தீங்கு விளைவிக்கும் புரத உணவுகள்

உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மையை விட தீங்கு விளைவிக்கும் புரத உணவுகள் குறித்து இந்த பதிவில் பார்க்கலாம்.

சோடியம் மற்றும் நைட்ரேட்டுகள் அதிகம் உள்ள பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகளைத் தவிர்க்கவும். இவை இதய நோய், புற்றுநோய் அபாயங்கள் மற்றும் மோசமான ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கு பங்களிக்கின்றன.

டீப் ஃப்ரை கோழி நல்ல சுவையாக இருக்கலாம், ஆனால் இது அதிகப்படியான கலோரிகளைக் கொண்டுவருகிறது. இது தமனிகள் அடைப்பதற்கும், உடல் எடை அதிகரிக்கவும் பங்களிக்கவும். 

அனைத்து புரோட்டீன் பார்களும் ஆரோக்கியமானவை அல்ல; பல சர்க்கரை மற்றும் செயற்கைப் பொருட்களால் ஏற்றப்படுகின்றன. இவையும் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.

ஹாட் டாக் பெரும்பாலும் குறைந்த தரம் வாய்ந்த இறைச்சியைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. எனவே அவை ஆரோக்கியமான புரத தேர்வு அல்ல.

ஃபாஸ்ட் ஃபுட் பர்கர்கள் பசியைத் தீர்க்கும், ஆனால் பெரும்பாலும் அவை தரமான புரதத்தைக் கொண்டிருக்கவில்லை. அதில் தீங்கு விளைவிக்கும் ஆரோக்கியமற்ற கொழுப்புகள் உள்ளன.

பல சுவையூட்டப்பட்ட தயிரில் மறைந்திருக்கும் சர்க்கரைகள் மற்றும் செயற்கை இனிப்புகள் உள்ளன. இதனால் எந்த புரத நன்மைகளும் உடலுக்கு கிடைக்காது. 

சாசேஜ் சாப்பிடுவதற்கு சுவையாக இருக்கலாம், ஆனால் அவை சேர்க்கைகள், ஆரோக்கியமற்ற கொழுப்புகள் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றால் நிரம்பியுள்ளன. புரத உட்கொள்ளலுக்கு இவை சிறந்த தேர்வு அல்ல.