேவையில்லை; அன்றாடம் நாம் எடுக்கும் சிறிய முடிவுகள் தான் முக்கியம். பருவகால உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுத்து, இலகுவான உணவுகளை உண்டு, உடலை எப்போதும் நீர்ச்சத்துடன் வைத்திருந்தாலே வெப்பம் சார்ந்த நோய்களில் இருந்து நம்மைப் பாதுகாத்துக் கொள்ள முடியும்.