Asianet News Tamil

Mutton Biriyani: மட்டன் பிரியாணி சீக்ரெட்.! ஐந்தே நிமிடத்தில் பஞ்சு பாஞ்சாய் வேகும் லெக்பீஸ்.! 30 நிமிடத்தில் பிரியாணி செய்யும் ரகசியம் தெரியுமா?

Vedarethinam Ramalingam — Thu, 02 Jul 2026 14:05:36 +0530

மட்டன் பிரியாணி செய்யும் போது ஒரே ஒரு ரகசிய பொருளை சேர்த்தால் லெக் பீஸ் கூட 5 நிமிடத்தில் பச்சு போல சாஃப்டாக வெந்துவிடும். மேலும் வெறும் 30 நிமிடங்களில் ஹோட்டல் சுவையில் மணக்கும் மட்டன் பிரியாணியை வீட்டிலேயே செய்யலாம். எப்படி தெரியுமா?!

மட்டன் பிரியாணி என்றாலே பலருக்கும் நாவில் எச்சில் ஊறும். ஆனால் வீட்டில் பிரியாணி செய்யும்போது அதிக நேரம் எடுத்துக்கொள்வது மட்டன் வேகுவதற்காகத்தான். குறிப்பாக லெக்பீஸ் மென்மையாக வேகாமல் இருந்தால் பிரியாணியின் சுவையும் குறைந்து விடும். ஆனால் சில எளிய சமையல் ரகசியங்களை தெரிந்துகொண்டால், வெறும் 30 நிமிடங்களில் மணக்கும் மட்டன் பிரியாணியை சுலபமாக செய்து அசத்தலாம்.

மட்டனை நன்றாக கழுவிய பிறகு அதில் ஒரு டீஸ்பூன் இஞ்சி-பூண்டு விழுது, சிறிதளவு பப்பாளி பேஸ்ட் (Raw Papaya Paste) அல்லது 2 டீஸ்பூன் தயிர் சேர்த்து 20 முதல் 30 நிமிடங்கள் வரை ஊறவைக்க வேண்டும். இதில் இருக்கும் இயற்கை என்சைம்கள் இறைச்சியை மென்மையாக்கி, குறைந்த நேரத்தில் வெந்துவிட உதவுகின்றன. இதனால் லெக்பீஸும் பஞ்சு போல மென்மையாக மாறும்.

மட்டனை தனியாக குக்கரில் 4 முதல் 5 விசில் வரை வேக வைத்து எடுத்தால், பிரியாணி சமைக்கும் நேரம் பாதியாக குறையும். வேக வைத்த மட்டன் ஸ்டாக்கை (Mutton Stock) தூக்கி எறியாமல் பிரியாணியில் பயன்படுத்தினால், சுவை பல மடங்கு அதிகரிக்கும். இதுவே பல ஹோட்டல்களில் பயன்படுத்தப்படும் முக்கியமான ரகசியங்களில் ஒன்றாகும்.

வெங்காயத்தை பொன்னிறமாக வதக்கி அதில் இஞ்சி-பூண்டு விழுது, புதினா, கொத்தமல்லி, பச்சை மிளகாய் சேர்த்து நன்றாக வதக்க வேண்டும். பின்னர் தக்காளி மற்றும் தயிர் சேர்த்து எண்ணெய் பிரியும் வரை சமைக்க வேண்டும். இந்த நிலையில்தான் வேக வைத்த மட்டனை சேர்க்க வேண்டும். இப்படி செய்தால் மசாலா இறைச்சிக்குள் நன்றாக ஊறி, ஒவ்வொரு துண்டிலும் சுவை நிறைந்திருக்கும்.

பாஸ்மதி அரிசியை குறைந்தது 20 நிமிடங்கள் ஊறவைத்து பயன்படுத்த வேண்டும். அரிசியை முழுமையாக வேகவிடாமல் 70 சதவீதம் மட்டுமே வேகவைத்து, பின்னர் மட்டன் மசாலாவுடன் சேர்த்து தம் போட வேண்டும். இதனால் அரிசி உடையாமல், ஒவ்வொரு தானியமும் தனித்தனியாக இருக்கும்.

மட்டன் ஊறிக்கொண்டிருக்கும் நேரத்திலேயே வெங்காயம், தக்காளி, புதினா, கொத்தமல்லி ஆகியவற்றை தயார் செய்து வைத்துக்கொள்ளுங்கள். குக்கரில் மட்டன் வேகும் நேரத்தில் மசாலாவை தயாரிக்கலாம். பின்னர் வேக வைத்த அரிசி மற்றும் மட்டனை சேர்த்து 10 நிமிடங்கள் தம் போட்டாலே, மணக்கும் பிரியாணி தயார். இதனால் தேவையில்லாத நேர விரயம் தவிர்க்கப்படும்.

பிரியாணி இறக்குவதற்கு முன் சிறிதளவு நெய், எலுமிச்சைச் சாறு, புதினா இலை, வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் குங்குமப்பூ பால் (விருப்பம் இருந்தால்) சேர்த்து 5 நிமிடங்கள் மூடி வைத்தால், வீட்டிலேயே ஹோட்டல் தரமான மணமும் சுவையும் கிடைக்கும். பரிமாறும் முன் மெதுவாக கிளறினால் அரிசி உடையாமல் அழகாக இருக்கும்.

மட்டன் பிரியாணி செய்வது கடினமான வேலை என்று பலர் நினைத்தாலும், சரியான ஊறவைக்கும் முறை, பிரஷர் குக்கர் பயன்பாடு மற்றும் சில சமையல் நுணுக்கங்களை பின்பற்றினால், வெறும் 30 நிமிடங்களிலேயே சுவையான மட்டன் பிரியாணியை தயார் செய்ய முடியும். அடுத்த முறை பிரியாணி செய்யும்போது இந்த சீக்ரெட் டிப்ஸ்களை முயற்சி செய்து பாருங்கள். பஞ்சு போல மென்மையான லெக்பீஸும், மணக்கும் பிரியாணியும் உங்கள் குடும்பத்தினரை நிச்சயம் ஆச்சரியப்படுத்தும்.

Raisin Water: இந்த 5 பிரச்சினை இருக்கா? உலர்திராட்சை ஊறவைத்த தண்ணீர் உங்களுக்கு ஒரு வரம்!

Vedarethinam Ramalingam — Thu, 02 Jul 2026 16:03:27 +0530

கிஸ்மிஸ் பழம் எனப்படும் உலர்திராட்சை சுவைக்கு மட்டுமல்ல, உடலுக்கும் ரொம்ப நல்லது. இதில் கால்சியம், இரும்புச்சத்து, நார்ச்சத்து, ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைய இருக்கு. இந்த சத்துக்கள் 5 முக்கிய நோய்களுக்கு எதிராக சிறப்பாக செயல்படும்.

உடல் பருமனால் கஷ்டப்பட்டு, வெயிட் குறைக்க விரும்புறவங்க, உங்க டயட்ல கிஸ்மிஸ் பழத்தை கண்டிப்பா சேர்த்துக்கோங்க. இதில் உள்ள டயட்டரி ஃபைபர் மற்றும் ப்ரீபயாடிக்ஸ், வயிற்று கொழுப்பைக் குறைக்க உதவும். ராத்திரி ஒரு கிளாஸ் தண்ணியில கொஞ்சம் கிஸ்மிஸ் ஊற வச்சு, காலையில அந்த தண்ணியைக் குடிங்க.அடிக்கடி வயிற்று வலியால் அவதிப்படுபவர்கள் அல்லது வயிற்றில் அமிலம் அதிகமாக சுரப்பவர்கள், கிஸ்மிஸ் ஊறவைத்த தண்ணீரைக் குடிக்கலாம். இது செரிமான பிரச்சனைகளை சரிசெய்யும்.கிஸ்மிஸ் பழத்தில் கால்சியம், இரும்புச்சத்து, நார்ச்சத்து, ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன. இவை நம் உடலுக்கு உடனடி ஆற்றலைத் தந்து, பலவீனத்தைப் போக்கி உடலை வலுவாக்கும்.எலும்புகள் பலவீனமாக இருப்பவர்கள் அல்லது இதற்கு முன் எலும்பு முறிவு ஏற்பட்டவர்கள் கிஸ்மிஸ் பழத்தை சாப்பிட வேண்டும். இதில் கால்சியம் சத்து அதிகம் உள்ளது. இதன் தண்ணீரை குடிப்பதால் எலும்புகள் வலுப்பெறும்.ரத்த சோகை பிரச்சனை உள்ளவர்கள் அல்லது ரத்தக் குறைபாடு உள்ளவர்கள் கிஸ்மிஸ் ஊறவைத்த தண்ணீரைக் குடிக்க வேண்டும். இது ரத்தக் குறைபாட்டை சரிசெய்வதோடு, ரத்த ஓட்டத்தையும், ரத்தத்தின் தரத்தையும் மேம்படுத்தும்.

கிஸ்மிஸ் தண்ணீரை குடிக்க, ராத்திரி ஒரு கிளாஸ் தண்ணியில 8 முதல் 10 கிஸ்மிஸ் பழங்களை ஊறவைக்கவும். காலையில் வெறும் வயிற்றில் இந்த தண்ணீரைக் குடிக்கவும். இப்படி செய்வதால் உங்களுக்கு பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் கிடைக்கும்.

Sleep with Soap : தலையணைக்கு அடியில் சோப் வைத்து தூங்கினால் தசைப்பிடிப்பு சரியாகுமா? அறிவியல் சொல்வது என்ன?

Arun Mozhi Varman — Wed, 01 Jul 2026 13:10:01 +0530

Sleep with Soap : தலையணைக்கு அடியில் ஒரு சோப் கட்டியை வைத்து உறங்கினால், இரவில் ஏற்படும் கால் தசைப்பிடிப்புகள் குணமாகும் என்ற ஒரு விசித்திரமான வீட்டு வைத்தியம் உலகளவில் பலராலும் பேசப்பட்டு வருகிறது. இதன் பின்னணியில் இருக்கும் அறிவியல் என்ன?

பல தசாப்தங்களாக, குறிப்பாக மேற்கத்திய நாடுகளில், "இரவில் கால்கள் விறைத்துக்கொண்டு வலிக்கும்போது, படுக்கையில் கால்களுக்கு அருகில் ஒரு சோப்பை வைத்தால் வலி மாயமாய் மறைந்துவிடும்" என்று பலர் தங்களுக்குள் அனுபவப் பூர்வமாகப் பகிர்ந்து கொண்டனர். இதைத் தொடர்ந்து, மக்கள் இதைத் தங்கள் தலையணைக்கு அடியிலும் வைக்கத் தொடங்கினர்.

மருத்துவ உலகம் இந்த விசித்திரமான பழக்கத்தை ஆராய்ந்தபோது, இதற்குப் பின்னால் இரண்டு முக்கியமான அறிவியல் கோட்பாடுகள் (Theories) முன்வைக்கப்பட்டன:

அ) வாசனை திரவியங்களின் மாயாஜாலம் (Limonene & TRP Channels)

பெரும்பாலான சோப்புகளில் வாசனைக்காக 'லிமோனின்' (Limonene) போன்ற சில எளிதில் ஆவியாகக்கூடிய தாவர எண்ணெய்கள் (Essential Oils) சேர்க்கப்படுகின்றன.

அறிவியல் ஆய்வுகளின்படி, நாம் தூங்கும்போது இந்த சோப்பின் வாசனை மூலக்கூறுகள் காற்றில் கலந்து, நமது தோலில் உள்ள TRP (Transient Receptor Potential) சேனல்களை அல்லது நரம்பு முனைகளைத் தூண்டக்கூடும். இந்த நரம்புகள் முதுகெலும்பு வழியாக மூளைக்குச் சிக்னல் அனுப்பி, நரம்பு மண்டலத்தை அமைதிப்படுத்தி, தசைகளின் விறைப்பைக் குறைக்க வாய்ப்புள்ளது என்று சில ஆராய்ச்சியாளர்கள் கருதுகின்றனர்.

ஆ) பிளசிபோ விளைவு (The Placebo Effect)

மருத்துவ அறிவியலில் 'பிளசிபோ எஃபெக்ட்' என்பது மிகவும் சக்தி வாய்ந்தது. "இந்த சோப் என் வலியைக் குறைத்துவிடும்" என்று ஒரு நபர் ஆழமாக நம்பும்போது, அவருடைய மூளை எண்டோர்பின்கள் (Endorphins) எனப்படும் இயற்கை வலி நிவாரணிகளை உடலுக்குள் சுரக்கச் செய்கிறது. இதனால் உண்மையில் வலி குறைந்தது போன்ற உணர்வு ஏற்படுகிறது.

அறிவியல் பூர்வமாக, சோப்பில் இருக்கும் மக்னீசியம் (Magnesium) போன்ற தாதுக்கள் தோல் வழியாக உடலுக்குள் ஊடுருவி தசைப்பிடிப்பை நீக்குகிறது என்ற கூற்றுக்கு எந்தவொரு உறுதியான ஆதாரமும் இல்லை. சோப்பில் இருக்கும் மிகக்குறைந்த அளவு மக்னீசியம், படுக்கை விரிப்பைத் தாண்டி நம் உடலுக்குள் செல்ல வாய்ப்பில்லை.

எனவே, இது 100% அறிவியல் பூர்வமாக நிரூபிக்கப்பட்ட மருத்துவ சிகிச்சை அல்ல.

இதையும் படிங்க : Chanakya Rahasya: பிசினஸ் உலகம் அறியாத சாணக்கியரின் 8 ரகசியங்கள்! கோடிகளில் புரள மகா வியூகம்!

நிச்சயமாக இல்லை! மாத்திரைகளை விழுங்குவதைப் போலவோ அல்லது கண்ட கிரீம்களைத் தடவுவதைப் போலவோ இதில் எந்தவிதமான பக்கவிளைவுகளும் (Side Effects) இல்லை.

தலையணைக்கு அடியிலோ அல்லது படுக்கையிலோ ஒரு சோப் கட்டியை வைப்பதால் உங்கள் தூக்கம் மேம்படுகிறது என்று நீங்கள் உணர்ந்தால், தாராளமாக அதைச் செய்யலாம். அறிவியல் பூர்வமாக நிரூபிக்கப்படாவிட்டாலும், அது உங்களுக்கு நல்ல தூக்கத்தையும், உங்கள் படுக்கையறைக்கு ஒரு நல்ல நறுமணத்தையும் தருவது உறுதி!

இதையும் படிங்க : Kubera Yoga : இனி இவர்களைப் பிடிக்கவே முடியாது! அவிட்ட ராகுவால் குபேரனாக மாறப்போகும் 'அந்த' 4 ராசிகள்!

Chicken Tandoori: வீட்லயே ரெஸ்டாரன்ட் ஸ்டைல் சிக்கன் தந்தூரி! வெறும் 30 நிமிஷத்துல ரெடி!

Velmurugan s — Tue, 30 Jun 2026 21:17:30 +0530

வீட்டில் தந்தூரி அடுப்பு இல்லையா? கவலையே வேண்டாம். கேஸ் ஸ்டவ் அல்லது தவா பயன்படுத்தி, ரெஸ்டாரன்ட் ஸ்டைலில் சுவையான, சிக்கன் தந்தூரியை எளிதாக செய்யலாம். சரியான மேரினேஷன், மசாலாக்களின் கலவை, புகையூட்டப்பட்ட சுவை ஆகியவை இந்த ரெசிபியை அட்டகாசமாக்கும்.

ரெஸ்டாரன்ட்ல கிடைக்கிற மாதிரி நல்ல காரசாரமான, ஸ்மோக்கி சிக்கன் தந்தூரி சாப்பிட ஆசையா? ஆனா வீட்ல தந்தூரி அடுப்பு இல்லையேன்னு யோசிக்கிறீங்களா? இனி அந்த கவலை வேண்டாம். கேஸ், தவா அல்லது கடாய் வெச்சே அட்டகாசமான சிக்கன் தந்தூரி செய்யலாம். சரியான மேரினேஷன், சில ஈஸி டிப்ஸ் ஃபாலோ பண்ணா, சிக்கன் வெளிய கிரிஸ்பியாகவும் உள்ளே ஜூஸியாகவும் இருக்கும். வாங்க, எப்படி செய்யுறதுன்னு பார்க்கலாம்.

500 கிராம் சிக்கன் (லெக் பீஸ் அல்லது பெரிய துண்டுகள்)
1 கப் கெட்டித் தயிர்
1 டேபிள்ஸ்பூன் இஞ்சி-பூண்டு விழுது
1 டீஸ்பூன் மிளகாய்த் தூள்
1 டீஸ்பூன் காஷ்மீரி மிளகாய்த் தூள்
1 டீஸ்பூன் தனியா தூள்
½ டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள்
½ டீஸ்பூன் கரம் மசாலா
1 டீஸ்பூன் தந்தூரி மசாலா
1 டேபிள்ஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு
2 டேபிள்ஸ்பூன் கடுகு எண்ணெய்
தேவையான அளவு உப்பு
வெண்ணெய் மற்றும் சாட் மசாலா (பரிமாற)

முதலில் சிக்கனை நன்றாகக் கழுவி, மசாலா உள்ளே இறங்குவதற்காக லேசாக கீறல் போட்டுக்கொள்ளுங்கள். இப்போது ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் தயிர், இஞ்சி-பூண்டு விழுது, அனைத்து மசாலாப் பொடிகள், எலுமிச்சை சாறு, கடுகு எண்ணெய் மற்றும் உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்குங்கள். இந்த கலவையில் சிக்கனைப் போட்டு நன்றாகக் கோட் செய்யுங்கள். பாத்திரத்தை மூடி, குறைந்தது 2 மணி நேரம் ஊற வையுங்கள். இரவு முழுவதும் ஃப்ரிட்ஜில் வைத்தால், சுவை இன்னும் சிறப்பாக இருக்கும்.

அடிகனமான தவா அல்லது நான்-ஸ்டிக் பேனை சூடுபண்ணி, அதில் சிறிது எண்ணெய் தடவுங்கள். மேரினேட் செய்த சிக்கனை மிதமான தீயில் வையுங்கள். ஒவ்வொரு 6-7 நிமிடங்களுக்கும் திருப்பிப் போடுங்கள், அப்போதுதான் இருபுறமும் நன்றாக வேகும். சிக்கன் உலர்ந்து போகாமல் இருக்க, அவ்வப்போது மீதமுள்ள மேரினேஷன் மசாலாவையோ அல்லது சிறிது வெண்ணெயையோ தடவி விடுங்கள். இது சுவையையும் கூட்டும்.

சிக்கன் முழுமையாக வெந்ததும், அதற்கு ஸ்மோக்கி சுவை கொடுக்க, ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் ஒரு துண்டு எரிந்த நிலக்கரியை வையுங்கள். அந்த கிண்ணத்தை பேனின் நடுவில் வைத்து, அதன் மீது சிறிது நெய் ஊற்றி, உடனடியாக மூடிவிடுங்கள். 5 நிமிடங்கள் கழித்து மூடியைத் திறங்கள். இதனால் சிக்கனில் தந்தூரி அடுப்பில் செய்தது போன்ற அருமையான ஸ்மோக்கி வாசனை வரும்.

தயாரான சிக்கன் தந்தூரி மீது சிறிது வெண்ணெய் தடவி, மேலே சாட் மசாலாவைத் தூவுங்கள். இதை வெங்காய வளையங்கள், எலுமிச்சைத் துண்டுகள், பச்சை சட்னி மற்றும் ருमाली ரொட்டி அல்லது நான் உடன் சூடாகப் பரிமாறுங்கள். வீட்டில் செய்த இந்த சிக்கன் தந்தூரியின் சுவை அருமையாக இருக்கும், எல்லோரும் உங்களைப் பாராட்டாமல் இருக்க மாட்டார்கள்.

Avocado : அவகாடோ சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் 7 அற்புத நன்மைகள்!

Ganesh A — Wed, 01 Jul 2026 16:00:05 +0530

Avocado Benefits: சூப்பர் ஃபுட் எனப்படும் அவகாடோ பழத்தை சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் 7 முக்கிய ஆரோக்கிய நன்மைகளைப் பற்றி இந்த தொகுப்பில் தெரிந்துகொள்ளலாம்.

Exercise: 40 வயதிற்குப் பிறகு உடற்பயிற்சி: நடுத்தர வயதில் பெண்கள் வலிமை பெற எளிய வழிகள்

Priya Velan — Tue, 30 Jun 2026 14:14:36 +0530

40 வயதிற்குப் பின் உடலில் தசை நிறை குறைவதைத் தடுத்து, நடுத்தர வயதில் ஆரோக்கியமாக வாழ தசை வலிமைப் பயிற்சிகள் உதவுகின்றன. பெண்கள் எளிய உபகரணங்கள் மூலம் தங்களை 40, 50-களில் புத்துணர்ச்சியோடு வைத்துக் கொள்வதற்கான நிபுணர் வழிகாட்டுதல் இதோ.

உடற்பயிற்சி செய்வதற்காக நீங்கள் பெரிய ஜிம்மிற்குத்தான் செல்ல வேண்டும் என்ற அவசியமில்லை. உங்கள் வீட்டின் ஒரு சிறிய மூலையிலேயே எளிய டம்பீல்களை (dumbbells) வைத்துக்கொண்டு பயிற்சிகளைத் தொடங்கலாம்.

மாற்று வழிகள்: உங்களிடம் டம்பீல்கள் இல்லை என்றால், புத்தகங்கள் நிரப்பப்பட்ட ஒரு பழைய முதுகுப்பையை (backpack) எடையாகப் பயன்படுத்தி தாராளமாகப் பயிற்சி செய்யலாம்.

நன்மை: தினமும் வெறும் 5 நிமிடங்கள் கூடுதல் உடற்பயிற்சியும், அமர்ந்திருக்கும் நேரத்தை 30 நிமிடங்கள் குறைப்பதும் கூட உங்கள் ஆயுளை நீட்டிக்கும் என்று ஆய்வுகள் கூறுகின்றன.

பலராலும் குறைத்து மதிப்பிடப்படும், ஆனால் மிகக் குறைந்த செலவில் அதிக பலன் தரும் ஒரு கருவி என்றால் அது 'ரெசிஸ்டன்ஸ் பேண்ட்ஸ்' எனப்படும் எதிர்ப்புப் பட்டைகள் தான்.

ஏன் சிறந்தது? இவை மிகக் குறைந்த இடத்தையே ஆக்கிரமிக்கும், எங்கும் எளிதாக எடுத்துச் செல்லலாம்.

பயன்பாடு: உடலின் அனைத்துப் பகுதிகளுக்கும் ஏற்றவாறு வெவ்வேறு இழுவிசைத் திறன்களில் (strengths) இவை கிடைக்கின்றன. இதன் மூலம் முழு உடலுக்கான தசைப் பயிற்சியை எளிய முறையில் செய்ய முடியும்.

சிக்கலான அல்லது கடினமான பளுதூக்குதல் முறைகளைத் தவிர்க்கவும். அதற்குப் பதிலாக, 'காம்பவுண்ட் எக்சர்சைஸ்' (compound exercises) எனப்படும் கூட்டுப் பயிற்சிகளைச் செய்வது நல்லது.

கூட்டுப் பயிற்சி என்றால் என்ன? ஒரே நேரத்தில் ஒன்றுக்கும் மேற்பட்ட தசைப் பகுதிகளை வேலை செய்ய வைக்கும் பயிற்சிகள் (உதாரணமாக: ஸ்குவாட்ஸ் (squats) மற்றும் டெட்லிஃப்ட்ஸ் (deadlifts)).

நிபுணர் டிப்: இந்த பயிற்சிகளைச் செய்யும்போது அவசரப்படாமல் மெதுவாகச் செய்ய வேண்டும். எடையைக் கீழே இறக்கும்போது மனதிற்குள் மூன்று வரை எண்ணி மெதுவாக இறக்குவது, தசைகளின் வலிமையையும் உடலின் சமநிலையையும் அதிகரிக்கும்.

உங்களிடம் எந்த ஒரு எடைக் கருவியும் இல்லையென்றாலும் கவலைப்பட வேண்டாம். உங்கள் சொந்த உடல் எடையையே ஒரு சிறந்த கருவியாக மாற்றலாம்.

எப்படிச் செய்வது? எந்தவொரு பயிற்சியையும் எடைகள் இல்லாமல் வெறும் கையால் செய்யத் தொடங்குங்கள்.

அளவு: உங்களால் சரியான எடைக் கட்டுப்பாட்டுடன் (form) எத்தனை முறை செய்ய முடியுமோ அத்தனை முறை செய்யுங்கள். உங்கள் தசைகள் சோர்வடையும் நிலைக்கு சற்று முன்பு வரை (அதாவது இன்னும் இரண்டு முறைகள் மட்டுமே செய்ய முடியும் என்ற நிலை வரை) தொடர்ந்து செய்வது நல்ல பலனைத் தரும்.

மாற்றங்கள் தவறல்ல: உங்கள் மூட்டுகளில் வலி இருந்தால், தரையில் ஸ்குவாட்ஸ் செய்வதற்குப் பதிலாக ஒரு நாற்காலி அல்லது பெஞ்ச் பயன்படுத்திச் செய்யலாம். இது உங்கள் மூட்டுகளின் மீதான அழுத்தத்தைக் குறைக்கும்.

பயிற்சி செய்வது எவ்வளவு முக்கியமோ, அதைவிட முக்கியம் உடற்பயிற்சிக்குப் பிறகு உடலுக்கு ஓய்வு கொடுப்பது. வயது ஏறும்போது பெண்களின் உடலில் ஈஸ்ட்ரோஜன் ஹார்மோன் குறைவதால் மன அழுத்த ஹார்மோன்கள் அதிகரிக்க வாய்ப்புள்ளது.

ஆற்றுப்படுத்தும் முறைகள்: உடற்பயிற்சி முடிந்தவுடன் 'பாக்ஸ் பிரீதிங்' (box breathing - சீரான மூச்சுப் பயிற்சி) அல்லது எளிய யோகாசனங்களைச் செய்வதன் மூலம் உடலைத் தளர்த்தலாம்.

தூக்கம்: தசை நார்கள் மீண்டும் புதுப்பிக்கப்பட இரவு 8 மணி நேர ஆழ்ந்த தூக்கம் மிகவும் அவசியம்.

கூடுதல் உதவி: தசை வலியைப் போக்கவும், ரத்த ஓட்டத்தை அதிகரிக்கவும் எப்சம் உப்பு (Epsom salt) கலந்த வெதுவெதுப்பான நீரில் குளிப்பது சிறந்த பலனைத் தரும்.

மழைக்கால சரும பராமரிப்பு: முகத்திற்கு ஆவி பிடிப்பதால் கிடைக்கும் 6 நன்மைகள்!

Priya Velan — Wed, 01 Jul 2026 17:18:56 +0530

மழைக்காலக் குளிர்ச்சி இதமாக இருந்தாலும், காற்றில் உள்ள ஈரப்பதத்தால் முகத்தில் எண்ணெய் மற்றும் அழுக்கு சேர்ந்து பருக்கள், கரும்புள்ளிகள் வரலாம். இவற்றைத் தடுத்து, சருமத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க வாரத்திற்கு 1-2 முறை ஆவி பிடிப்பது சிறந்த வழியாகும்.

மழைக்கால காற்றில் மிதக்கும் நுண் தூசிகள் முகத்தில் உள்ள துவாரங்களில் (Pores) போய் அடைத்துக் கொள்ளும். நாம் சாதாரணமாக முகத்தைக் கழுவும் போது இந்த ஆழமான அழுக்குகள் போகாது. முகத்திற்கு ஆவி பிடிக்கும் போது, அந்த வெப்பமான நீராவி சருமத் துவாரங்களைத் திறந்து, உள்ளே ஒளிந்திருக்கும் அழுக்குகள் மற்றும் இறந்த செல்களை எளிதாக வெளியேற்றுகிறது.

அடைபட்ட துவாரங்களில் பாக்டீரியாக்கள் வளரும் போதுதான் அவை பருக்களாக மாறுகின்றன. ஆவி பிடிப்பதன் மூலம் சருமத்தில் தேங்கியிருக்கும் கெட்ட கொழுப்பு (Sebum) மற்றும் நச்சுக்கள் வெளியேறிவிடுவதால், முகப்பருக்கள் ஏற்படுவதற்கான வாய்ப்பு பெருமளவு குறைகிறது.

முகத்தில் வெதுவெதுப்பான நீராவி படும்போது, அங்குள்ள ரத்த நாளங்கள் விரிவடைகின்றன. இதனால் முகப்பகுதிக்குச் செல்லும் ரத்த ஓட்டம் அதிகரிக்கிறது. ரத்த ஓட்டம் சீராகும் போது சருமத்திற்குத் தேவையான ஆக்ஸிஜன் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் கிடைத்து, முகம் இயற்கையாகவே பளபளக்கத் தொடங்கும்.

மூக்கு மற்றும் தாடை பகுதிகளில் தோன்றும் கரும்புள்ளிகளை (Blackheads) நாம் கைகளால் அழுத்திக் கிள்ளக் கூடாது. அது வடுக்களை ஏற்படுத்திவிடும். ஆவி பிடிக்கும் போது அந்தப் பகுதிகள் மென்மையாக மாறும். அதன் பிறகு ஒரு மெல்லிய துணியையோ அல்லது ஸ்க்ரப்பரையோ கொண்டு லேசாகத் துடைத்தாலே கரும்புள்ளிகள் எளிதில் நீங்கிவிடும்.

ஆவி பிடித்து முடித்தவுடன் சருமம் தூய்மையாகவும், துவாரங்கள் திறந்த நிலையிலும் இருக்கும். அந்த நேரத்தில் நீங்கள் பயன்படுத்தும் சீரம் (Serum), மாய்ஸ்சரைசர் (Moisturizer) அல்லது ஃபேஸ் பேக்குகள் சருமத்தின் உட்பகுதி வரை எளிதாக ஊடுருவி, முழுமையான பலனைத் தரும்.

நீராவியில் சில துளிகள் லாவெண்டர் அல்லது புதினா போன்ற அத்தியாவசிய எண்ணெய்களை (Essential Oils) சேர்த்து ஆவி பிடிக்கும் போது, அது ஒரு சிறந்த அரோமாதெரபி போல செயல்படுகிறது. இது முகத் தசைகளை தளரச் செய்து, நாள் முழுவதுக்குமான மன அழுத்தத்தைக் குறைத்து உடலுக்கும் மனதிற்கும் புத்துணர்ச்சி அளிக்கிறது.

முக்கிய குறிப்பு: வாரத்திற்கு 1 அல்லது 2 முறை, 5 முதல் 10 நிமிடங்கள் மட்டுமே ஆவி பிடிக்க வேண்டும். அதிக நேரம் அல்லது தினமும் ஆவி பிடித்தால் சருமம் வறண்டு போக வாய்ப்புள்ளது. ஆவி பிடித்து முடித்த பின் குளிர்ந்த நீரால் முகத்தைக் கழுவி, மறக்காமல் மாய்ஸ்சரைசர் தடவவும்.

தினமும் சர்க்கரை வள்ளிக்கிழங்கு சாப்பிட்டால் கிடைக்கும் 7 நன்மைகள்..!

Ganesh A — Thu, 02 Jul 2026 16:00:12 +0530

சர்க்கரை வள்ளிக்கிழங்கில் ஏராளமான ஆரோக்கிய நன்மைகள் உள்ளன. இதை தினமும் சாப்பிட்டால் உடலுக்கு என்னென்ன நன்மைகள் கிடைக்கும் என்று இங்கே பார்க்கலாம்.

Skin Care: வைட்டமின் சி சீரம் சூரிய ஒளியில் இருந்து சருமத்தைப் பாதுகாக்குமா? உண்மை என்ன?

Priya Velan — Tue, 30 Jun 2026 13:18:52 +0530

அழகுப் பராமரிப்பில் வைட்டமின் சி சீரம் (Vitamin C Serum) இன்று மிகவும் பிரபலம். சூரிய ஒளியில் இருந்து சருமத்தைப் பாதுகாக்கும் என்று பலரும் நம்புகின்றனர். இதில் உள்ள உண்மை என்ன என்பதை மருத்துவ வல்லுநர்களின் கருத்துகளின்படி இங்கு எளிமையாகப் பார்ப்போம்.

பொதுவாக நாம் பயன்படுத்தும் சன்ஸ்கிரீன்கள் (Sunscreens) சூரியனில் இருந்து வரும் ஆபத்தான புற ஊதாக் கதிர்களை (UV Rays) இரண்டு வழிகளில் தடுக்கின்றன. முதலாவதாக, 'யுவிபி' (UVB) கதிர்களைத் தடுத்து சருமம் கருகிப் போவதையும், சருமப் புற்றுநோய் ஏற்படுவதையும் தடுக்கிறது. இரண்டாவதாக, 'யுவிஏ' (UVA) கதிர்களை வடிகட்டி சருமத்தில் சுருக்கங்கள் மற்றும் முதிர்ச்சி ஏற்படுவதைத் தவிர்க்கிறது. எனவே, நேரடிச் சூரியக் கதிர்களில் இருந்து பாதுகாப்பிற்கு சன்ஸ்கிரீன் மிகவும் அத்தியாவசியமானது.

சன்ஸ்கிரீன் போல வைட்டமின் சி கதிர்களை நேரடியாகத் தடுப்பதில்லை. ஆனால், இது ஒரு சிறந்த ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட் (Antioxidant) ஆகும். சூரிய ஒளி மற்றும் மாசு காரணமாக நமது சருமத்தில் 'ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள்' (Free Radicals) எனப்படும் நிலையற்ற மூலக்கூறுகள் உருவாகின்றன. இவை சருமத்தின் கொலாஜன் (Collagen) எனப்படும் ஜவ்வுத் தன்மையை சிதைத்து, சருமத்தின் பொலிவை இழக்கச் செய்கின்றன. வைட்டமின் சி சீரம் இந்த ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நடுநிலையாக்கி, சருமச் செதில்கள் சேதமடைவதைத் தடுக்கிறது.

வைட்டமின் சி சீரமைத் தனியாகப் பயன்படுத்துவதை விட, சன்ஸ்கிரீனுடன் சேர்த்துப் பயன்படுத்தும் போது அதன் வீரியம் அதிகரிக்கிறது என்று ஆய்வுகள் சுட்டிக்காட்டுகின்றன. 1996 ஆம் ஆண்டு நடத்தப்பட்ட ஒரு மருத்துவ ஆராய்ச்சியின் படி, வைட்டமின் சி மற்றும் ஈ போன்ற ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்டுகள் சன்ஸ்கிரீனுடன் இணையும் போது, 'யுவிஏ' கதிர்களால் ஏற்படும் பாதிப்புகளுக்கு எதிராகச் சருமத்திற்கு ஒரு கூடுதல் பாதுகாப்பு வளையத்தை (Additional Line of Defence) உருவாக்குகின்றன என்பது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

மருத்துவ நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, வைட்டமின் சி சீரம் என்பது சன்ஸ்கிரீனுக்கு ஒரு மாற்று (Substitute) கிடையாது; அது சன்ஸ்கிரீனின் வேலைக்குத் துணையாக இருக்கும் ஒரு கூடுதல் அம்சம் மட்டுமே. எனவே, தரமான, பரந்த அளவிலான (Broad-spectrum) சன்ஸ்கிரீனைத் தொடர்ந்து பயன்படுத்துவதும், வெயில் அதிகமாக இருக்கும் நேரங்களில் நேரடியாகச் சூரிய ஒளியில் செல்வதைத் தவிர்ப்பதும் தான் ஆரோக்கியமான சருமத்திற்கான மிகச் சிறந்த வழியாகும்.

Indian Food Ban: அட நம்ம ஊரு சமோசா, நெய் எல்லாம் வெளிநாட்டுல தடையா?

Vedarethinam Ramalingam — Thu, 02 Jul 2026 16:17:33 +0530

உடல்நல அபாயங்கள், கலாச்சார காரணங்கள் அல்லது இறக்குமதி விதிமுறைகள் காரணமாக பல பிரபலமான இந்திய உணவுகள் வெளிநாடுகளில் தடை செய்யப்பட்டுள்ளன. இந்த சர்ச்சைக்குரிய பட்டியலில் இடம்பிடித்துள்ள உணவுகள் எவை என்று இங்கே பார்க்கலாம்.

Omega-3 Foods: நினைவாற்றலை அதிகரிக்க உதவும் ஒமேகா-3 உணவுகள்..!

Velmurugan s — Tue, 30 Jun 2026 21:36:46 +0530

மூளையின் செயல்பாடு சிறப்பாக இருக்க ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலம் ரொம்ப முக்கியம். மீனில் மட்டுமல்ல, இந்த உணவுகளிலும் ஒமேகா-3 சத்து அதிகமாக இருக்கு. உங்க டயட்டில் இந்த உணவுகளைச் சேர்த்துக்கோங்க.

பெண்கள் ஏன் குறைந்த பெரிட்டின் (Ferritin) அளவை அலட்சியப்படுத்தக் கூடாது? அறிகுறிகள், காரணங்கள் மற்றும் சிறந்த உணவுகள்!

Priya Velan — Wed, 01 Jul 2026 14:05:55 +0530

ஹீமோகுளோபின் அளவு சரியாக இருந்தாலும் பெண்களுக்குக் கடுமையான சோர்வு, முடி கொட்டுதல், கவனக்குறைவு ஏற்படலாம். இதற்குக் காரணம் உடலில் 'ஃபெரிட்டின்' (Ferritin) எனப்படும் இரும்புச்சத்து சேமிப்பு குறைவாக இருப்பதுதான். இதை அறியத் தனிப் பரிசோதனை அவசியம்.

ஹீமோகுளோபின் என்பது தற்சமயம் ரத்த அணுக்கள் பயன்படுத்தும் இரும்புச்சத்தின் அளவைக் குறிக்கிறது. ஆனால், 'ஃபெரிட்டின்' என்பது நம் உடலின் இரும்புச்சத்துக்கான சேமிப்பு வங்கி (Iron Bank) போன்ற ஒரு புரதமாகும். வங்கிக் கணக்கில் பணம் தீர்ந்து போவதற்கு முன்பே எச்சரிப்பது போல, உடலில் இரும்புச்சத்து முழுமையாகத் தீர்ந்து ரத்த சோகை (Anaemia) வருவதற்கு முன்பாகவே இந்த ஃபெரிட்டின் அளவு குறையத் தொடங்கிவிடும்.

விடாத சோர்வு: எவ்வளவு தூங்கினாலும், ஓய்வு எடுத்தாலும் உடல் எப்போதும் தளர்ச்சியாகவே இருக்கும்.
அதிகப்படியான முடி உதிர்தல்: உடலுக்குத் தேவையான ஆக்ஸிஜன் பற்றாக்குறை ஏற்படும் போது, உடல் முக்கிய உறுப்புகளுக்கு முன்னுரிமை கொடுத்து, கூந்தல் வளர்ச்சியைத் தவிர்த்துவிடும். இதனால் முடி அதிகமாகக் கொட்டும்.
தலைவலி மற்றும் தலைச்சுற்றல்: மூளைக்குச் செல்லும் ஆக்ஸிஜன் அளவு குறைவதால், அடிக்கடி தலைவலி அல்லது சட்டென்று எழும்போது தலைச்சுற்றுவது போன்ற உணர்வு ஏற்படும்.
வெளுத்த சருமம் மற்றும் நகங்கள்: கைகளின் நகங்கள் எளிதில் உடைந்து போவது அல்லது ஸ்பூன் வடிவில் மாறுவது (Spoon nails) மற்றும் கண்கள், ஈறுகள் வெளுத்து காணப்படுவது.
மூச்சுத்திணறல்: ஒரு சில படிகள் ஏறினாலோ அல்லது சிறிய தூரம் நடந்தாலோ கூட வழக்கத்திற்கு மாறாக மூச்சு வாங்குவது.

அதிகப்படியான மாதவிடாய் உதிரப்போக்கு: ஒவ்வொரு மாதமும் பெண்களுக்கு ஏற்படும் அதிக ரத்தப்போக்கு காரணமாக இரும்புச்சத்து பெருமளவில் வீணாகிறது.
முறையற்ற உணவுப் பழக்கம்: அன்றாட உணவில் கீரைகள், பருப்பு வகைகள் மற்றும் இரும்புச்சத்து நிறைந்த உணவுகளைப் போதிய அளவில் எடுத்துக் கொள்ளாமல் இருப்பது.
கர்ப்ப காலம் மற்றும் தாய்ப்பால் அளிக்கும் பருவம்: இந்த காலகட்டங்களில் உடலுக்குத் தேவைப்படும் இரும்புச்சத்தின் அளவு இயல்பை விட பல மடங்கு அதிகமாகும்.
உறிஞ்சுதல் குறைபாடு: சிலருக்கு உணவில் இரும்புச்சத்து இருந்தாலும், குடல் கோளாறுகள் காரணமாக உடல் அதை சரியாக உறிஞ்சிக் கொள்ளாது.

உடலில் இரும்புச்சத்தை இயற்கையாகவே அதிகரிக்க சில எளிய உணவு மாற்றங்களைச் செய்தாலே போதும்.

இரும்புச்சத்து நிறைந்த உணவுகள்: முருங்கைக்கீரை, பேரீச்சம்பழம், கீரைகள், சுண்டல், பருப்பு வகைகள், அத்திப்பழம், முட்டை மற்றும் ஈரல் (அசைவம் சாப்பிடுபவர்கள் எனில்) ஆகியவற்றை தினசரி உணவில் சேர்க்க வேண்டும்.
வைட்டமின் சி (Vitamin C) முக்கியத்துவம்: நாம் சாப்பிடும் உணவில் உள்ள இரும்புச்சத்தை உடல் முழுமையாக உறிஞ்சுவதற்கு வைட்டமின் சி தேவை. எனவே, இரும்புச்சத்து உள்ள உணவுகளோடு எலுமிச்சை சாறு, நெல்லிக்காய் அல்லது ஆரஞ்சு போன்றவற்றைச் சேர்த்து வர வேண்டும்.
தவிர்க்க வேண்டியவை: உணவு சாப்பிட்ட உடனே டீ அல்லது காபி குடிப்பதைத் தவிர்க்கவும். இவற்றில் உள்ள 'டானின்கள்' (Tannins) உடல் இரும்புச்சத்தை உறிஞ்சுவதைத் தடுத்துவிடும்.
பெண்கள் தங்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு முன்னுரிமை அளிப்பது குடும்பத்தின் ஆரோக்கியத்திற்கு வழிவகுக்கும். எனவே, நீண்ட நாள் சோர்வை வெறும் வேலைப்பளு என்று ஒதுக்காமல், மருத்துவரின் ஆலோசனைப்படி ஃபெரிட்டின் அளவைச் சோதித்து அறிந்து கொள்வது நல்லது.

Fridge : சிக்கன், மட்டன், மீன் எத்தனை நாட்கள் ஃபிரிட்ஜில் ஃப்ரெஷ்ஷாக இருக்கும்?

Ganesh A — Wed, 01 Jul 2026 13:58:30 +0530

How Long Can Raw Meat Store in the Fridge : சிக்கன், மட்டன், மீன் போன்ற இறைச்சிகளை சமைக்காமல் எத்தனை நாட்களுக்கு ஃபிரிட்ஜில் ஃப்ரெஷ்ஷாக வைக்கலாம் என்பதைப் பற்றி பார்க்கலாம்.

இன்றைய வாழ்க்கை முறையில் ஃபிரிட்ஜ் பெரும்பாலான வீடுகளில் அத்தியாவசிய மின்சாதனமாக மாறியுள்ளது. குறிப்பாக கோழிக்கறி, மட்டன், மீன் போன்ற விரைவில் கெட்டுப்போகக்கூடிய உணவுப் பொருட்களை பாதுகாப்பாக வைத்திருக்க இது உதவுகிறது. ஆனால், ஃபிரிட்ஜ்-ல் வைத்தாலே எந்த உணவும் நீண்ட நாட்கள் கெடாமல் இருக்கும் என்பது தவறான எண்ணமாகும். ஒவ்வொரு உணவுப் பொருளுக்கும் தனித்தனி சேமிப்பு காலம் உள்ளது.

Fridge : உங்க பழைய ஃபிரிட்ஜை ஈஸியா புதுசு மாதிரி மாத்தலாம்... இந்த 3 டக்கரான ஐடியாஸ் பாலோ பண்ணுங்க..!

பச்சைக் கோழிக்கறியை சாதாரணமாக ஃபிரிட்ஜில் வைத்தால், 1 முதல் 2 நாட்களுக்குள் சமைத்து பயன்படுத்துவது நல்லது. அதற்கு மேல் வைத்தால் அதன் தரம் குறையத் தொடங்கும். நீண்ட நாட்கள் சேமிக்க வேண்டுமெனில், காற்றுப் புகாத வகையில் சீல் செய்யப்பட்ட பையில் வைத்து ஃபீசரில் வைக்கலாம். கோழிக்கறியில் துர்நாற்றம், நிறமாற்றம் அல்லது பிசுபிசுப்பான தன்மை இருந்தால் அதை பயன்படுத்தக் கூடாது.

மட்டனை ஃபிரிட்ஜில் பொதுவாக 3 முதல் 5 நாட்கள் வரை பாதுகாப்பாக வைத்திருக்கலாம். இருப்பினும், அதை கசிவு ஏற்படாத வகையில் நன்றாக மூடி வைப்பது மிகவும் அவசியம். மட்டனில் உள்ள கொழுப்பு மற்ற உணவுகளின் வாசனையை எளிதில் உறிஞ்சும் தன்மை கொண்டது. துர்நாற்றம் வீசுவது, நிறம் மாறுவது அல்லது பிசுபிசுப்பாக இருப்பது போன்ற அறிகுறிகள் இருந்தால் அந்த இறைச்சியை உடனே அகற்ற வேண்டும்.

மீன் மிகவும் விரைவாக கெட்டுப்போகும் உணவுப் பொருளாகும். வாங்கிய அதே நாளிலோ அல்லது அடுத்த நாளிலோ சமைத்து சாப்பிடுவது சிறந்தது. சேமிக்க வேண்டிய சூழ்நிலை ஏற்பட்டால், ஃபிரிட்ஜில் உள்ள ஃபிரீசரில் வைத்திருப்பது நல்லது. மீனில் கடுமையான துர்நாற்றம், பிசுபிசுப்பான தன்மை அல்லது நிறமாற்றம் ஏற்பட்டிருந்தால் அதை சாப்பிடக் கூடாது. உடனே தூக்கிவீசி விடுங்கள்.

ஃபிரிட்ஜ் உணவை ஒரு குறிப்பிட்ட காலம் வரை மட்டுமே பாதுகாக்கும். காலாவதியான அல்லது கெட்டுப்போன இறைச்சி மற்றும் மீனை சாப்பிடுவது வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் பிற உடல்நலப் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தக்கூடும். எனவே, இறைச்சி மற்றும் கடல் உணவுகளை சரியான முறையில் சேமித்து, பரிந்துரைக்கப்பட்ட காலத்திற்குள் பயன்படுத்துவது ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் அவசியம்

கெட்ட கொலஸ்ட்ராலை (LDL) இயற்கையாகக் குறைக்க 5 எளிய வழிகள்! இதய ஆரோக்கியத்திற்கான டிப்ஸ்

Priya Velan — Tue, 30 Jun 2026 19:30:14 +0530

உடலில் கெட்ட கொலஸ்ட்ரால் அதிகரித்தால் இதய நோய் ஆபத்து ஏற்படும். மாத்திரைகள் இன்றி, அன்றாட உணவு மற்றும் வாழ்வியல் முறையில் எளிய மாற்றங்களைச் செய்வதன் மூலம் இதனை 20% வரை இயற்கையாகவே குறைக்க முடியும் என மருத்துவர்கள் கூறுகின்றனர். அதற்கான வழிகள் இதோ.

நாம் உண்ணும் உணவில் கரையும் நார்ச்சத்துக்களை அதிகப்படுத்துவது கொலஸ்ட்ராலை குறைக்க மிகச்சிறந்த வழியாகும்.

நன்மைகள்: தினமும் 5 முதல் 10 கிராம் வரை கரையும் நார்ச்சத்துக்கள் அடங்கிய உணவுகளை எடுத்துக்கொள்வது, உடலில் உள்ள கெட்ட கொலஸ்ட்ராலின் அளவை 5-10% வரை குறைப்பதாக ஆய்வுகள் கூறுகின்றன.

உண்ண வேண்டியவை: ஓட்ஸ் (Oats), பருப்பு வகைகள், பீன்ஸ் மற்றும் பயறு வகைகளை அன்றாட உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளலாம். குறிப்பாக, பீன்ஸ் போன்ற பயறுகளைத் தொடர்ந்து சாப்பிடுவது மற்ற உணவு மாற்றங்கள் இல்லாமலேயே கொலஸ்ட்ராலை 5% வரை குறைக்கும்.

உடலுக்குத் தீங்கு விளைவிக்கும் நிறைவுற்ற கொழுப்பு (Saturated Fats) நிறைந்த உணவுகளைத் தவிர்த்து, ஆரோக்கியமான அன்சாச்சுரேட்டட் (Unsaturated Fats) கொழுப்புகளுக்கு மாற வேண்டும்.

மாற்றங்கள்: சமையலுக்குப் பயன்படுத்தும் வெண்ணெய் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகளைத் தவிர்த்துவிட்டு, அதற்குப் பதிலாக ஆலிவ் எண்ணெய் (Olive oil), பாதாம், முந்திரி போன்ற கொட்டைகள் (Nuts), விதைகள் மற்றும் ஒமேகா-3 நிறைந்த மீன் வகைகளைப் பயன்படுத்தலாம்.

தாக்கம்: இந்த ஒரு சிறிய உணவு மாற்றத்தின் மூலம் மட்டும் எல்டிஎல் கொலஸ்ட்ரால் அளவை சுமார் 17% வரை குறைக்க முடியும்.

கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் கட்டுக்குள் வைக்க விலங்கினப் புரதங்களுக்குப் பதிலாக தாவர அடிப்படையிலான புரதங்களை உணவில் அதிகம் சேர்க்க வேண்டும்.

காரணம்: சோயா, டோஃபு (Tofu), கொண்டைக்கடலை மற்றும் இதர பருப்பு வகைகளில் இருந்து கிடைக்கும் தாவரப் புரதங்களில் கொலஸ்ட்ரால் முற்றிலும் இருப்பதில்லை.

பலன்: இவை உடலுக்குத் தேவையான புரதச்சத்தை அளிப்பதுடன், ரத்தத்தில் தேவையற்ற கொழுப்புகள் சேருவதையும் தடுக்கின்றன.

அதிகப்படியான உடல் எடையும், உடற்பயிற்சியின்மையும் கொலஸ்ட்ரால் அதிகரிக்க முக்கிய காரணங்களாகும்.

எடை குறைப்பு: உங்கள் தற்போதைய உடல் எடையில் இருந்து 5 முதல் 10 சதவீதத்தை ஆரோக்கியமான முறையில் குறைத்தால், அது எல்டிஎல் கொலஸ்ட்ராலை 6% வரை குறைக்கும். மேலும், இது ட்ரைகிளிசரைடு மற்றும் நல்ல கொலஸ்ட்ரால் (HDL) அளவை மேம்படுத்தும்.

உடற்பயிற்சி: வாரத்திற்கு 150 நிமிடங்கள் மிதமான கார்டியோ அல்லது நடைப்பயிற்சி செய்வது எல்டிஎல் அளவை 3-6% குறைக்கிறது. இது ரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்தி, ரத்த நாளங்களின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது.

இயற்கை வழிகள் சிறந்தவை என்றாலும், சில நேரங்களில் மருத்துவ சிகிச்சை அவசியமாகிறது.

ஆபத்துகள்: நீண்ட நாட்களாக எல்டிஎல் அளவு அதிகமாக இருக்கும்போது, அது ரத்த நாளங்களைச் சுருக்கி 'அ atherosclerosis' எனப்படும் பாதிப்பை உண்டாக்கும். இது திடீர் மாரடைப்பு அல்லது பக்கவாதத்திற்கு (Stroke) வழிவகுக்கலாம்.

எப்போது மாத்திரை அவசியம்?: முறையான உணவு மற்றும் உடற்பயிற்சிக்குப் பிறகும் கொலஸ்ட்ரால் குறையவில்லை என்றாலோ, அல்லது உங்களுக்கு சர்க்கரை நோய், உயர் ரத்த அழுத்தம், உடல் பருமன் மற்றும் குடும்பத்தில் யாருக்கேனும் இதய நோய் இருந்தாலோ, மருத்துவரின் ஆலோசனைப்படி ஸ்டேடின் (Statins) போன்ற மாத்திரைகளை உட்கொள்வது பாதுகாப்பானது.

முக்கிய குறிப்பு: மேலே குறிப்பிட்டுள்ள வாழ்வியல் மாற்றங்களை ஒன்றாகப் பின்பற்றும் போது, மாத்திரைகள் இல்லாமலேயே கொலஸ்ட்ராலை பெருமளவு கட்டுப்படுத்தலாம். ஒருவேளை நீங்கள் ஏற்கனவே மாத்திரைகள் எடுத்து வருபவராக இருந்தால், இந்த பழக்கவழக்கங்கள் அந்த மாத்திரைகள் இன்னும் சிறப்பாகச் செயல்படத் துணைபுரியும்.

Omega-3 Foods : ஒமேகா-3 நிறைந்த சைவ உணவுகள் என்னென்ன தெரியுமா?

Raghupati R — Wed, 01 Jul 2026 14:02:27 +0530

Vegetarian Omega-3 Foods : ஞாபக சக்தி மற்றும் மூளை செயல்பாட்டை மேம்படுத்த ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலம் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. மீன் மட்டுமல்லாமல், சில சைவ உணவுகளிலும் இந்த சத்து அதிகமாக உள்ளது.

Car AC Dangers: நிறுத்திய காரில் ஏசி போட்டு தூங்காதீங்க.! உயிரைப் பறிக்கும் அந்த 'சைலன்ட் கில்லர்' பத்தி தெரியுமா? 99% பேருக்கு தெரியாத விஷயம்.!

Ramprasath S — Thu, 02 Jul 2026 12:09:43 +0530

Car AC Dangers: காசியாபாத்தில் சாஃப்ட்வேர் இன்ஜினியர் ஒருவர், நிறுத்திய காரில் ஏசி போட்டு தூங்கியதால் உயிரிழந்தார். இந்த மரணத்திற்கு காரின் ஏசி தான் காரணமா? காரில் ஏசி போடுவதற்கு முன் இந்த செய்தியைப் படியுங்கள்.

நிறுத்தி வைக்கப்பட்ட காரில் ஏசி ஆன் செய்துவிட்டு தூங்குவது எவ்வளவு பெரிய ஆபத்து என்பது பலருக்கும் தெரிவதில்லை. சமீபத்தில் காசியாபாத்தில் நடந்த ஒரு சோகச் சம்பவம், இந்த ஆபத்தை மீண்டும் நமக்கு நினைவுபடுத்துகிறது. 30 வயதான சாஃப்ட்வேர் இன்ஜினியர் அகிலேஷ் புரோஹித், தனது மனைவியை அழைத்து வர டேராடூன் சென்றபோது, காரிலேயே சடலமாக கண்டெடுக்கப்பட்டார். அகிலேஷுக்கு என்ன ஆனது? ஒரு கார் ஏசி எப்படி உயிரைப் பறிக்கும் அளவுக்கு கொடூரமாக மாறும்? முழு விவரம் இங்கே.

இதையும் படியுங்கள்: Water Bottle: வாட்டர் பாட்டிலில் இந்த கோடுகள் ஏன் இருக்கு? இது வெறும் டிசைன் இல்ல, செம இன்ஜினியரிங் ட்ரிக்!

வழியில் காரை நிறுத்தி, ஏசி ஆன் செய்துவிட்டு அகிலேஷ் தூங்கியிருக்கலாம் என போலீசார் சந்தேகிக்கின்றனர். அவர் மது அருந்தியிருக்கலாம் என்றும், கார் கண்ணாடிகள் அனைத்தும் மூடப்பட்டிருந்ததாகவும் கூறப்படுகிறது. ஆனால், அகிலேஷின் மரணம் பல கேள்விகளை எழுப்புகிறது. அவர் மது அருந்தியதால் தான் இது நடந்ததா? அல்லது வேறு ஏதும் காரணமா? ஏனென்றால், இதற்கு முன்பும் இதே போன்ற சம்பவங்கள் நடந்துள்ளன, ஆனால் அந்த சமயங்களில் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் மது அருந்தவில்லை.

இதையும் படியுங்கள்: Hotel Safety Tips: ஹோட்டல் ரூமில் உள்ள கெட்டிலை கையால் கூட தொடாதீர்கள்.! அருவருக்க வைக்கும் காரணங்கள்.! உண்மை தெரிஞ்சா ஷாக் ஆகிடுவீங்க.!

நிறுத்திய காரில் ஏசி ஆன் செய்து தூங்கும்போது என்ன நடக்கிறது? காரை நிறுத்தினாலும், ஏசி ஓட வேண்டும் என்றால் இன்ஜின் இயங்கிக்கொண்டே இருக்க வேண்டும். இதனால், பெட்ரோல் அல்லது டீசல் தொடர்ந்து எரியும். காரின் எக்ஸாஸ்ட் பைப்பிலிருந்து புகை வெளியே வந்துகொண்டே இருக்கும். இந்தப் புகையில் 'கார்பன் மோனாக்சைடு' என்ற மிக அபாயகரமான ஒரு வாயு இருக்கிறது. இந்த வாயுவுக்கு நிறமோ, வாசனையோ கிடையாது. அதனால் இதை 'சைலன்ட் கில்லர்' என்று சொல்வார்கள். இந்த வாயு காரின் வெளியே தானே இருக்கிறது, கார் கண்ணாடிகள் மூடப்பட்டிருக்கும்போது உள்ளே இருப்பவர் எப்படி இறப்பார்? என்ற கேள்வி எழலாம். அதற்கான பதில் இதோ.

இதையும் படியுங்கள்: Interesting Facts: காரமா சாப்பிட்டா மூக்குல தண்ணி வருதா? வியர்த்து கொட்டுதா? இதுக்கான உண்மையான காரணம் என்ன தெரியுமா?

காரின் ஏசி அல்லது ஹீட்டர் ஃபேன், காருக்கு வெளியே உள்ள காற்றை உள்ளே இழுக்கும். பொதுவாக, காரின் விண்ட்ஷீல்டுக்கு கீழே காற்று உள்ளிழுக்கும் பகுதி இருக்கும். ஃபேன் ஓடும்போது, அது காருக்கு அடியில் தேங்கும் காற்றையும் சேர்த்து உள்ளே தள்ளும். அப்போது, எக்ஸாஸ்ட் புகையில் இருந்து வரும் கார்பன் மோனாக்சைடு வாயுவும் காருக்குள் வரத் தொடங்குகிறது. ஏசியில் 'recirculation mode' இருந்தாலும், ஒருமுறை காருக்குள் நுழைந்த கார்பன் மோனாக்சைடு, உள்ளேயே சுற்றிக்கொண்டிருக்கும். மேலும், காரில் உள்ள துருப்பிடித்த பாகங்கள், கதவு சீல்களில் உள்ள இடைவெளிகள் வழியாகவும் இந்த விஷ வாயு உள்ளே கசிய வாய்ப்புள்ளது.

இதையும் படியுங்கள்: Hotel Safety Tips: ஹோட்டல் அறைக்குள் போனதும் பெட்டுக்கு அடியில பாட்டில உருட்டி விடுங்க! 99% பேருக்கு இந்த சேஃப்டி ட்ரிக் தெரியாது.!

இந்த விஷ வாயு, ஏசி வழியாக காருக்குள் நுழைந்து, நாம் சுவாசிக்கும் காற்றோடு கலந்துவிடுகிறது. அது நம் சுவாசத்தின் வழியாக நுரையீரலுக்குச் சென்று, அங்கிருந்து ரத்தத்தில் கலக்கிறது. நம் ரத்தத்தில் 'ஹீமோகுளோபின்' என்ற ஒரு பொருள் உள்ளது. அதன் முக்கிய வேலை, உடலின் அனைத்து உறுப்புகளுக்கும் ஆக்ஸிஜனை எடுத்துச் செல்வது. ஆனால், இந்த கார்பன் மோனாக்சைடு, ஆக்ஸிஜனை விட பல மடங்கு வேகமாக ஹீமோகுளோபினுடன் ஒட்டிக்கொள்ளும். இதனால், ஹீமோகுளோபினால் ஆக்ஸிஜனை எடுத்துச் செல்ல முடியாத நிலை ஏற்படுகிறது. மூளை, இதயம் போன்ற முக்கிய உறுப்புகளுக்குச் செல்லும் ஆக்ஸிஜனின் அளவு படிப்படியாகக் குறையத் தொடங்குகிறது.

வேண்டுமல்லவா? ஆனால் இந்த விஷயத்தில் அது ஏன் நடப்பதில்லை? காரணம், கார்பன் மோனாக்சைடு ரத்தத்தில் கலக்கத் தொடங்கியதும், அது ஒருவித மயக்க நிலையை உருவாக்கும். ஒருவர் விழித்திருந்தால்கூட, அவருக்கு மெல்ல மெல்ல தூக்கம் வரும். அந்தத் தூக்கம் ஆழமாகிக்கொண்டே போகும். ஒருவேளை மது அருந்தியிருந்தால், இந்த மயக்க நிலை இன்னும் அதிகமாகும். உடலில் ஆக்ஸிஜன் குறைவது கூட தெரியாமல், ஆழ்ந்த உறக்க நிலைக்குச் சென்றுவிடுவார்கள். உடல் எந்தவித அபாய சிக்னலும் கொடுப்பதற்கு முன்பே, அவர்கள் சுயநினைவை இழந்துவிடுவார்கள். இந்த சுயநினைவற்ற நிலையில்தான், இதயம் மற்றும் மூளையின் செயல்பாடு நின்று, மரணம் சம்பவிக்கிறது.

இதையும் படியுங்கள்: Amazing Facts: இடி இடிக்கும்போது அர்ஜுனா, அர்ஜுனா-ன்னு ஏன் சொல்றோம்.? இதுதான் காரணம்.!

ஆம், எந்த வலியும், மூச்சுத்திணறலும் இல்லாமல், ஆழ்ந்த உறக்கத்திலேயே ஒருவர் இறந்துவிடுவார். இது சில நிமிடங்களிலோ அல்லது சில மணி நேரங்களிலோ நடக்கலாம். அது காருக்குள் நுழையும் விஷ வாயுவின் அளவைப் பொறுத்தது. எனவே, நிறுத்தி வைக்கப்பட்ட காரில் இன்ஜினை இயக்கி, ஏசி ஆன் செய்துவிட்டு தூங்குவது, நாமே சென்று மரணத்தை வரவேற்பதற்குச் சமம் என்று விஞ்ஞானம் எச்சரிக்கிறது. கார் கண்ணாடிகள் திறந்திருந்தாலும் ஆபத்துக்கான வாய்ப்பு உள்ளது. இந்த 'சைலன்ட் கில்லர்' நம் உறக்கத்தையே, மரண உறக்கமாக மாற்றிவிடும். எனவே, இந்த விஷயத்தில் எப்போதும் எச்சரிக்கையாக இருப்பது அவசியம்.

Health Tips: சாப்பிட்ட உடனே குளிக்கக் கூடாதா? காரணம் இதுதான்!

Vedarethinam Ramalingam — Thu, 02 Jul 2026 16:32:19 +0530

சாப்பிட்ட உடனேயே குளிக்கும் பழக்கம் பலருக்கும் இருக்கு. ஆனா, அது நல்லதல்லன்னு சொல்றாங்க. அதுக்கு என்ன காரணம்? இங்கே 6 முக்கிய காரணங்களைப் பார்க்கலாம்.

Oral Health: பல் துலக்கும் போது செய்யும் 4 தவறுகள்: பற்களைப் பாதுகாக்கும் எளிய மருத்துவக் குறிப்புகள்

Priya Velan — Wed, 01 Jul 2026 11:28:45 +0530

தினமும் பல் துலக்கினாலும், நம்மில் பலர் அதைச் சரியாகச் செய்வதில்லை. நாம் அறியாமல் செய்யும் சில தவறுகள் பற்களை எவ்வாறு பாதிக்கின்றன என்றும், அவற்றைச் சரிசெய்யும் எளிய வழிகள் குறித்தும் பல் மருத்துவர்கள் கூறும் ஆலோசனைகளை இங்கு காண்போம்.

நம்மில் பலர் பற்களை முன்புறமும் பின்புறமும் வேகமாக, ரம்பம் கொண்டு அறுப்பது போல தேய்ப்பதை வழக்கமாகக் கொண்டுள்ளனர். இவ்வாறு செய்வதால் பற்கள் சுத்தமாகும் என்று நினைப்பது தவறு. இந்த கடுமையான முறையானது பற்களின் பாதுகாப்புப் படலமான எனாமலை (Enamel) தேய்த்து, பற்களில் கூச்சத்தை (Sensitivity) ஏற்படுத்தும்.

தீர்வு: பற்களை எப்போதும் மென்மையாக, வட்ட வடிவில் (Circular motion) மட்டுமே தேய்க்க வேண்டும். எலக்ட்ரிக் பிரஷ் பயன்படுத்துபவர்கள், அதை பற்களின் மீது மெதுவாக நகர்த்தினாலே போதும், அதுவே வட்ட இயக்கத்தை செய்துகொள்ளும்.

பல் துலக்கிய உடனே தண்ணீரை ஊற்றி வாயை நன்றாகக் கொப்பளித்துத் துப்புவது பலரது வழக்கம். ஆனால், நாம் பயன்படுத்தும் பற்பசையில் (Toothpaste) உள்ள மருத்துவக் குணங்கள் பற்களைப் பாதுகாக்க சிறிது நேரம் தேவைப்படுகிறது. உடனே வாய் கொப்பளிக்கும் போது, அந்த சத்துக்கள் பற்களில் ஒட்டாமல் தண்ணீரோடு அடித்துச் செல்லப்படுகின்றன.

தீர்வு: பல் துலக்கிய பிறகு வாயில் உள்ள கூடுதல் பற்பசையை மட்டும் துப்பிவிட வேண்டும். உடனடியாகத் தண்ணீரால் வாயைக் கொப்பளிப்பதைத் தவிர்க்க வேண்டும். இதேபோல், பல் துலக்கிய உடனே மவுத்வாஷ் (Mouthwash) பயன்படுத்துவதையும் தவிர்க்க வேண்டும்.

பற்களில் உள்ள கரைகளை நீக்க கடினமான அல்லது நடுத்தரமான (Medium or Hard) இழை கொண்ட பிரஷ்களைப் பயன்படுத்தக் கூடாது. பிரஷ்ஷின் இழைகள் மிகவும் கூர்மையானவை என்பதால், அவை ஈறுகளைப் பாதித்து, ஈறுகள் பின்வாங்குதல் (Gum recession) போன்ற சிக்கல்களை உருவாக்கும்.

தீர்வு: எப்போதும் 'எக்ஸ்ட்ரா சாஃப்ட்' (Extra soft) அல்லது மென்மையான இழைகள் கொண்ட டூத்பிரஷ்களை மட்டுமே தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும். இது பற்களையும் ஈறுகளையும் மென்மையாகச் சுத்தம் செய்ய உதவும்.

பற்களில் வலி அல்லது பிரச்சினை ஏற்பட்டால் மட்டுமே பலரும் மருத்துவரிடம் செல்கிறார்கள். வழக்கமான பல் சுத்தம் செய்தலை (Dental Cleaning / Scaling) தேவையற்ற செலவு என்று நினைக்கிறார்கள். ஆனால், பற்களின் ஆரோக்கியம் என்பது வெறும் புன்னகையோடு முடிந்துவிடுவதில்லை.

தீர்வு: இன்சூரன்ஸ் இல்லை என்றாலும் அல்லது மற்ற செலவுகளைக் குறைத்துக் கொண்டாவது, குறிப்பிட்ட இடைவெளியில் பல் மருத்துவரிடம் சென்று பற்களைச் சுத்தம் செய்ய வேண்டும். இது பிற்காலத்தில் வரவிருக்கும் பெரிய செலவுகளைத் தடுக்கும் தடுப்பு மருந்தாகும்.

வாய் என்பது நமது உடலின் நுழைவாயில் போன்றது. பற்களைச் சரியாகப் பராமரிக்காத போது, வாயில் உருவாகும் தீய பாக்டீரியாக்கள் இரத்த ஓட்டத்தில் கலந்து இதய நோய்கள் மற்றும் பக்கவாதம் (Stroke) போன்ற பாதிப்புகளை ஏற்படுத்தலாம். மேலும், மோசமான வாய் ஆரோக்கியம் இரத்த சர்க்கரை அளவை பாதிப்பதுடன், மூளை ஆரோக்கிய குறைபாட்டிற்கும் (Cognitive Decline) வழிவகுக்கும் என்று ஆய்வுகள் கூறுகின்றன.

தீர்வு: தினமும் இருமுறை மென்மையாகப் பல் துலக்குவதுடன், பற்களுக்கு இடையில் உள்ள அழுக்குகளை நீக்க 'ஃப்ளோசிங்' (Flossing) செய்ய வேண்டும். காப்பீடு இல்லாவிட்டாலும், குறிப்பிட்ட இடைவெளியில் பல் மருத்துவரைச் சந்தித்து பற்களைத் தூய்மைப்படுத்துவது (Scaling) உடலின் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கும் நல்லது.

Biscuit : பிஸ்கட்டில் ஏன் இத்தனை ஓட்டைகள்? இது டிசைன் இல்லை, இதுக்கு பின்னாடி ஒரு சயின்ஸ் இருக்கு!

Ganesh A — Tue, 30 Jun 2026 11:04:08 +0530

Biscuit Holes : பிஸ்கட்டுகளில் இருக்கும் ஓட்டைகளை 'டாக்கர்ஸ்'னு சொல்வாங்க. நிறைய பேர் இது ஒரு டிசைன்னு நினைக்கிறாங்க. ஆனா அதுதான் இல்லை. அப்போ எதுக்கு இந்த ஓட்டைகள்? வாங்க பார்க்கலாம்.

வீட்டுக்கு விருந்தாளி வந்தா, காலையில டீ குடிக்கும்போது, டிராவல் பண்ணும்போதுனு பல நேரங்கள்ல நம்ம முதல் சாய்ஸ் பிஸ்கட்தான். இன்றைய காலகட்டத்தில் பிஸ்கட்டுகள் வெவ்வேறு விதமாக வந்துவிட்டன. இப்படி அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடும் பிஸ்கட்டுகள் வெவ்வேறு வடிவங்களில் இருக்கும். ஆனா சில பிஸ்கட்ல மட்டும் ஏன் ஓட்டைகள் இருக்குனு யோசிச்சிருக்கீங்களா?

நிறைய ஓட்டைகள் உள்ள பிஸ்கட்டுகளை நாம் சாப்பிட்டிருப்போம். பெரும்பாலான மக்கள் இதை ஒரு டிசைனுக்காக போட்டிருக்காங்கன்னு நினைக்கிறாங்க. ஆனா அது உண்மையில்லை. பிஸ்கட் தயாரிப்பில் இது ஒரு முக்கியமான செயல்முறை. பிஸ்கட்டுகளில் உள்ள ஓட்டைகளுக்கு பின்னாடி ஒரு சயின்ஸ் இருக்கிறது.

பிஸ்கட்டுகளில் உள்ள இந்த ஓட்டைகளை 'டாக்கர்ஸ்' (Dockers) என்று சொல்வார்கள். பேக்கிங் செய்யும்போது, வெப்பமும் காற்றும் வெளியேறுவதற்காக இந்த ஓட்டைகள் உதவுகின்றன. இது பிஸ்கட் சரியான வடிவத்தில் இருக்க அவசியம். அதுமட்டுமின்றி பிஸ்கட் நன்கு பேக் ஆகவும் இந்த ஓட்டைகள் உதவுகின்றன.

மைதா, கோதுமை மாவு, சர்க்கரை, உப்பு கலந்த மாவை அச்சுகளில் வைத்து, ஒரு மெஷின் மூலம் ஓட்டைகள் போடுவார்கள். ஓட்டைகள் இல்லையென்றால், பேக்கிங் சூட்டில் பிஸ்கட் உப்பி, அதன் வடிவம் மாறி, நடுவில் உடைந்துவிடும். பிஸ்கட் மொறுமொறுப்பாக இருப்பதற்கும் இந்த ஓட்டைகள் முக்கிய காரணம்.

இப்போதெல்லாம் பிஸ்கட் தொழிற்சாலைகளில் நவீன மெஷின்கள் வந்துவிட்டன. அவை சமமான இடைவெளியில் இந்த ஓட்டைகளைப் போடுவதால், பார்ப்பதற்கு இது ஒரு டிசைன் போலவே தெரிகிறது. ஆனால் இது ஒரு அறிவியல் நுட்பம்.